食品安全是最特殊最重要的社會責(zé)任

　　全國政協(xié)委員、全國政協(xié)提案委員會委員、北京理工大學(xué)人文與社會科學(xué)學(xué)院院長李健強調(diào)：保障食安是企業(yè)最基本的社會責(zé)任

　　全國政協(xié)委員、全國政協(xié)提案委員會委員、北京理工大學(xué)人文與社會科學(xué)學(xué)院院長李健接受本報記者采訪時明確表示，食品企業(yè)身處特殊行業(yè)，其產(chǎn)品關(guān)系到人們的身心健康乃至生命安全，除了履行普遍意義上的社會責(zé)任，如組織治理、員工責(zé)任、環(huán)境責(zé)任、公平運行責(zé)任、消費者責(zé)任和社區(qū)參與和發(fā)展責(zé)任外，食品安全是食品企業(yè)社會責(zé)任中最特殊、最重要內(nèi)容，也是世界各國都在面對的普遍問題。食品企業(yè)更應(yīng)注意履行最基本的社會責(zé)任，即保障食品安全。

　　食品企業(yè)如何履行好社會責(zé)任呢？李健強調(diào)：

一、 全行業(yè)都應(yīng)該充分認識到食品企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的意義。與其他行業(yè)不同，食品行業(yè)的問題更加容易引起人們的關(guān)注，在嚴(yán)重關(guān)注之下負面影響容易被不斷放大。只要有某一個食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)了問題，受關(guān)注的將不僅是該企業(yè)，負面影響會迅速地波及到整個生產(chǎn)這類食品的行業(yè)之中，這一特性無疑也會影響到那些認真履行企業(yè)社會責(zé)任的生產(chǎn)商的利益。這已有不少先例。所以行業(yè)內(nèi)的大企業(yè)應(yīng)該站出來，帶頭做好企業(yè)社會責(zé)任。

　　二、將企業(yè)社會責(zé)任融入公司戰(zhàn)略并完善公司規(guī)章制度。承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任不能簡單理解為做幾件慈善事情或者捐點款，它是一個完整的體系。在公司戰(zhàn)略中要強調(diào)對食品安全負責(zé)的內(nèi)容，將企業(yè)社會責(zé)任感植入公司戰(zhàn)略與文化中；注重企業(yè)社會責(zé)任的形象建設(shè)，在公司使命中加入社會責(zé)任方面的內(nèi)容，體現(xiàn)企業(yè)社會責(zé)任文化；建立完善的治理結(jié)構(gòu)，對社會責(zé)任的履行進行監(jiān)督,可在董事會下設(shè)立企業(yè)社會責(zé)任戰(zhàn)略委員會等類似機構(gòu),加強企業(yè)對社會責(zé)任方面的履行。

三、從整個供應(yīng)鏈上做好社會責(zé)任，履行好供應(yīng)鏈整體社會責(zé)任。食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長，從生產(chǎn)、收貨、運輸與配送、收藏與加工、銷售與服務(wù),最后到商場，鏈條上各企業(yè)的聯(lián)系日益緊密，其中任何一個企業(yè)缺乏社會責(zé)任意識或履行社會責(zé)任行為不當(dāng)，都將對鏈條上其他企業(yè)產(chǎn)生影響，損害供應(yīng)鏈上企業(yè)的信譽。因此，食品企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任，不僅是對消費者的責(zé)任，也是對下游企業(yè)的責(zé)任。食品企業(yè)應(yīng)該把整個供應(yīng)鏈作為一個系統(tǒng)，從整個供應(yīng)鏈上做好社會責(zé)任，履行好供應(yīng)鏈整體社會責(zé)任。

履行社會責(zé)任對于供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)均有多方面的作用，首要一點即是可以改善鏈內(nèi)企業(yè)的競爭環(huán)境，促使各企業(yè)良性競爭，通過促進企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新節(jié)約企業(yè)資源能源、降低成本、減少污染等來更好地促進企業(yè)快速發(fā)展，有效減少生產(chǎn)的無效率性。核心企業(yè)應(yīng)該加強供應(yīng)鏈管理，使其他節(jié)點企業(yè)履行供應(yīng)鏈整體社會責(zé)任。

李健透露，他今年將有3個報告發(fā)布，一是6—7月份將發(fā)布的我國上市公司2014年履行社會責(zé)任的報告，二是發(fā)布我國上市公司食品企業(yè)在2014年履行社會責(zé)任的報告，三是發(fā)布我國食品企業(yè)100強在2014年履行社會責(zé)任的報告。他希望自己的工作能在推動我國企業(yè)更好地履行社會責(zé)任和推動食品安全方面做點有益的事情。（本報特派記者 王小萱）

來源：中國食品報

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