北京實施垃圾分類一旬有余,商業(yè)門店執(zhí)行尚存難度。5月11日,北京市城管執(zhí)法隊走訪豐臺大成路翠微大廈,對此前存在的垃圾混裝混放等情況進(jìn)行復(fù)查,其中物美超市大成路店因未能按期整改到位,被執(zhí)法人員開具了罰單。
北京商報記者走訪豐臺區(qū)大成路區(qū)域看到,物美超市大成路店的公共區(qū)域并未進(jìn)行垃圾分類,只有口罩回收桶以及普通垃圾桶,超市內(nèi)部對于垃圾如何分類在現(xiàn)場則無法看到。
在大成路翠微大廈內(nèi),北京商報記者看到,商場的開放區(qū)域進(jìn)行了不同類別的垃圾桶擺放。盒馬鮮生出貨區(qū)分別擺放了可回收垃圾和不可回收垃圾的垃圾箱,超市的堂食區(qū)域也在每張餐桌上擺放了廚余垃圾和其他垃圾的小型垃圾桶。
一位消費者對北京商報記者表示,商場開始實行垃圾分類后,相比之前確實有些麻煩,但這一舉措不僅可以提高人們的環(huán)保意識,還有利于垃圾的后續(xù)處理,對于整體城市發(fā)展是利好的。
同時,北京商報記者向翠微大廈的餐飲商戶了解到,雖然各個店家都配備了不同類別的垃圾桶,但仍然存在其他問題。
其中,在檢查中發(fā)現(xiàn),海底撈火鍋店的后廚和盒馬鮮生超市的垃圾處理區(qū)域,“其他垃圾”類別的垃圾桶內(nèi)存在面包、飲料瓶等餐廚垃圾和可回收垃圾。同時,執(zhí)法人員還在風(fēng)光老灶麻辣香鍋店的后廚發(fā)現(xiàn),本該用來標(biāo)注“其他垃圾”的灰色桶上卻印著“可回收垃圾”的字貼,而桶內(nèi)放的都是不可回收的塑料袋。
商場方如何監(jiān)管商戶進(jìn)行垃圾分類,截至發(fā)稿,翠微方面并未回復(fù)。
據(jù)了解,北京開展生活垃圾分類綜合執(zhí)法工作,目前將采用教育勸阻、書面警告與執(zhí)法處罰相結(jié)合的方式,分階段、分步驟,穩(wěn)步推進(jìn)生活垃圾分類全面實施。
針對垃圾分類的普及,北京各大商場早已開始行動。
北京商報記者走訪得知,朝陽大悅城(5.190,-0.01,-0.19%)在消費者端增加不同類別的垃圾桶,后續(xù)還會貼垃圾房的垃圾分類標(biāo)識,對消費者進(jìn)行宣導(dǎo)。在商戶端,朝陽大悅城對商戶進(jìn)行宣傳和督導(dǎo)。銀泰百貨大紅門店在商場不同樓層設(shè)立四種分類垃圾桶,指引消費者進(jìn)行不同投放。處理垃圾時,商場保潔人員會將所有垃圾桶拉到地下室的垃圾房,最后進(jìn)行分類運走。
政策普及初期,商場還面臨較大的難度。祥云小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者,正確的分類和投放是目前較大的難題,前廳后廚的各個員工都可能接觸到店鋪產(chǎn)生的各種垃圾,任何一個環(huán)節(jié)投放錯誤都可能造成垃圾分類不到位。
如今各大商場、購物中心的餐飲業(yè)態(tài)比例明顯提升,餐廚垃圾如何分類、管理對于企業(yè)而言更是一道難題。北京商報記者走訪部分餐飲門店了解到,除了單獨收集廚余垃圾外,還有企業(yè)已經(jīng)嘗試將廚余垃圾處理后再回收,減少廚余垃圾分量。記者從新川面館月壇店了解到,該店會將菜葉子、果皮、殘食等垃圾倒進(jìn)廚余垃圾處理設(shè)備,經(jīng)過處理后,變成較小的榨干水分的食物殘渣,再由專業(yè)的公司上門收走。
一位不愿具名的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴北京商報記者,“五一”之前企業(yè)對于如何進(jìn)行垃圾分類還沒有相關(guān)的部署,但目前該企業(yè)了解到,從下周開始會對垃圾分類不合規(guī)的企業(yè)及門店進(jìn)行處罰,企業(yè)也做了相應(yīng)的部署。
新規(guī)實施多日,仍有企業(yè)呼吁需要更為詳細(xì)的準(zhǔn)則幫助具體實施垃圾分類。
一位從事餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人向北京商報記者坦言,一些個體小餐飲門店依然沒有垃圾分類、分運過程,私倒、亂倒的情況也有發(fā)生。另外,強制實施垃圾分類短期內(nèi)可能會造成企業(yè)成本的上漲,連鎖餐飲品牌不會冒著影響品牌價值的風(fēng)險違規(guī)傾倒垃圾,垃圾分類的入手點和難點反而是規(guī)模較小的單體餐廳和商戶。
北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽向北京商報記者表示,在疫情期間,疫情防控工作也尤為重要,企業(yè)的確存在一定的壓力,政府在宣傳、支持、引導(dǎo)的同時,應(yīng)給予一個較長的過渡期。(記者郭詩卉劉卓瀾王瑩瑩)
轉(zhuǎn)自:北京商報
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