• 中國再啃食品安全“硬骨頭”

    “舌尖上的安全”一直是中國政府和民眾特別關(guān)注的話題。在上海福喜事件仍在發(fā)酵之際，中國的食品安全執(zhí)法和司法部門再次集會，探討如何更加嚴厲、高效地打擊“餐桌上的犯罪”。
     2014-08-27

  • 9月寧波糖果展未展先熱

    自2014中國糖果展覽會暨第五屆中國糖果市場大會將于9月13-15日在寧波國際會展中心舉辦的消息對外公布后，便在糖果及糖制休閑食品行業(yè)內(nèi)引發(fā)了一輪參與的熱潮，不少糖果及休閑食品廠商紛紛表示希望可以通過...
     2014-08-26

  • 職業(yè)打假人狀告乳企歪打正著為調(diào)制乳“正名”

    根據(jù)專家們的說法，圍繞公眾最關(guān)心的“調(diào)制乳與純牛奶有何質(zhì)量差別”問題，記者調(diào)查了多款在售的各大品牌調(diào)制乳產(chǎn)品，通過對比其營養(yǎng)成分表可發(fā)現(xiàn)，盡管相較于純牛奶，調(diào)制乳生乳含量只有80%，其每百毫升蛋白質(zhì)含...
     2014-08-26

  • 白酒要埋頭拉車更需抬頭看路

    2014年上半年白酒上市公司半年報陸續(xù)出爐，意料之中的難看——各酒企營收、利潤均大幅下跌或虧損。因此，各酒企都想方設(shè)法促銷，但是，汪歌先生認為：酒企在埋頭拉銷售之車時更需抬頭看文化之路，否則，前面的道...
     2014-08-26

  • 生產(chǎn)商積極性受挫 國內(nèi)乳品產(chǎn)量首現(xiàn)下滑

    近日接受記者采訪的多位乳業(yè)人士解析了乳制品產(chǎn)量增速之所以下滑，并于今年上半年首現(xiàn)負增長背后的邏輯：國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)效率低，上游原奶生產(chǎn)成本居高不下，下游采購成本壓力大，生產(chǎn)積極性受挫。
     2014-08-26

  • 食藥監(jiān)總局：加強“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管

    國家食品藥品監(jiān)管總局25日發(fā)布消息稱，在2014年中秋節(jié)和國慶節(jié)即將來臨之際，為切實保障節(jié)日期間食品消費安全，嚴防重大食品安全事故發(fā)生，食藥監(jiān)總局下發(fā)通知，部署各地加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
     2014-08-26

  • 我國豬肉自給率接近99% 不會大規(guī)模進口

    業(yè)內(nèi)認為，更應(yīng)該關(guān)注的是國內(nèi)豬肉價格的周期性波動。豬價并非越高越好，也非越低越好。肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。緩解生豬價格的周期性波動，讓豬肉價格不暴漲暴跌，才是豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。
     2014-08-26

  • 月餅保質(zhì)期越長防腐劑越多？專家：并不成正比

    離中秋還有半個月，如果留意的話，你會發(fā)現(xiàn)，超市里早就已經(jīng)擺上各種各樣包裝精美的月餅禮盒了。不過，很多人擔心月餅?zāi)芊胚@么長時間，甚至大半年，是不是加了很多防腐劑。
     2014-08-25

  • 食品包裝使用轉(zhuǎn)基因標識“在科學上毫無意義”

    8月17日，中國轉(zhuǎn)基因水稻僅有的2張“安全證書”全部到期，能否續(xù)簽引發(fā)廣泛關(guān)注。而在地球的另一邊的美國，關(guān)于轉(zhuǎn)基因安全與否的話題也熱度不減。
     2014-08-25

  • 你真的了解“調(diào)制乳”嗎？

    8月22日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡在接受澎湃新聞采訪時明確表示：“將牛奶等同于純牛奶是一個誤讀，同樣，將調(diào)制乳排除在牛奶之外也是一個誤讀?！?br> 2014-08-25

  • 國務(wù)院法制辦發(fā)布食品召回監(jiān)督管理辦法 有害食品24小時內(nèi)召回

    國務(wù)院法制辦公布的《食品召回和停止經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》規(guī)定，可能導(dǎo)致死亡或者可能會對人體健康造成嚴重損害的食品，生產(chǎn)者應(yīng)當在知悉相關(guān)風險后24小時內(nèi)向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門提交書面...
     2014-08-25

  • 啤酒業(yè)上半年銷售及利潤增長均逾10%

    據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會消息，今年上半年，全國啤酒產(chǎn)量增幅和去年相近。行業(yè)效益良好，銷售收入和利潤總額和去年上半年比，均增長10%以上。
     2014-08-25

  • 高端白酒中秋遭遇＂廣寒宮＂ 保健酒等受青睞

    中秋佳節(jié)將至，在月餅、茶葉等中秋禮品忙著上柜時，不少品牌酒水也開始打起了中秋促銷戰(zhàn)。近日，記者走訪高密各大超市及酒水市場發(fā)現(xiàn)，千元以上的高端白酒銷售情況沒有預(yù)想中的好，優(yōu)惠力度較大的中端酒比較受歡迎，...
     2014-08-25

  • 國產(chǎn)巴氏鮮奶“宣戰(zhàn)”進口奶

    8月16日，國內(nèi)20多家大型乳品企業(yè)聚首福州，參加第3屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇，并向進口牛奶宣戰(zhàn)，他們認為，中國乳品企業(yè)只有加快轉(zhuǎn)型，發(fā)展巴氏鮮奶，才能使中國民族乳業(yè)健康發(fā)展。
     2014-08-22

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