首個高品質(zhì)蜂蜜團體標準《高質(zhì)量蜂蜜》發(fā)布

　　不與農(nóng)爭地、不與人爭糧，養(yǎng)蜂業(yè)被稱之為“空中農(nóng)業(yè)”，蜂蜜產(chǎn)業(yè)也被稱之為“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。當傳統(tǒng)養(yǎng)蜂行業(yè)“牽手”區(qū)塊鏈等新技術(shù)，會對“空中農(nóng)業(yè)”產(chǎn)生什么樣的影響？“甜蜜”產(chǎn)業(yè)走高品質(zhì)發(fā)展之路會“釀”出怎樣的前景？11月9日至10日，中國質(zhì)量萬里行促進會生態(tài)蜂業(yè)專業(yè)委員會在廣東省廣州市舉辦“2019中國生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展國際論壇暨國際蜂業(yè)展覽會”，圍繞“質(zhì)量、生態(tài)、健康、發(fā)展”的主題，邀請國內(nèi)外專家共同探討生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的話題。

　　“中國是蜂業(yè)大國但不是蜂業(yè)強國，2017年蜂蜜產(chǎn)品國家質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率僅為83.7%。”中國質(zhì)量萬里行促進會會長劉兆彬表示，中國蜂業(yè)必須走高質(zhì)量發(fā)展道路，要用系統(tǒng)化的思維來提升質(zhì)量，堅持走大健康發(fā)展戰(zhàn)略之路、生態(tài)發(fā)展綠色養(yǎng)蜂之路，走高科技、金融以及各個產(chǎn)業(yè)融合對接發(fā)展之路，走開放化、國際化的合作之路。

　　首次出臺高品質(zhì)蜂蜜標準

　　論壇上，中國質(zhì)量萬里行促進會副會長、原國務(wù)院參事郎志發(fā)布了我國首個高品質(zhì)蜂蜜團體標準《高質(zhì)量蜂蜜》。該標準首次將蜂蜜分為黃金、黑金、白金三個等級，有助于幫助生產(chǎn)廠家提高產(chǎn)品質(zhì)量，幫助消費者識別優(yōu)質(zhì)蜂蜜，提升消費者對中國蜂蜜產(chǎn)品的信心，符合大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

　　“要讓高品質(zhì)蜜蜂真正代表由蜜蜂充分醞釀原生態(tài)、無污染、無添加、高活性的天然成熟蜂蜜。”劉兆彬表示，相較于國際蜂蜜產(chǎn)品，我國的蜂蜜產(chǎn)品大多價格偏低，即使是在今年召開的全球蜂業(yè)大會上獲得金獎的新疆一位蜂業(yè)工匠，其釀制的蜂蜜產(chǎn)品也僅賣到60元/公斤，這其中主要問題就是國內(nèi)的蜜蜂質(zhì)量，特別是高品質(zhì)蜜蜂缺乏評判標準，此次標準發(fā)布開創(chuàng)了中國蜜蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

　　據(jù)了解，《高質(zhì)量蜂蜜》與《蜂業(yè)工匠評價準則》《蜜源地認定通則》《中國數(shù)字化蜂業(yè)整體解決方案》等標準一起，初步形成生態(tài)蜂業(yè)標準化體系，為蜂蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了良好的支撐。

　　“蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)一樣，也要走‘質(zhì)量興業(yè)’之路，由重產(chǎn)出變成重質(zhì)量，要為人民群眾提供更多安全的、高質(zhì)量的的蜂業(yè)生態(tài)產(chǎn)品，充分滿足市場和人民群眾的需求，這就需要我們堅持綠色生態(tài)導(dǎo)向，大力推行綠色生產(chǎn)方式，重點培育新型職業(yè)蜂農(nóng)、合作社等具有更好綠色發(fā)展意識和理念的經(jīng)營主體，培養(yǎng)一支自發(fā)踐行質(zhì)量興業(yè)戰(zhàn)略的蜂業(yè)隊伍。”國務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長尹成杰也認為，要不斷健全完善蜂產(chǎn)業(yè)標準，逐步將蜂蜜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標準體系，使得蜂蜜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、收購、運輸、消費、檢測等都有標準可依。

　　高科技助力蜂蜜產(chǎn)業(yè)更“甜”

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所副所長彭文君表示，中國蜂業(yè)發(fā)展必須要加快變革，蜜蜂是生活資料也是生產(chǎn)資料，將其生活資料和生產(chǎn)資料功能充分結(jié)合，推動產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展，具有廣闊的前景。

　　與會人士一致認為，蜂蜜產(chǎn)業(yè)騰飛離不開新技術(shù)的支撐。“蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)代化需要高科技支撐，要借助信息化大數(shù)據(jù)等技術(shù)進步，用數(shù)據(jù)賦能，改變目前傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、經(jīng)營模式以及生態(tài)環(huán)境氛圍。”中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會會長、原國家衛(wèi)計委副主任金小桃說。

　　在生態(tài)蜂業(yè)發(fā)展方面，我國已經(jīng)在進行新技術(shù)的積極探索。上海新能源區(qū)塊鏈實驗室創(chuàng)始人、生態(tài)蜂業(yè)專委會顧問林樂博士分享了區(qū)塊鏈技術(shù)與蜂業(yè)數(shù)字化解決方案方面的實踐。據(jù)他介紹，通過區(qū)塊鏈可以構(gòu)建智能蜜蜂數(shù)字化的產(chǎn)業(yè)體系，目前主要在探索的是蜜蜂溯源和數(shù)字化的蜜蜂金融。

　　“實現(xiàn)中國生態(tài)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須實現(xiàn)制度、體系和能力三項創(chuàng)新，要建立生態(tài)蜂業(yè)在標準化、職業(yè)化、數(shù)字化、智慧化和國際化的發(fā)展體系，建立起基于區(qū)塊鏈技術(shù)的智能可追溯系統(tǒng)，從而加快轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)能力創(chuàng)新。”中國質(zhì)量萬里行促進會生態(tài)蜂業(yè)專委會主任惲銘慶說。（記者 徐建華）

　　轉(zhuǎn)自：中國質(zhì)量報

　　【版權(quán)及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65367254。

延伸閱讀