在中國,有機食品被認為是健康飲食最重要的因素之一。英敏特報告《健康生活趨勢-中國-2016年》顯示,61%的消費者認為有機食品是構(gòu)成健康均衡飲食的核心部分,54%的20~39歲的媽媽更加信任有機原料制成的包裝嬰幼兒食品。
當(dāng)然,中國有機嬰幼兒食品依然還是一個小眾市場,盡管消費需求強烈,但市場潛力尚未得到開發(fā)。從2015年3月到2017年2月在中國上市的嬰兒食品飲料產(chǎn)品中只有5%獲得了有機認證,而在全球這一數(shù)字為29%。因此,制造商應(yīng)當(dāng)以滿足這種需求為出發(fā)點,開發(fā)有機嬰幼兒食品。有機非包裝嬰幼兒食品也能改變消費者對嬰幼兒食品的印象。
中國媽媽相信有機嬰幼兒食品有好處,但這種需求由于有機產(chǎn)品滲透率較低而沒有得到滿足。另外,中國家庭財富增長和一孩政策終結(jié)將促進有機嬰幼兒食品市場的發(fā)展,如果將來父母手上可支配收入增多,他們對有機嬰幼兒產(chǎn)品的需求欲望將更加強烈。(英敏特)
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