留住書香發(fā)力新業(yè)態(tài) 實(shí)體書店跨界煥新生

　　在零售業(yè)里，傳統(tǒng)的民營(yíng)實(shí)體書店被認(rèn)為是最難的生意。新世紀(jì)以來(lái)，各大書店普遍面臨客流量遞減、運(yùn)營(yíng)邊際成本上升、客單價(jià)和購(gòu)買率同步下降等現(xiàn)實(shí)困境；而從長(zhǎng)期來(lái)看，電子閱讀給大眾提供了更大的便捷性和選擇性，讀者閱讀習(xí)慣逐漸傾向數(shù)字化和碎片化，導(dǎo)致線下渠道的話語(yǔ)權(quán)進(jìn)一步縮小，特別是與網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)在價(jià)格和品類的競(jìng)爭(zhēng)中，實(shí)體書店往往處于弱勢(shì)地位。

　　然而，出乎意料的是，經(jīng)過行業(yè)10年的艱難自救、改革轉(zhuǎn)型，看似遲暮的實(shí)體書店卻遠(yuǎn)比想象中的更堅(jiān)韌和頑強(qiáng)?！?020-2021中國(guó)實(shí)體書店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示，2020年中國(guó)新開書店4061家，是關(guān)閉書店數(shù)量的2.6倍。在關(guān)閉的1573家書店中，有連鎖集團(tuán)的大型書城，也有獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的單一店面，有的開業(yè)時(shí)間還不足一年，有的卻已沉浮了20余年。

　　無(wú)論是被迫進(jìn)行的戰(zhàn)略休整，還是主動(dòng)離開行業(yè)的經(jīng)營(yíng)選擇，這些傳統(tǒng)書店的離去都令人悵惘。但讓人略感欣慰的是，還有一批新的書店或店面，逆著市場(chǎng)風(fēng)潮誕生。它們乘著政策紅利，積極謀求轉(zhuǎn)型，開辟出多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，來(lái)彌補(bǔ)圖書銷售利潤(rùn)不足，并成功吸引了大批城市白領(lǐng)和“Z世代”青年重返線下書店的消費(fèi)場(chǎng)景。

　　批零倒掛 傳統(tǒng)實(shí)體書店舉步維艱

　　長(zhǎng)久以來(lái)，圖書都是一種低頻、低復(fù)購(gòu)的消費(fèi)品。因?yàn)榇蠖鄶?shù)消費(fèi)者既不會(huì)每天買書，也不會(huì)重復(fù)購(gòu)買同一本書，使得圖書的總需求量被極大抑制。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，讀者的閱讀趨勢(shì)越發(fā)趨向數(shù)字化，加之文化消費(fèi)的多元以及營(yíng)業(yè)成本的上漲，都是實(shí)體書店不得不面臨的嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

　　此外，電商平臺(tái)迅速崛起，使得一大部分剛需用戶完全不再需要費(fèi)力去實(shí)體書店購(gòu)買。加之線上接連而來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)，或圖書消費(fèi)滿200元減100元，或促銷節(jié)全場(chǎng)低至四九折，又或滿70元送免費(fèi)圖書一本，也足夠讓閱讀愛好者們將家里的書架堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　面對(duì)洶涌而來(lái)的價(jià)格沖擊，傳統(tǒng)實(shí)體書店很難做出相應(yīng)調(diào)整。相關(guān)從業(yè)者陳新瑞告訴記者，作為傳統(tǒng)書店的唯一收入來(lái)源，圖書其實(shí)是一種利潤(rùn)很薄的商品。在零售價(jià)中拋去成本、出版商分成、批發(fā)商利潤(rùn)后，留給書店的毛利率已不足30%。而且，為保證圖書品類有足夠覆蓋力，滿足眾多讀者的細(xì)分需求，經(jīng)營(yíng)者就必須大量鋪貨，也難以攤低入庫(kù)成本，因而無(wú)法在銷售中讓出過多折扣。

　　受此影響，實(shí)體書店曾迎來(lái)了一波史無(wú)前例的倒閉潮。全國(guó)工商聯(lián)書業(yè)商會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有近五成的實(shí)體書店在2002年至2012年期間倒閉。其中僅2007年到2009年間，中國(guó)民營(yíng)書店就減少了1萬(wàn)家。

　　事實(shí)上，即使沒有互聯(lián)網(wǎng)，不斷上漲的房租、人工成本，也會(huì)成為壓垮實(shí)體書店的最后一根稻草，伴隨大眾消費(fèi)方式、文化思維、閱讀習(xí)慣迅速變化，傳統(tǒng)實(shí)體書店似乎“追趕”得愈發(fā)吃力。根據(jù)數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)比達(dá)咨詢發(fā)布的《2019年中國(guó)數(shù)字閱讀市場(chǎng)研究報(bào)告》，2019年，全國(guó)人均閱讀量只有7.99本，紙質(zhì)書4.67本。全年圖書市場(chǎng)規(guī)模雖達(dá)到了1023億元，而屬于線下7萬(wàn)余家實(shí)體書店的份額只有308億元，其中還包括大半份額的少兒圖書和教材教輔。

　　“幾百、上千種圖書的單獨(dú)陳列，讓書店平方米的營(yíng)業(yè)額較其他行業(yè)顯得很低，飛速上漲的租金和人力成本，以及水電費(fèi)等各種成本，都讓傳統(tǒng)書店運(yùn)營(yíng)難，需求少，市場(chǎng)小，利潤(rùn)薄的劣勢(shì)顯露無(wú)疑?！标愋氯鸨硎?，每位書店經(jīng)營(yíng)者都心懷理想，但這確實(shí)也是一門生意，當(dāng)面臨優(yōu)勝劣汰的考驗(yàn)時(shí)，光有情懷，顯然經(jīng)營(yíng)不好書店。

　　邁入復(fù)蘇 利好政策扶持實(shí)體書店發(fā)展

　　圖書行業(yè)作為傳播知識(shí)和文化的重要渠道，其重要性不言而喻。而書店像是紛繁都市生活中的一座“綠島”，是人們心靈和靈魂的棲息地，也是一個(gè)城市的文化坐標(biāo)。

　　從2013年開始，為了扶持實(shí)體書店，財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布了《關(guān)于延續(xù)宣傳文化增值稅和營(yíng)業(yè)稅優(yōu)惠政策的通知》。通知宣布自2013年1月1日起至2017年12月31日，免征圖書批發(fā)、零售環(huán)節(jié)增值稅，每年能為書店減少13%的增值稅負(fù)擔(dān)。而這項(xiàng)優(yōu)惠經(jīng)歷了兩次續(xù)期，已經(jīng)延續(xù)到了2023年。

　　此后，2016年，11部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于支持實(shí)體書店發(fā)展的指導(dǎo)意見》。2017年，國(guó)務(wù)院又印發(fā)了《“十三五”推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化規(guī)劃》，專門強(qiáng)調(diào)要推動(dòng)全民閱讀，扶持實(shí)體書店發(fā)展。

　　行業(yè)分析師李姝鈺表示，在國(guó)家扶持政策的刺激下，政府不斷加大新書店開辦、擴(kuò)建、設(shè)備更新等方面的資金補(bǔ)貼和減免力度，讓書店大大減輕了負(fù)擔(dān)。但仍沒有徹底改變實(shí)體書店不賺錢的狀況，人工成本高和資金回流難仍是經(jīng)營(yíng)過程中的主要問題。因此，實(shí)體書店的破局，來(lái)自運(yùn)營(yíng)思路的改變，即挖空心思留住讀者。

　　近年來(lái)，我國(guó)一直強(qiáng)調(diào)“2035文化強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，全國(guó)各地大力推廣“全民閱讀”。在今年文化和旅游部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部三部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)公共文化服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展的意見》中提到，要?jiǎng)?chuàng)新打造一批融合圖書閱讀、藝術(shù)展覽、文化沙龍、輕食餐飲等服務(wù)的城市書房文化驛站等新型文化業(yè)態(tài)，營(yíng)造小而美的公共文化和藝術(shù)空間。

　　政府支持轉(zhuǎn)型升級(jí)，行業(yè)持續(xù)突破創(chuàng)新。從大的連鎖書店，到小的文化機(jī)構(gòu)，中國(guó)書店業(yè)乘勢(shì)而上發(fā)展多元業(yè)態(tài)，用十年時(shí)間走出低谷，邁入新一輪的復(fù)蘇期。

　　創(chuàng)新概念引流公共綜合文化屬性加強(qiáng)

　　在銷售困境下，更多書店選擇“書店+”模式，增加書店的文化、社交屬性。記者走訪多家書店發(fā)現(xiàn)，逛書店、選書、買書，甚至在書店里抱著一本書看半天等傳統(tǒng)行為正在年輕群體中漸漸消失，取而代之的是撲鼻而來(lái)的咖啡香氣、琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品和花藝、歡聲笑語(yǔ)的讀書沙龍。

　　在碩大的環(huán)形書架前，在嵌刻名人名言的裝飾墻邊，不少消費(fèi)者正捧著書本坐在供讀者小憩的座椅上?！斑@兒的環(huán)境優(yōu)雅，書籍品類齊全，讀者還能進(jìn)入會(huì)員群，與群友一起探討熱門書籍。”顧客李女士表示，這正是她成為這家書店忠實(shí)顧客的原因之一。

　　“網(wǎng)購(gòu)太好用了，不用出門又便宜，還總能找到門店里不賣的冷門書。”在“書蟲”郝維看來(lái)，電商在解決買書這件事上的效率，比實(shí)體書店高多了。可在書店沉浸式地選書、讀書是電商平臺(tái)永遠(yuǎn)無(wú)法做到的，兩者間是完全不同的邏輯?！?/p>

　　事實(shí)上，如今的書店已不再是單純的售書場(chǎng)所，而是滿足人們閱讀需求與生活美學(xué)融合要求的新空間。“書店+餐飲”“書店+文創(chuàng)”“書店+文旅”“書店+出版”“書店+婚慶”“書店+會(huì)展”“書店+直播”“書店+活動(dòng)”“書店+科普”等各類跨業(yè)經(jīng)營(yíng)，已成為城市書店各具特色的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。絕大多數(shù)書店依托多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，已逐漸探索出各具特色的贏利模式，來(lái)彌補(bǔ)圖書銷售利潤(rùn)的不足。

　　陳新瑞表示，每家書店都有自己的模式和際遇，但在“批零倒掛”影響下，只銷售圖書的傳統(tǒng)實(shí)體書店處境必然艱難。唯有與時(shí)俱進(jìn)、供給創(chuàng)新，把文創(chuàng)、餐飲等業(yè)態(tài)要做起來(lái)，從文化服務(wù)領(lǐng)域中掘金，才有可能讓實(shí)體書店更好生存，更好地為大眾文化生活服務(wù)。

　　對(duì)于一座城市而言，實(shí)體書店的存在不僅是賣書，更打造出一個(gè)新型的公共空間，承載了更多的文化屬性。李姝鈺同樣認(rèn)為，“書店+”的多元空間，讓中國(guó)實(shí)體書店行業(yè)文化產(chǎn)業(yè)和公共文化服務(wù)在這種雙循環(huán)模式下創(chuàng)新成功，促使店鋪定位、盈利模式都已經(jīng)發(fā)生了本質(zhì)的變化?，F(xiàn)在，中國(guó)實(shí)體書店的屬性儼然轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量綜合性文化服務(wù)提供商，為崇尚生活品質(zhì)的都市人提供了聚會(huì)的理由和場(chǎng)所，城市也因書店獲得多元化的價(jià)值提升。（記者 劉波）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞報(bào)

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