在零售業(yè)里，傳統(tǒng)的民營實體書店被認為是最難的生意。新世紀以來，各大書店普遍面臨客流量遞減、運營邊際成本上升、客單價和購買率同步下降等現(xiàn)實困境；而從長期來看，電子閱讀給大眾提供了更大的便捷性和選擇性，讀者閱讀習慣逐漸傾向數(shù)字化和碎片化，導致線下渠道的話語權進一步縮小，特別是與網(wǎng)絡電商平臺在價格和品類的競爭中，實體書店往往處于弱勢地位。
然而，出乎意料的是，經(jīng)過行業(yè)10年的艱難自救、改革轉型，看似遲暮的實體書店卻遠比想象中的更堅韌和頑強?！?020-2021中國實體書店產(chǎn)業(yè)報告》顯示，2020年中國新開書店4061家，是關閉書店數(shù)量的2.6倍。在關閉的1573家書店中，有連鎖集團的大型書城，也有獨家經(jīng)營的單一店面，有的開業(yè)時間還不足一年，有的卻已沉浮了20余年。
無論是被迫進行的戰(zhàn)略休整，還是主動離開行業(yè)的經(jīng)營選擇，這些傳統(tǒng)書店的離去都令人悵惘。但讓人略感欣慰的是，還有一批新的書店或店面，逆著市場風潮誕生。它們乘著政策紅利，積極謀求轉型，開辟出多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的轉型升級之路，來彌補圖書銷售利潤不足，并成功吸引了大批城市白領和“Z世代”青年重返線下書店的消費場景。
批零倒掛 傳統(tǒng)實體書店舉步維艱
長久以來，圖書都是一種低頻、低復購的消費品。因為大多數(shù)消費者既不會每天買書，也不會重復購買同一本書，使得圖書的總需求量被極大抑制。而隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，讀者的閱讀趨勢越發(fā)趨向數(shù)字化，加之文化消費的多元以及營業(yè)成本的上漲，都是實體書店不得不面臨的嚴峻的挑戰(zhàn)。
此外，電商平臺迅速崛起，使得一大部分剛需用戶完全不再需要費力去實體書店購買。加之線上接連而來的價格戰(zhàn)，或圖書消費滿200元減100元，或促銷節(jié)全場低至四九折，又或滿70元送免費圖書一本，也足夠讓閱讀愛好者們將家里的書架堆得滿滿當當。
面對洶涌而來的價格沖擊，傳統(tǒng)實體書店很難做出相應調(diào)整。相關從業(yè)者陳新瑞告訴記者，作為傳統(tǒng)書店的唯一收入來源，圖書其實是一種利潤很薄的商品。在零售價中拋去成本、出版商分成、批發(fā)商利潤后，留給書店的毛利率已不足30%。而且，為保證圖書品類有足夠覆蓋力，滿足眾多讀者的細分需求，經(jīng)營者就必須大量鋪貨，也難以攤低入庫成本，因而無法在銷售中讓出過多折扣。
受此影響，實體書店曾迎來了一波史無前例的倒閉潮。全國工商聯(lián)書業(yè)商會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全國有近五成的實體書店在2002年至2012年期間倒閉。其中僅2007年到2009年間，中國民營書店就減少了1萬家。
事實上，即使沒有互聯(lián)網(wǎng)，不斷上漲的房租、人工成本，也會成為壓垮實體書店的最后一根稻草，伴隨大眾消費方式、文化思維、閱讀習慣迅速變化，傳統(tǒng)實體書店似乎“追趕”得愈發(fā)吃力。根據(jù)數(shù)據(jù)研究機構比達咨詢發(fā)布的《2019年中國數(shù)字閱讀市場研究報告》，2019年，全國人均閱讀量只有7.99本，紙質書4.67本。全年圖書市場規(guī)模雖達到了1023億元，而屬于線下7萬余家實體書店的份額只有308億元，其中還包括大半份額的少兒圖書和教材教輔。
“幾百、上千種圖書的單獨陳列，讓書店平方米的營業(yè)額較其他行業(yè)顯得很低，飛速上漲的租金和人力成本，以及水電費等各種成本，都讓傳統(tǒng)書店運營難，需求少，市場小，利潤薄的劣勢顯露無疑?！标愋氯鸨硎?，每位書店經(jīng)營者都心懷理想，但這確實也是一門生意，當面臨優(yōu)勝劣汰的考驗時，光有情懷，顯然經(jīng)營不好書店。
邁入復蘇 利好政策扶持實體書店發(fā)展
圖書行業(yè)作為傳播知識和文化的重要渠道，其重要性不言而喻。而書店像是紛繁都市生活中的一座“綠島”，是人們心靈和靈魂的棲息地，也是一個城市的文化坐標。
從2013年開始，為了扶持實體書店，財政部、國家稅務總局發(fā)布了《關于延續(xù)宣傳文化增值稅和營業(yè)稅優(yōu)惠政策的通知》。通知宣布自2013年1月1日起至2017年12月31日，免征圖書批發(fā)、零售環(huán)節(jié)增值稅，每年能為書店減少13%的增值稅負擔。而這項優(yōu)惠經(jīng)歷了兩次續(xù)期，已經(jīng)延續(xù)到了2023年。
此后，2016年，11部門聯(lián)合印發(fā)《關于支持實體書店發(fā)展的指導意見》。2017年，國務院又印發(fā)了《“十三五”推進基本公共服務均等化規(guī)劃》，專門強調(diào)要推動全民閱讀，扶持實體書店發(fā)展。
行業(yè)分析師李姝鈺表示，在國家扶持政策的刺激下，政府不斷加大新書店開辦、擴建、設備更新等方面的資金補貼和減免力度，讓書店大大減輕了負擔。但仍沒有徹底改變實體書店不賺錢的狀況，人工成本高和資金回流難仍是經(jīng)營過程中的主要問題。因此，實體書店的破局，來自運營思路的改變，即挖空心思留住讀者。
近年來，我國一直強調(diào)“2035文化強國”戰(zhàn)略，全國各地大力推廣“全民閱讀”。在今年文化和旅游部、國家發(fā)展改革委、財政部三部委聯(lián)合印發(fā)《關于推動公共文化服務高質量發(fā)展的意見》中提到，要創(chuàng)新打造一批融合圖書閱讀、藝術展覽、文化沙龍、輕食餐飲等服務的城市書房文化驛站等新型文化業(yè)態(tài)，營造小而美的公共文化和藝術空間。
政府支持轉型升級，行業(yè)持續(xù)突破創(chuàng)新。從大的連鎖書店，到小的文化機構，中國書店業(yè)乘勢而上發(fā)展多元業(yè)態(tài)，用十年時間走出低谷，邁入新一輪的復蘇期。
創(chuàng)新概念引流公共綜合文化屬性加強
在銷售困境下，更多書店選擇“書店+”模式，增加書店的文化、社交屬性。記者走訪多家書店發(fā)現(xiàn)，逛書店、選書、買書，甚至在書店里抱著一本書看半天等傳統(tǒng)行為正在年輕群體中漸漸消失，取而代之的是撲鼻而來的咖啡香氣、琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品和花藝、歡聲笑語的讀書沙龍。
在碩大的環(huán)形書架前，在嵌刻名人名言的裝飾墻邊，不少消費者正捧著書本坐在供讀者小憩的座椅上?！斑@兒的環(huán)境優(yōu)雅，書籍品類齊全，讀者還能進入會員群，與群友一起探討熱門書籍?！鳖櫩屠钆勘硎?，這正是她成為這家書店忠實顧客的原因之一。
“網(wǎng)購太好用了，不用出門又便宜，還總能找到門店里不賣的冷門書?！痹凇皶x”郝維看來，電商在解決買書這件事上的效率，比實體書店高多了?？稍跁瓿两降剡x書、讀書是電商平臺永遠無法做到的，兩者間是完全不同的邏輯。”
事實上，如今的書店已不再是單純的售書場所，而是滿足人們閱讀需求與生活美學融合要求的新空間?！皶?餐飲”“書店+文創(chuàng)”“書店+文旅”“書店+出版”“書店+婚慶”“書店+會展”“書店+直播”“書店+活動”“書店+科普”等各類跨業(yè)經(jīng)營，已成為城市書店各具特色的經(jīng)營狀態(tài)。絕大多數(shù)書店依托多業(yè)態(tài)經(jīng)營，已逐漸探索出各具特色的贏利模式，來彌補圖書銷售利潤的不足。
陳新瑞表示，每家書店都有自己的模式和際遇，但在“批零倒掛”影響下，只銷售圖書的傳統(tǒng)實體書店處境必然艱難。唯有與時俱進、供給創(chuàng)新，把文創(chuàng)、餐飲等業(yè)態(tài)要做起來，從文化服務領域中掘金，才有可能讓實體書店更好生存，更好地為大眾文化生活服務。
對于一座城市而言，實體書店的存在不僅是賣書，更打造出一個新型的公共空間，承載了更多的文化屬性。李姝鈺同樣認為，“書店+”的多元空間，讓中國實體書店行業(yè)文化產(chǎn)業(yè)和公共文化服務在這種雙循環(huán)模式下創(chuàng)新成功，促使店鋪定位、盈利模式都已經(jīng)發(fā)生了本質的變化?，F(xiàn)在，中國實體書店的屬性儼然轉變?yōu)楦哔|量綜合性文化服務提供商，為崇尚生活品質的都市人提供了聚會的理由和場所，城市也因書店獲得多元化的價值提升。（記者 劉波）
轉自：中國產(chǎn)經(jīng)新聞報
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