共話同一個使命：將社會責任融入企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

　　切換新視角 開拓新思路 探尋新機遇

　　11月26日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會食品綜合部、中國副食流通協(xié)會、中國保護消費者基金會、中國搜索及中國食品報社主辦的，以“責任、驅(qū)動、成長”為主題的第二屆中國食品企業(yè)社會責任年會暨首屆中國食品學院聯(lián)盟高峰論壇在北京召開。此次大會重點對推動企業(yè)社會責任建設(shè)取得突出成就的中國食品企業(yè)社會責任榜樣企業(yè)進行了表彰。作為社會責任的先行者，這些企業(yè)敢于擔當，堅定地將社會責任植根于企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮了社會責任的正能量。業(yè)內(nèi)專家同獲獎企業(yè)深入探討了企業(yè)如何認知和擔當社會責任的問題。

　　專家認為，食品企業(yè)對企業(yè)社會責任的認識日益深刻，對社會責任的理解不應(yīng)停留在是否承擔，應(yīng)上升為如何承擔。社會責任不僅僅是捐款捐物，還是幫助企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的動力和手段。社會責任這一新視角可以使企業(yè)開闊思路，發(fā)現(xiàn)機遇。未來，企業(yè)需要將社會責任融入發(fā)展戰(zhàn)略中，勇于承擔社會責任的企業(yè)，也將贏得更多的機會、競爭優(yōu)勢和創(chuàng)新來源。

　　國家發(fā)改委農(nóng)業(yè)經(jīng)濟司原司長 高俊才

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要更加重視品牌

　　國務(wù)院2016年10月發(fā)布的“十三五”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃里面講到了提升品牌帶動能力，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌制度，增強無公害綠色有機農(nóng)產(chǎn)品的影響力。品牌是源于農(nóng)業(yè)文明時期，工業(yè)文明出現(xiàn)以后，品牌起到極大的推動作用，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當中要更加重視品牌。

　　根據(jù)國家政策導向，順應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，加快發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)+品牌農(nóng)業(yè)。中央一號文件提出要走出產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路，推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國內(nèi)外知名品牌。習近平總書記在吉林視察時指出，糧食也要打造品牌。李克強總理明確指出，要大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)，強調(diào)要弘揚工匠精神，勇攀質(zhì)量高峰，打造更多消費者滿意的知名品牌。

　　打造從農(nóng)田到餐桌的監(jiān)管體系，保障人民群眾舌尖上的安全。希望更多的企業(yè)重視品牌農(nóng)業(yè)，在第五次財富浪潮中，成為弄潮兒，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化保障食品安全，為社會做貢獻、盡社會責任的同時，保障好農(nóng)產(chǎn)品食品安全。

　　國務(wù)院原稽查特派員中國國情調(diào)查研究中心主任 劉吉

　　財富和責任結(jié)合企業(yè)才能做強做優(yōu)

　　當前，中國經(jīng)濟處于“三期疊加”的新常態(tài)?！叭诏B加”即發(fā)展速度換擋期、提質(zhì)增效期和發(fā)展動力轉(zhuǎn)換期。新常態(tài)下，食品生產(chǎn)企業(yè)如何轉(zhuǎn)型，產(chǎn)品如何升級換代、提質(zhì)增效，都離不開企業(yè)發(fā)展的根本——誠信。企業(yè)沒有誠信，就沒有生命力。

　　在中國經(jīng)濟改革開放30多年后，如今我國經(jīng)濟的總量已經(jīng)達到世界第二位。在中國經(jīng)濟發(fā)展節(jié)點上要看到的是：第一，中國是一個出口大國，但不是品牌大國，中國出口的產(chǎn)品90%左右都是貼牌的。第二，中國是制造大國，但不是創(chuàng)造大國。第三，中國是經(jīng)濟大國，但不是經(jīng)濟強國。近年來，一些企業(yè)為追逐利潤最大化，不惜弄虛作假。而隨著時代的發(fā)展，企業(yè)造假水平“與時俱進”，甚至用高科技造假。長此以往，必將引起整個社會的信任危機。對于失信企業(yè)，相關(guān)部門要嚴格監(jiān)督，人民群眾要配合公檢法，讓造假者成為“過街老鼠”，人人喊打。同仁堂百年不衰、海爾集團進入世界500強、華為集團產(chǎn)品因誠信受贊等，都是中國企業(yè)講誠信、講社會責任的榜樣?！熬訍圬?，取之有道”，只有把財富和責任結(jié)合起來，企業(yè)才能做強、做大、做久、做優(yōu)。

　　國家強取決于經(jīng)濟，經(jīng)濟強取決于企業(yè)，企業(yè)強取決于企業(yè)家的素質(zhì)。要實現(xiàn)中國夢，堅持誠信是必要的，作為中國的企業(yè)家，要實現(xiàn)企業(yè)夢，就要敢于做夢，勇于追夢，勤于圓夢。唯有攻堅克難，中國的企業(yè)家才能真正承擔起社會責任，保證中國的食品安全。

　　經(jīng)濟日報原總編輯中國經(jīng)濟前沿決策顧問中心執(zhí)行理事長 馮并

　　擔當責任可使食業(yè)持續(xù)發(fā)展

　　在第二屆中國食品企業(yè)社會責任年會上，與會者深入探討和思考，企業(yè)在履行社會責任方面將越做越好。會上發(fā)布的《2016食品企業(yè)社會責任報告》和出爐的“2016中國食品企業(yè)社會責任百強”足以表明，國內(nèi)的企業(yè)特別是食品企業(yè)近年來在履行企業(yè)社會責任方面有了長足的進步。

　　對食品企業(yè)來講，首要的社會責任就是食品安全。確保食品安全是食品企業(yè)的責任，社會責任是企業(yè)的擔當。在這一理念的指引下，食品企業(yè)可以走得更遠，食品行業(yè)也將持續(xù)發(fā)展。

　　需要關(guān)注的是，食品安全不可忽視科普。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及、自媒體時代到來，食品企業(yè)宣傳自己的產(chǎn)品一定要言出有據(jù)。

　　此外，對于監(jiān)管者來講，要發(fā)揮正能量，協(xié)助食品行業(yè)建立信用體系。近一年來，特別是今年中央提出健康中國戰(zhàn)略以來，管理者、企業(yè)及媒體都十分關(guān)注食品安全。前不久，國家食藥監(jiān)總局召開2016年全國食品藥品新聞宣傳工作會議，深入貫徹落實了黨中央、國務(wù)院關(guān)于新聞宣傳工作的決策部署，分析當前食品藥品安全形勢及所處的輿論環(huán)境，圍繞食品藥品安全監(jiān)管中心工作，研究部署做好新時期食品藥品新聞宣傳工作的重點任務(wù)和具體舉措。在新時期食品藥品新聞宣傳工作方面，監(jiān)管者盡到了責任，特別是提出“食品安全的守望者”概念。

　　同時，還應(yīng)借“一帶一路”這股東風，借鑒成功經(jīng)驗，提升我國食品行業(yè)的水平。此外，在“一帶一路”實施過程當中，國內(nèi)高品質(zhì)的食品也將大量地“走出去”。

　　國家行政學院信息技術(shù)部主任 丁茂戰(zhàn)

　　講良心擔責任成就百年企業(yè)

　　中國經(jīng)濟正在經(jīng)歷著脫胎換骨的轉(zhuǎn)型，1978年改革開放之初，大部分中國人的溫飽問題沒有解決，中國人均GDP是1067元，美國是中國的66倍，日本是中國的55倍，世界平均標準是中國的13倍。2016年，我國仍有5700萬人沒有解決溫飽問題。

　　由于制度不健全、雙軌制以及生產(chǎn)水平低，在改革開放之初形成了特定的產(chǎn)品供應(yīng)模式。如今，中國經(jīng)濟正在脫胎換骨，經(jīng)濟總量由3600億元變?yōu)榱?5萬億元。目前，中國人每年燒的煤炭接近40億噸，比世界總水平的一半還多，一噸煤炭可產(chǎn)生的二氧化碳是2.5噸。因此，在舊常態(tài)下，僅靠勞動力投入驅(qū)動發(fā)展的方式行不通，中國經(jīng)濟迫切需要由要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型。經(jīng)濟過熱、通貨膨脹成為經(jīng)濟舊常態(tài)，再加上低端產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，制度的不健全，制假造假、粗制濫造、投機暴利、行賄受賄現(xiàn)象嚴重。

　　經(jīng)過30多年的發(fā)展，中國中產(chǎn)階級隊伍正在強勢崛起，中國的供需結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化。整個市場的需求要質(zhì)量、要品牌、要個性、要文化，守法成為了企業(yè)發(fā)展的底線，品牌成為了企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，文化成為了企業(yè)發(fā)展的靈魂，奉獻成為了企業(yè)發(fā)展的命脈。

　　遵紀守法，不制假造假，不行賄受賄，不坑蒙拐騙，不克扣員工，是企業(yè)發(fā)展基本的社會責任。如今，老百姓只看產(chǎn)品有沒有品牌，因為品牌就是不造假的承諾，是社會責任的體現(xiàn)，一個產(chǎn)品要想不做假、有市場、成品牌，就要傾注大量的心血。中國目前超過150年的企業(yè)僅有6家。中國的企業(yè)家、產(chǎn)品要想有長久的生命力，承擔社會責任是唯一的選擇。

　　奉獻是企業(yè)的命脈。做企業(yè)和做人是一樣的，如果把立足點放在索取，一定會走下坡路。在中國經(jīng)濟進入新常態(tài)的當下，在社會轉(zhuǎn)型、發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)口，企業(yè)一定要認清形勢，擔當起社會責任。這既是國家發(fā)展的需要、時代的要求，也是企業(yè)能夠長久發(fā)展下去的關(guān)鍵所在。

　　工信部消費品工業(yè)司食品處處長 張軍

　　企業(yè)需強化質(zhì)量安全主體意識和責任

　　為了加強我國食品企業(yè)的誠信體系建設(shè)，工信部近年來推出行業(yè)標準，組織專家開展企業(yè)誠信專題培訓，累積培訓了5000多家企業(yè)。截至目前，已有710家拿到了國家級的誠信相關(guān)證書，誠信行業(yè)標準即將上升為國家標準。

　　2014年起，工信部選擇伊利、蒙牛、雅士利、三元、完達山、福建明一6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量追溯的試點單位，開始食品安全質(zhì)量體系追溯工作。工信部還專門開設(shè)了追溯網(wǎng)絡(luò)平臺，設(shè)立了網(wǎng)站，6家企業(yè)已經(jīng)累計向平臺提供了4億多條涉及產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)信息。目前，消費者只要掃描包裝上的二維碼，就可以看到奶粉的具體生產(chǎn)信息、質(zhì)量信息、奶源地及所在牧場。

　　對于企業(yè)而言，要想長遠發(fā)展，一是應(yīng)堅持誠信為本、安全為基的產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則，進一步強化企業(yè)質(zhì)量安全主體意識和責任，加強食品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理，營造良好的市場環(huán)境，提高食品監(jiān)管能力，實施品牌提升行動，強化食品品牌建設(shè)，培育國際品牌。

　　二是采取科技支撐創(chuàng)新區(qū)段的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐作用，著力推進食品工業(yè)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、引進消化吸收再創(chuàng)新以及創(chuàng)新示范，促進創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化，加快管理創(chuàng)新和商業(yè)模式的創(chuàng)新，積極培育新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　三是秉持集約高效產(chǎn)品品牌，調(diào)節(jié)產(chǎn)能過剩，加快培育先進的產(chǎn)能，加力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，提高精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平，推進清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排。促進食品制造綠色化，提高能源利用效率，實現(xiàn)食品工業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。

　　四是按照協(xié)調(diào)推進融合發(fā)展的管理方式，加快推進新一代信息技術(shù)在食品工業(yè)領(lǐng)域的深度應(yīng)用，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和管理水平，健全食品產(chǎn)業(yè)鏈，推進食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)交融互動，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　五是倡導內(nèi)外統(tǒng)籌，用好國際、國內(nèi)兩種資源，構(gòu)建渠道多元化，供給穩(wěn)定的進口保障體系，支持食品企業(yè)走出去，加強與“一帶一路”沿線國家的合作。推動形成互惠互利的格局，提升我國食品工業(yè)開放發(fā)展的水平。

　　食品行業(yè)要長遠發(fā)展，還需加快提高食品行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力，加強關(guān)鍵共性技術(shù)及裝備的研究和開發(fā)應(yīng)用，加強專業(yè)人才培養(yǎng)和創(chuàng)新團隊建設(shè)，進一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的重要作用。

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