食品上市公司須加大企業(yè)社會(huì)責(zé)任披露力度

　　2016中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告：責(zé)任意識(shí)普遍加強(qiáng) 上市公司須加大企業(yè)社會(huì)責(zé)任披露力度

　　食品安全是全社會(huì)關(guān)注度最高的民生問題，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的重要基石。食品的特殊性質(zhì)決定了食品企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要性。推動(dòng)食品企業(yè)做好自身的社會(huì)責(zé)任，保障食品安全是社會(huì)的期盼，也是食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)當(dāng)?shù)淖罨镜呢?zé)任。食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告全面反映了企業(yè)在社會(huì)責(zé)任中方方面面的表現(xiàn)，公之于眾更是大有必要。

　　第二屆中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)上公布了《中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告研究2016》。距離上屆年會(huì)不到一年的時(shí)間，食品企業(yè)在社會(huì)責(zé)任發(fā)布上有什么不同？在社會(huì)責(zé)任、員工責(zé)任、環(huán)境責(zé)任、消費(fèi)者責(zé)任、市場責(zé)任、社區(qū)責(zé)任、食品安全與質(zhì)量責(zé)任幾方面都有哪些變化？

　　全國政協(xié)委員、北京理工大學(xué)人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)院院長、北京理工大學(xué)社會(huì)責(zé)任研究中心主任李健對(duì)《中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告研究（2016）》進(jìn)行了全面解讀。李健表示，《中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告研究（2016）》以中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T36000-2015《社會(huì)責(zé)任指南》和《中華人民共和國食品安全法》為依據(jù)，對(duì)200家優(yōu)秀的企業(yè)在2015—2016履行社會(huì)責(zé)任情況進(jìn)行了深入分析，篩選出100家企業(yè)，推為食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任百強(qiáng)。

　　據(jù)了解，食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行評(píng)價(jià)指標(biāo)分為7個(gè)二級(jí)指標(biāo)，73個(gè)三級(jí)指標(biāo)。100家樣本企業(yè)各指標(biāo)評(píng)分分別是社會(huì)責(zé)任治理41分；員工責(zé)任73.3分；環(huán)境責(zé)任67.5分；消費(fèi)者責(zé)任70.4分；公平運(yùn)行責(zé)任市場責(zé)任74.8分；社區(qū)責(zé)任51分；食品安全與質(zhì)量責(zé)任89.1分。

　　李健分析說，一些指標(biāo)分?jǐn)?shù)偏低，原因有三，一是各企業(yè)發(fā)布社會(huì)責(zé)任依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)不一致；二是各企業(yè)實(shí)際上可能做到了，但沒有公布出來；三是對(duì)社會(huì)責(zé)任的理解與國家標(biāo)準(zhǔn)不一致。

　　社會(huì)責(zé)任

　　重視責(zé)任目標(biāo)建立卻忽視責(zé)任推進(jìn)

　　54.76%的企業(yè)經(jīng)常發(fā)布企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告書，偶爾發(fā)布的有33.33%，沒有發(fā)布過的企業(yè)有11.90%。92.50%的企業(yè)制定了社會(huì)責(zé)任目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案，85.71%的公司有專門負(fù)責(zé)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的部門或人員。

　　李健分析說，企業(yè)對(duì)“責(zé)任決策”“責(zé)任溝通”以及“責(zé)任治理”的關(guān)注度普遍較高，執(zhí)行力度也較大。在“責(zé)任推進(jìn)”方面則容易被企業(yè)所忽視，大多數(shù)的公司建立社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略、社會(huì)責(zé)任管理機(jī)構(gòu)與程序和制度，而鼓勵(lì)員工參與社會(huì)責(zé)任活動(dòng)以及營造社會(huì)責(zé)任的文化和氛圍方面重視度不夠。

　　伊利集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)和光明乳業(yè)在這方面表現(xiàn)優(yōu)秀，具體表現(xiàn)為伊利企業(yè)有單獨(dú)的社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略、目標(biāo)和指標(biāo)，專門設(shè)置了具有相關(guān)決策的程序和機(jī)構(gòu)，定期評(píng)審和評(píng)估組織治理程序，根據(jù)評(píng)審結(jié)果調(diào)整程序；茅臺(tái)集團(tuán)和光明乳業(yè)建立了責(zé)任治理模式，重視社會(huì)責(zé)任決策，并完善了責(zé)任溝通。

　　員工責(zé)任

　　關(guān)愛員工到位但“保護(hù)員工個(gè)人信息和隱私”不夠

　　100%企業(yè)已建立職業(yè)健康安全管理體系，定期為員工提供免費(fèi)體檢。97.62%的企業(yè)對(duì)職工定期進(jìn)行教育培訓(xùn)。100%的企業(yè)建立了困難員工幫扶制度。

　　企業(yè)在“工作條件和社會(huì)保護(hù)”“職業(yè)健康安全”以及“工作場所中人的發(fā)展與培訓(xùn)”這3個(gè)問題上關(guān)注較高、社會(huì)責(zé)任履行較為深入和全面。在“就業(yè)與勞動(dòng)關(guān)系”上，企業(yè)在“合法雇傭”和“機(jī)會(huì)平等無歧視”方面履行較好，但“保護(hù)員工個(gè)人信息和隱私”“合作伙伴的勞動(dòng)關(guān)系審查”則容易被企業(yè)忽視。

　　九三集團(tuán)、中鹽集團(tuán)、詔安福益食品有限公司在“員工責(zé)任”方面表現(xiàn)較為突出。例如九三集團(tuán)在“機(jī)會(huì)平等無歧視”“工作場所中人的發(fā)展和培訓(xùn)”“職業(yè)健康安全”方面表現(xiàn)突出，九三集團(tuán)在錄用時(shí)實(shí)行員工同工同酬、無歧視；在企業(yè)文化、行業(yè)知識(shí)、崗位技能、員工激勵(lì)等方面加強(qiáng)員工培訓(xùn)管理；采用的新工藝降低了員工接觸危害的可能性，同時(shí)開展職業(yè)危害治理工作。

　　河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司嚴(yán)格執(zhí)行職工代表大會(huì)制度，職代會(huì)提案要提前3個(gè)月下發(fā)相關(guān)部門進(jìn)行討論論證。凡涉及職工切身利益的事項(xiàng)都要經(jīng)職工代表團(tuán)團(tuán)長（擴(kuò)大）會(huì)議、部門職工代表會(huì)議討論通過；涉及到批量資金救助的項(xiàng)目，研究結(jié)果都要公示三天后再執(zhí)行；討論后未達(dá)成一致意見的事情要投票或評(píng)分解決。

　　環(huán)境責(zé)任

　　“污染預(yù)防”和“減緩并適應(yīng)氣候變化”受到普遍重視

　　90.24%的企業(yè)制定了環(huán)境保護(hù)制度，設(shè)置環(huán)境監(jiān)測專職部門或人員；97.56%企業(yè)有環(huán)保事故的應(yīng)急預(yù)案；90.00%的企業(yè)參與生態(tài)環(huán)境修復(fù)活動(dòng)；97.62%的企業(yè)的辦公用品采用環(huán)保材料或可再生資源。

　　李健表示，企業(yè)普遍重視“污染預(yù)防”和“減緩并適應(yīng)氣候變化”這兩個(gè)問題，主要表現(xiàn)在企業(yè)均對(duì)不可避免的污染或廢棄物排放采取積極治理措施并對(duì)現(xiàn)有的處理技術(shù)和制度進(jìn)行改進(jìn)，例如：建立更為嚴(yán)格的污染檢測標(biāo)準(zhǔn)、控制各類污染物的排放量，淘汰落后污染物處理設(shè)備，改進(jìn)或研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)減少污染的排放并提高資源的利用率等。通過技術(shù)的改進(jìn)和設(shè)備的更新以及制度的完善大部分企業(yè)在生產(chǎn)中都能夠節(jié)約資源，減少能耗并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)資源的可持續(xù)利用。

　　相比之下，食品企業(yè)在“減緩并適應(yīng)氣候變化”、“環(huán)境保護(hù)、生物多樣性和自然棲息地恢復(fù)”方面，普遍關(guān)注度較低，執(zhí)行力度也較弱。只有少數(shù)公司提及相關(guān)問題，例如山東齊魯生物科技發(fā)布了社會(huì)責(zé)任報(bào)告和環(huán)境報(bào)告書，在多方面投入資金并完成了預(yù)定的環(huán)保目標(biāo)，每年節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤達(dá)到17855.43噸，榮獲了“中國節(jié)能減排領(lǐng)軍企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司大力實(shí)施茅臺(tái)“環(huán)境護(hù)企”戰(zhàn)略，把生態(tài)文明理念融入企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程，構(gòu)建“三位一體”生態(tài)文明建設(shè)的“茅臺(tái)模式”。

　　珠江啤酒一直重視節(jié)能減排工作。一是成立以公司總經(jīng)理為組長的“能源工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，明確管理責(zé)任；二是實(shí)行有效的獎(jiǎng)懲措施，提高員工節(jié)能工作的積極性；三是建立計(jì)量管理體系，通過完善的計(jì)量器具配備和準(zhǔn)確的計(jì)量率，實(shí)現(xiàn)能物耗的“錙銖必較”；四是建設(shè)能源管理中心，對(duì)全廠能源使用情況進(jìn)行“把脈開方”；五是通過設(shè)備技改和更新來節(jié)約用能；六是采用新的技術(shù)工藝，實(shí)施光伏發(fā)電項(xiàng)目，推廣太陽能等新環(huán)保能源技術(shù)的使用，達(dá)到節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)的目的。

　　珠江啤酒2015年節(jié)能601.1噸標(biāo)煤，以99分通過2015年度節(jié)能考核，確定為超額完成等級(jí)。截至2015年底，珠江啤酒“十二五”期間累計(jì)節(jié)能4035.3噸標(biāo)煤，完成節(jié)能目標(biāo)104%。

　　光明乳業(yè)一直踐行綠色牧場。除了大量使用清潔能源外，在牧場運(yùn)營的過程中注重環(huán)境保護(hù)，并以與環(huán)境和諧共處為目的，保護(hù)牧場當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有院屯暾浴?/br>

　　消費(fèi)者責(zé)任

　　多數(shù)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量反饋、召回機(jī)制健全

　　97.62%的企業(yè)建立了產(chǎn)品質(zhì)量反饋機(jī)制，92.86%企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控與召回機(jī)制。

　　多數(shù)企業(yè)在“公平營銷、真實(shí)公正的信息和公平的合同實(shí)踐”和“消費(fèi)者服務(wù)、支持和投訴及爭議處理”這兩方面表現(xiàn)較好，幾乎涵蓋各方面。

　　茅臺(tái)集團(tuán)以CNAS白酒檢測實(shí)驗(yàn)室為依托，設(shè)立“食品安全監(jiān)控中心”，持續(xù)創(chuàng)新檢測技術(shù)，逐步完善全過程的食品安全監(jiān)控工作，監(jiān)控范圍涉及原輔材料、包貯材料、在制品、成品等，涵蓋了重金屬、農(nóng)藥殘留、塑化劑等341項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)和670項(xiàng)食品安全指標(biāo)。

　　河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司建立完善的售后服務(wù)體系，設(shè)立400全國市場服務(wù)熱線，專人接聽售后服務(wù)電話，全面收集消費(fèi)者、客戶等反饋的各類售后信息，依托全國300多個(gè)銷售辦事處，快速、及時(shí)對(duì)消費(fèi)者、客戶投訴和反映的問題進(jìn)行調(diào)查處理，并將相關(guān)信息按流程反饋到生產(chǎn)、技術(shù)和品質(zhì)管理部門，分析改進(jìn)，加強(qiáng)控制，提高消費(fèi)者、客戶滿意度。

　　市場責(zé)任

　　100家企業(yè)都將誠信納入核心經(jīng)營理念

　　100%的企業(yè)將誠信納入核心經(jīng)營理念，納入企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展；80.49%的企業(yè)建立了企業(yè)誠信建設(shè)管理機(jī)構(gòu)。100%企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營行為進(jìn)行誠信約束。

　　企業(yè)對(duì)“在價(jià)值鏈中促進(jìn)社會(huì)責(zé)任”和“公平競爭”關(guān)注度較高，執(zhí)行力度也較大。“反腐敗”和“尊重產(chǎn)權(quán)”則容易被企業(yè)忽視，除部分企業(yè)外，大多數(shù)企業(yè)只是粗略提及。

　　茅臺(tái)集團(tuán)在這一問題上表現(xiàn)優(yōu)秀，已經(jīng)連續(xù)17年獲得國家及省級(jí)“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，樹立起誠信經(jīng)營的良好形象，同時(shí)制定相關(guān)政策約束不正當(dāng)競爭行為；通過學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)開展“反腐敗”工作，開展學(xué)習(xí)先進(jìn)典型等活動(dòng)不斷推進(jìn)廉政建設(shè)。

　　蓬萊京魯漁業(yè)一方面積極開展資信調(diào)查，選擇具有良好資信的貿(mào)易伙伴，另一方面履行公司的責(zé)任和義務(wù)，堅(jiān)持誠信經(jīng)營的理念。此外，該公司扎實(shí)推進(jìn)懲治預(yù)防腐敗體系建設(shè)，從源頭上防治腐敗工作，建立健全防腐敗體系，形成了懲治與預(yù)防腐敗的責(zé)任機(jī)制、保障機(jī)制和考核機(jī)制。

　　社區(qū)責(zé)任

　　絕大部分企業(yè)積極參與公益

　　80.49%企業(yè)參與精準(zhǔn)扶貧，制定并實(shí)施了相關(guān)計(jì)劃；75.00%的企業(yè)參與欠發(fā)達(dá)地區(qū)的新農(nóng)村建設(shè)，或與當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)、社區(qū)開展結(jié)對(duì)共建等民生工程。

　　絕大部分企業(yè)在自愿責(zé)任方面有所貢獻(xiàn)，且90%以上的企業(yè)都積極地參與社區(qū)活動(dòng)，各自根據(jù)自身的規(guī)模及經(jīng)營狀況在不同程度上實(shí)現(xiàn)了對(duì)社區(qū)的愛心公益奉獻(xiàn)，包括助學(xué)、慰問、救災(zāi)、扶貧等各個(gè)方面，投入了較大的人力及物力，很好的對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任做出了詮釋，樹立了正面的典型案例。同時(shí)，有超過1/3的企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造以達(dá)到廢氣和廢水排放的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)社區(qū)健康做出貢獻(xiàn)。但大部分企業(yè)對(duì)于“技術(shù)開發(fā)和獲取”方面的闡述較少。

　　內(nèi)蒙古田牧實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司捐贈(zèng)800萬冰淇淋，實(shí)施“大愛有聲”公益行動(dòng)，關(guān)愛環(huán)衛(wèi)工，資助貧困學(xué)子，扛起一面“大愛有聲”的公益旗幟。

　　如新（中國）日用保健品有限公司成立如新中華兒童心臟病基金，救治貧困心臟病患兒，資助患兒及時(shí)進(jìn)行手術(shù)，為5235名患兒送去了心靈關(guān)愛。

　　內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司發(fā)起“伊利方舟”公益項(xiàng)目，打造兒童安全公益平臺(tái)，四年走遍25個(gè)省市地區(qū)，攜手家長、學(xué)校，關(guān)愛孩子安全成長，使20余萬孩子長受益。

　　九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司成立“愛心基金會(huì)”，扶危濟(jì)急，救助困難員工，解難幫困，關(guān)愛困難員工，助學(xué)困難員工子女，傳遞關(guān)愛，匯聚愛心。

　　西藏冰川礦泉水有限公司（精準(zhǔn)扶貧）全力幫助西藏當(dāng)雄縣公塘鄉(xiāng)沖嘎村老百姓增收致富，從2005年起開始招收大量當(dāng)?shù)責(zé)o技術(shù)、文化水平低的農(nóng)牧民，將他們培養(yǎng)成有一技之長的人才。如今，沖嘎村已經(jīng)成了遠(yuǎn)近聞名的小康村。

　　山東巧媳婦食品集團(tuán)有限公司始終不忘社會(huì)責(zé)任，近年來面向社會(huì)組織舉辦了無數(shù)次公益慈善活動(dòng)。在中國共產(chǎn)黨建黨95周年之際，巧媳婦公司組織了以“百里路、萬里情，巧媳婦、公益行”為主題的，走進(jìn)沂蒙革命老區(qū)的蒙陰、沂南等地，接受革命傳統(tǒng)教育，為當(dāng)?shù)毓鹿牙先思柏毨W(xué)生獻(xiàn)愛心的活動(dòng)。

　　金楓酒業(yè)、輝山乳業(yè)和茅臺(tái)集團(tuán)都在社區(qū)參與、教育和文化、就業(yè)創(chuàng)造和開發(fā)、健康及社會(huì)投資方面做了較為全面的貢獻(xiàn)。

　　食安與質(zhì)量責(zé)任

　　企業(yè)重視度最高執(zhí)行力較強(qiáng)

　　97.56%的公司建立了完善的食品安全管理體系，97.56%的企業(yè)建立了嚴(yán)格的食品供應(yīng)鏈安全管理程序。

　　幾乎所有的企業(yè)都重視保證食品安全的設(shè)施與條件、食品安全管理與自查制度、產(chǎn)品服務(wù)的安全，關(guān)注度較高，執(zhí)行力較強(qiáng)。“食品營養(yǎng)健康”則容易被大多數(shù)企業(yè)忽視，大多數(shù)企業(yè)仍然集中在質(zhì)量管理體系與保證食品安全的設(shè)施建設(shè)，除了一些特殊食品企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)并沒有兼顧營養(yǎng)知識(shí)普及、健康生活方式倡導(dǎo)和對(duì)特殊人員（老年人、孕婦、嬰幼兒）的營養(yǎng)關(guān)愛。

　　杭州貝因美集團(tuán)有限公司打造全流程產(chǎn)品追溯體系，率先開辟“門店授權(quán)銷售”模式，利用互聯(lián)網(wǎng)+優(yōu)勢(shì)，調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與門店監(jiān)管，嚴(yán)防假冒，保障安全。

　　蓬萊京魯漁業(yè)有限公司為保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，建立了適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和市場需求的標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系，建立了標(biāo)識(shí)和可追溯體系的程序文件，對(duì)可追溯體系的責(zé)任部門和整個(gè)過程進(jìn)行了明確的規(guī)定，并嚴(yán)格按照此程序文件執(zhí)行。由各相應(yīng)部門對(duì)產(chǎn)品工序、質(zhì)量狀態(tài)、工藝要點(diǎn)、衛(wèi)生及關(guān)鍵工序和庫存品等的標(biāo)識(shí)，同時(shí)品管部對(duì)標(biāo)識(shí)的維護(hù)情況進(jìn)行檢查監(jiān)督，并負(fù)責(zé)每年組織對(duì)公司加工的各種產(chǎn)品實(shí)施追溯，以驗(yàn)證識(shí)別代碼和召回計(jì)劃的有效性。

　　社會(huì)責(zé)任報(bào)告

　　食品企業(yè)上市公司僅三分之一發(fā)布

　　2015年農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒、飲料和精制茶制造業(yè)有105家公司掛牌交易，共發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告31份，其中農(nóng)副食品加工業(yè)有10家企業(yè)發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告，占該行業(yè)全部企業(yè)的比重為27.02%，食品制造業(yè)和酒、飲料、精制茶制造業(yè)分別有5家和15家企業(yè)發(fā)布社會(huì)責(zé)任報(bào)告，占比為16.13%和40.54%。

　　李健建議，食品企業(yè)應(yīng)該把社會(huì)責(zé)任納入到企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，善于把社會(huì)問題轉(zhuǎn)化為商機(jī)，讓消費(fèi)者知道你所做的社會(huì)責(zé)任。他認(rèn)為，最重要的是全面履責(zé)。本報(bào)記者高泓娟/文唐衛(wèi)

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