中高端啤酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)升溫

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年1—7月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成總產(chǎn)量3452.57萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.09%。其中，啤酒企業(yè)完成總產(chǎn)量2399.55萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.33%；累計(jì)完成銷(xiāo)售收入1014.64億元，同比增長(zhǎng)5.82%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額111.81億元，同比增長(zhǎng)19.30%。

　　結(jié)合幾大啤酒廠(chǎng)商今年半年報(bào)及近期的一系列動(dòng)作不難發(fā)現(xiàn)，中高端啤酒市場(chǎng)已然成為“必爭(zhēng)之地”。

　　百威亞太日前在港交所敲鐘，曲折的上市路終于告一段落。“十一”過(guò)后首個(gè)交易日，百威亞太開(kāi)盤(pán)價(jià)30.3港元，截至收盤(pán)，百威亞太收漲2.85%，報(bào)32.5港元，盤(pán)中最高漲3.32%，高見(jiàn)32.65港元，創(chuàng)上市新高，最新總市值為4304億港元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，百威亞太上市之后，在資本市場(chǎng)獲得青睞的同時(shí)，也促使國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)格局進(jìn)一步改變，這也使得高端化、集中化產(chǎn)品成為未來(lái)市場(chǎng)的決勝點(diǎn)。

　　通過(guò)數(shù)據(jù)能夠發(fā)現(xiàn)，在啤酒產(chǎn)量增長(zhǎng)不足百分之一的情況下，銷(xiāo)售收入與凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度卻達(dá)到近6%與20%，說(shuō)明原來(lái)以薄利多銷(xiāo)的低端啤酒為主的啤酒產(chǎn)業(yè)，開(kāi)始轉(zhuǎn)向中高端啤酒市場(chǎng)。

　　亞太市場(chǎng)搖身變“聚寶盆”

　　百威亞太的上市之路算是曲折。今年7月，百威亞太首次提出在港交所上市，卻突遭推遲，兩個(gè)月后，再次重啟在港上市計(jì)劃。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，百威亞太兩次赴港上市，主要看中了亞太地區(qū)的市場(chǎng)份額，其中中國(guó)地區(qū)更是主力。

　　據(jù)國(guó)盛證券研報(bào)披露，按2018年數(shù)據(jù)測(cè)算，以消費(fèi)量計(jì)，百威中國(guó)市場(chǎng)份額16.2%，位居23.2%的華潤(rùn)雪花和16.4%的青島啤酒之后。但在高端及超高端品類(lèi)市場(chǎng)，百威則以46.6%的份額高居第一。

　　這在百威亞太的招股說(shuō)明書(shū)上有所體現(xiàn)，按消費(fèi)量和增速計(jì)算，亞太地區(qū)已經(jīng)成為全球最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，也是啤酒消費(fèi)量增速最快的區(qū)域之一。預(yù)計(jì)2018—2023年，亞太地區(qū)將會(huì)貢獻(xiàn)全球啤酒消費(fèi)量增幅的47%。百威英博方面表示，這次IPO，會(huì)令百威亞太獲得較大增長(zhǎng)空間和更多的自由現(xiàn)金，以幫助未來(lái)的并購(gòu)。

　　“百威非常看重亞洲市場(chǎng)，其中亞洲市場(chǎng)占全球市場(chǎng)的35%左右。百威英博拆分百威亞太使其在港交所上市，看中的就是中國(guó)市場(chǎng)份額較大。通過(guò)拓展中國(guó)市場(chǎng)，百威亞太可以獲得更多收入，以彌補(bǔ)母公司的資金缺口。”啤酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家方剛?cè)缡钦f(shuō)。

　　高品質(zhì)迎合消費(fèi)新需求

　　消費(fèi)者觀(guān)念的更迭，使得消費(fèi)需求逐漸由“價(jià)格傾向型”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)傾向性”，這也預(yù)示著亞太地區(qū)在中高端產(chǎn)品方面擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?。GlobalData數(shù)據(jù)顯示，高端化是包括中國(guó)在內(nèi)的亞太啤酒市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性趨勢(shì)。2013—2018年，亞太地區(qū)的高端及超高端啤酒的復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.9%，遠(yuǎn)高于特價(jià)以及主流啤酒的增速。預(yù)計(jì)未來(lái)5年，高端及超高端啤酒的復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.6%。

　　具體到中國(guó)，這個(gè)趨勢(shì)更加明顯。中國(guó)高端及超高端啤酒的消費(fèi)量占比由2013年的10.9%升至2018年的16.4%，且預(yù)計(jì)增長(zhǎng)趨勢(shì)會(huì)持續(xù)。不過(guò)，這一占比仍低于成熟啤酒市場(chǎng)，說(shuō)明這一類(lèi)別的啤酒增長(zhǎng)空間很大。

　　這一趨勢(shì)也使得一些國(guó)際品牌受益。百威、嘉士伯等知名品牌一直在加碼亞太地區(qū)的中高端產(chǎn)品布局。今年上半年，這兩家世界知名啤酒企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)成績(jī)出色，均得益于高端產(chǎn)品的強(qiáng)勁表現(xiàn)。百威英博半年報(bào)指出，超高端產(chǎn)品組合表現(xiàn)出色，繼續(xù)以雙位數(shù)增長(zhǎng)；另一家啤酒巨頭——嘉士伯半年報(bào)顯示，其在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)量強(qiáng)勁增長(zhǎng)原因之一便是高端產(chǎn)品組合增長(zhǎng)了9%。

　　高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

　　此次百威亞太赴港上市的成功，也促使國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)格局進(jìn)一步改變。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如今，華潤(rùn)雪花、青島啤酒、燕京啤酒以及百威啤酒逐漸形成“四足鼎立”的格局。

　　根據(jù)啤酒上市公司發(fā)布的半年報(bào)，2019年上半年，華潤(rùn)啤酒以188.25億元的營(yíng)業(yè)收入位列第一，青島啤酒以營(yíng)業(yè)收入165.51億元、燕京啤酒以營(yíng)業(yè)收入64.62億元緊隨其后；在凈利潤(rùn)方面，華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度。無(wú)論是華潤(rùn)啤酒、青島啤酒這樣的全國(guó)性品牌，還是珠江啤酒等區(qū)域性品牌，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)，都與加速產(chǎn)品高端化的戰(zhàn)略有重要關(guān)系。

　　華潤(rùn)啤酒上半年銷(xiāo)量為637.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.6%。其中，公司中高端銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)7%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升。華潤(rùn)方面表示，接下來(lái)將完成品牌重塑戰(zhàn)略，繼續(xù)發(fā)力中高端產(chǎn)品市場(chǎng)。

　　青島啤酒在財(cái)報(bào)中稱(chēng)，上半年主品牌青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量236萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.3%；高端產(chǎn)品方面，其銷(xiāo)量為105萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)近10%。

　　珠江啤酒上半年財(cái)報(bào)顯示，2019年上半年，其集中資源提升純生啤酒和易拉罐啤酒等中高檔啤酒占比，提高產(chǎn)品收益值，中高端產(chǎn)品銷(xiāo)售占比88.12%。

　　為了能夠占據(jù)亞太市場(chǎng)包括中國(guó)市場(chǎng)的更多份額，眾多國(guó)際啤酒品牌也在通過(guò)各種方式加緊布局亞太市場(chǎng)。以喜力啤酒為例，在將中國(guó)的獨(dú)家商標(biāo)使用權(quán)授予華潤(rùn)啤酒后，今年9月，喜力又與東南亞領(lǐng)先的超級(jí)應(yīng)用Grab合作，以創(chuàng)新的消費(fèi)方式，進(jìn)一步擴(kuò)大喜力啤酒在亞太地區(qū)的業(yè)務(wù)范圍，提升消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。

　　方剛表示：“在高端、超高端產(chǎn)品部分，國(guó)產(chǎn)啤酒份額占比不到一半，百威占據(jù)一半，其他進(jìn)口啤酒占一部分。高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，這樣的現(xiàn)狀對(duì)于國(guó)產(chǎn)高端啤酒而言，是挑戰(zhàn)也是威脅。”（顧雨霏 綜合報(bào)道）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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