產(chǎn)管結(jié)合　湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“購”放心

　　眼下，線上線下“我為湖北拼單”掀起了全民助力湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷熱潮，湖北農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷快速“回暖”：荊州小龍蝦訂單大增，兩萬噸京山橋米走俏省外，宣恩百余噸綠茶發(fā)往“一帶一路”沿線……

　　“越是在困難的時(shí)候，越要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。全國各地各方面都在幫湖北‘帶貨’‘拼單’，我們要珍惜這份情誼和信任，把握這次機(jī)會，全力抓好質(zhì)量監(jiān)管，確保消費(fèi)者‘舌尖上的安全’，擦亮‘中國荊楚味，湖北農(nóng)產(chǎn)品’名片?！焙笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員張桂華介紹，新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生后，湖北省實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品快速檢測日報(bào)告制度，全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司負(fù)責(zé)人表示，作為農(nóng)業(yè)大省和全國重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的湖北，時(shí)刻緊繃農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這根弦，多年來堅(jiān)持監(jiān)管和生產(chǎn)“兩手抓、兩手硬”。2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，湖北省鮮活食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)98.2％，即使在疫情很嚴(yán)重的情況下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司仍然組織開展了包括湖北省在內(nèi)的一季度例行監(jiān)測，武漢市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心對湖北省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢測，定量檢測農(nóng)產(chǎn)品1798批次，全省定性檢測16.5萬批次，合格率均達(dá)100％，當(dāng)前湖北農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是有保障的，在市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品是安全的，廣大消費(fèi)者可以放心購買、食用。

　　綠色生產(chǎn)導(dǎo)向，提升名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平

　　4月，湖北小龍蝦進(jìn)入銷售旺季。4月15日，在洪湖雄豐小龍蝦水產(chǎn)專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，上水、植草、肥水，小龍蝦投苗、投喂、捕撈售賣、基地內(nèi)部轉(zhuǎn)苗……一項(xiàng)項(xiàng)工作正在有條不紊地進(jìn)行著?！笆芤咔橛绊?，今年小龍蝦價(jià)格比去年同期下降三成左右，但我們主要以大規(guī)格精品蝦為主，品質(zhì)高，今天撈了1470斤，基本上都賣完了?！焙献魃缲?fù)責(zé)人陳友雄在電話里告訴記者，合作社位于小龍蝦苗種繁育研發(fā)基地，實(shí)行“蝦稻共作”的生態(tài)綠色種養(yǎng)模式。小龍蝦吃的是新鮮小魚、黃豆等天然餌料，個(gè)頭大，白肚白鰓，肉質(zhì)飽滿，符合“洪湖清水小龍蝦”區(qū)域公用品牌的特質(zhì)。

　　茶葉也是湖北的特色支柱產(chǎn)業(yè)?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶”，指的就是宜昌市五峰土家族自治縣的地理標(biāo)志產(chǎn)品——五峰綠茶。

　　“今年較去年同期銷量不但沒有降低，反而增加了40％?！蔽宸寮趁鞑铇I(yè)有限責(zé)任公司董事長梅元紅談到今年的收成，直呼“沒想到”，“3月份剛開園時(shí)受疫情影響，價(jià)格下跌。沒想到書記、縣長親自幫我們跑銷售，目前名優(yōu)茶全部售出，價(jià)格已經(jīng)追平去年同期！”

　　銷售渠道暢通后能迅速站穩(wěn)市場，關(guān)鍵在于一直以來對茶葉品質(zhì)的把控。汲明茶業(yè)是五峰縣第一家安裝“以電代柴”生產(chǎn)線的企業(yè)，不僅保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)品的穩(wěn)定性也得到提升，有效保障了茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化?！拔覀儑?yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，所有產(chǎn)品都得到綠色食品認(rèn)證，現(xiàn)正在申請有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證?！泵吩t介紹。

　　記者了解到，近年來，湖北省以名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，建立健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系，圍繞全省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、操作規(guī)程、農(nóng)產(chǎn)品加工貯運(yùn)等全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。以認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，開展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)宣傳活動，穩(wěn)步推進(jìn)“兩品一標(biāo)”和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，開展標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)村入戶活動，跨部門、跨地區(qū)合作攻堅(jiān)，聯(lián)合打造一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范典型；以農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)為導(dǎo)向，推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效，推廣綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，開展畜禽水產(chǎn)用藥減量行動，推進(jìn)畜禽廢棄物資源化利用，推進(jìn)“三園兩場”建設(shè)。以荊楚文化為內(nèi)涵，實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，建立健全“省級統(tǒng)籌、縣級實(shí)施、部門督導(dǎo)”機(jī)制，突出“一標(biāo)一品一產(chǎn)業(yè)”，打造了一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品推動產(chǎn)業(yè)振興、脫貧攻堅(jiān)的樣板。以質(zhì)量安全追溯為抓手，開展信用體系建設(shè)，將“兩品一標(biāo)”納入追溯管理，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)行分類監(jiān)管，建立監(jiān)管名錄和誠信檔案，構(gòu)建跨部門誠信信息共享平臺。

　　梅元紅說，汲明茶業(yè)去年更新?lián)Q代了追溯系統(tǒng)，現(xiàn)在實(shí)現(xiàn)了視頻監(jiān)控，掃描產(chǎn)品上的二維碼后，能實(shí)時(shí)看到茶園的溫度、濕度等動態(tài)信息。

　　點(diǎn)面結(jié)合監(jiān)管，凈化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境

　　“每天早中晚，不管人在何處，都可以通過手機(jī)定時(shí)觀察水塘里的pH值、水溫等變化，加強(qiáng)水質(zhì)管理監(jiān)控?！痹诤楹修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)下，雄豐小龍蝦合作社建立了水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以對養(yǎng)殖全過程進(jìn)行智能化監(jiān)管。陳友雄說，這套系統(tǒng)有利于嚴(yán)格控制投入品的使用，所有投入品都有記錄，在生產(chǎn)車間貼有告知書，告知工人禁用、限用藥品的相關(guān)事項(xiàng)。

　　管好農(nóng)業(yè)投入品，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭才有保障。多年來，湖北省以農(nóng)資打假為重點(diǎn)，著力開展放心農(nóng)資下鄉(xiāng)，保持了打擊農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。去年全省各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共出動執(zhí)法人員8萬余人次，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)5.6萬余個(gè)次。今年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動農(nóng)資打假“春雷行動”以來，湖北省已出動執(zhí)法人員1.2萬人次，檢查門店1.5萬個(gè)次，查處各類問題519個(gè)，曝光案件20起。

　　湖北還以“檢打聯(lián)動”為重點(diǎn)，著力開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行檢測和監(jiān)督抽檢，以執(zhí)法監(jiān)管確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。去年共抽檢蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等6大類農(nóng)產(chǎn)品樣品3000多個(gè)，全部進(jìn)行定量監(jiān)測，對發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品全部溯源處理。同時(shí)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合整治，抓好重點(diǎn)領(lǐng)域、解決突出問題，針對農(nóng)藥隱性添加、禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”等突出問題進(jìn)行專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。疫情防控期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司堅(jiān)持疫情防控和質(zhì)量安全監(jiān)管“兩不誤”，組織各省實(shí)施分區(qū)分級監(jiān)管，湖北省出動監(jiān)管執(zhí)法人員1.66萬人次，開展巡查檢查6825次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改，堅(jiān)決守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線。

　　在此基礎(chǔ)上，湖北注重長效機(jī)制建設(shè)，以開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建為重點(diǎn)，提升縣市整體監(jiān)管能力，夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)。以強(qiáng)化生產(chǎn)主體第一責(zé)任為重點(diǎn)，連續(xù)多年開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全荊楚行”活動，廣泛培訓(xùn)宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)知識和控制技術(shù)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會共治。

　　政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管形成倒逼機(jī)制，督促農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體加強(qiáng)自律。梅元紅介紹，汲明茶業(yè)產(chǎn)品上市前要過“三關(guān)”。一是生產(chǎn)基地抽檢制，在開園前對基地進(jìn)行抽樣檢測；二是收購時(shí)必檢制，對農(nóng)民交售的鮮葉進(jìn)行快速檢測，如有不合格將被拉入黑名單，以后不再收其茶葉；三是出庫時(shí)再檢制，對同一批次茶葉在包裝之前進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格后包裝上市。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即進(jìn)行無害化處理。

　　記者了解到，疫情防控期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司對湖北省專門組織了食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度線上培訓(xùn)，講解合格證制度內(nèi)容與要點(diǎn)，縣鄉(xiāng)監(jiān)管人員及農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人等7000余人參加了學(xué)習(xí)，視頻點(diǎn)擊量達(dá)2萬余次，評論2600余條。湖北省自年初試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度以來，已開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證1.7萬個(gè)，附帶合格證上市農(nóng)產(chǎn)品2.9萬噸，壓實(shí)了生產(chǎn)者主體責(zé)任，有力保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報(bào)

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