背負(fù)責(zé)任擔(dān)當(dāng) 完達(dá)山樹民族乳業(yè)誠信坐標(biāo)

　　在黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司采訪，無論是企業(yè)高層還是普通員工，從他們身上都能感受到“共和國長子”一份特別的自豪和擔(dān)當(dāng)。完達(dá)山人作為墾荒官兵和支邊青年的北大荒后代，傳承了軍旅文化與知青文化打造的“傳承創(chuàng)新堅(jiān)守?fù)?dān)當(dāng)”的企業(yè)核心價(jià)值觀。2016年市場鮮奶供大于求，很多乳企放棄收購鮮奶，奶農(nóng)的利益面臨嚴(yán)重?fù)p失。完達(dá)山在重壓之下，除保證生產(chǎn)銷售所需原料以外，不但嚴(yán)守了牧場和奶農(nóng)的鮮奶收購合同，還多收7.5萬噸鮮奶噴成全脂粉，保護(hù)了奶農(nóng)利益，企業(yè)卻為此承擔(dān)了兩億余元的損失。

　　■誠信立企是永恒坐標(biāo)

　　完達(dá)山乳業(yè)是在北大荒生長起來的民族乳品企業(yè)。20世紀(jì)60年代初，王震將軍在毛主席和周總理的囑托下，籌建了完達(dá)山乳業(yè)，新中國有了自己的民族乳品工業(yè)。在此后長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程中，完達(dá)山人始終秉承“質(zhì)量為本、誠信立企”的理念，堅(jiān)持用人品做乳品、確保國家乳品安全的企業(yè)信仰，將質(zhì)量和誠信融進(jìn)每一條生產(chǎn)線、每一件產(chǎn)品中。

　　完達(dá)山會定期對員工進(jìn)行職業(yè)操守培訓(xùn)，要求其恪守“誠信立企，厚德致遠(yuǎn)”企業(yè)信念。在完達(dá)山乳業(yè)經(jīng)常會碰到這樣的場景：高管層一遍遍向新員工表述，乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長，源頭牽動著奶農(nóng)的利益和生存，終端連結(jié)消費(fèi)者的生活和健康。乳業(yè)作為這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán)，要義不容辭承擔(dān)起確保產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的社會責(zé)任。作為乳制品行業(yè)中首批通過誠信管理體系試點(diǎn)的企業(yè)，完達(dá)山乳業(yè)始終著眼于把誠信作為支持企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，持續(xù)推進(jìn)完善誠信體系建設(shè)，打造誠信企業(yè)、踐行社會責(zé)任。

　　在國內(nèi)乳品企業(yè)中，完達(dá)山始終堅(jiān)持“先建基地，后建工廠”的良性發(fā)展模式。完達(dá)山乳業(yè)的奶源基地主要分布在北緯45度，是舉世公認(rèn)的黃金奶源帶，同時(shí)又處于世界僅存的三大黑土帶之一。這個(gè)緯度帶土質(zhì)肥沃、飼草肥美，氣候與干濕度非常適合奶牛的生長和泌乳，保證了原料奶的高品質(zhì)。近年來，完達(dá)山乳業(yè)加大奶源基地轉(zhuǎn)型升級，提高原料奶質(zhì)量，完善企業(yè)與基地利益連接機(jī)制，對原料奶收購各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行分析，全面推進(jìn)生鮮乳收購管理的可追溯制度。完達(dá)山得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和嚴(yán)格的奶源管理模式為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品提供了強(qiáng)有力保障。

　　近年來，奶源市場多次出現(xiàn)供應(yīng)過剩的態(tài)勢，完達(dá)山乳業(yè)沒有因進(jìn)口奶粉價(jià)格低廉等原因而棄收或限收原料奶。企業(yè)通過簽訂原料奶收購合作合同和誠信經(jīng)營，強(qiáng)化乳品加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，全力促進(jìn)基地牧場與龍頭企業(yè)以合同方式建立買賣實(shí)體，提高龍頭企業(yè)與基地抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，有力保證了奶戶的根本利益和產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

　　■以嚴(yán)守質(zhì)量為企業(yè)之本

　　完達(dá)山乳業(yè)制定的質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)1155項(xiàng)100多萬字，可以創(chuàng)下吉尼斯世界紀(jì)錄。完達(dá)山已全程實(shí)現(xiàn)電子信息化管理，率先建成嬰幼兒配方奶粉全程質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。在生產(chǎn)管理方面，完達(dá)山從原料驗(yàn)收到成品出廠有一整套完善的管理制度。為了在產(chǎn)品質(zhì)量管理上與國際接軌，完達(dá)山乳業(yè)實(shí)施并通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，引進(jìn)GMP乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范，導(dǎo)入“6S”現(xiàn)場管理等國際先進(jìn)的管理方法，實(shí)行嚴(yán)格的可追溯體系，包括青貯玉米、奶牛、生乳和黃金季系列液態(tài)奶產(chǎn)品全面通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　完達(dá)山以質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)的管理和監(jiān)測為側(cè)重，加強(qiáng)生產(chǎn)全過程硬件系統(tǒng)建設(shè)。公司生產(chǎn)線全部采用中央控制系統(tǒng)，電腦操作，組建了國際第一條不規(guī)則軟性液體小包裝的后段機(jī)器人全自動包裝生產(chǎn)線，使開箱、稱重、篩包、裝箱、噴箱、封箱等一系列操作全部實(shí)現(xiàn)自動化。機(jī)械手碼垛及全自動智能倉儲系統(tǒng)可自動完成箱碼垛及自動出入庫，有效控制產(chǎn)品出入庫的時(shí)間、數(shù)量、品種等。完達(dá)山在設(shè)備上實(shí)現(xiàn)了自動化加工生產(chǎn)，包括自動配料、自動清洗等，對關(guān)鍵控制點(diǎn)及清洗、殺菌燈等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行授權(quán)管理，對設(shè)定的多維參數(shù)如供熱、時(shí)間、物料變量等進(jìn)行自動化全程監(jiān)控。對比只能進(jìn)行一維調(diào)整的在線監(jiān)測，完達(dá)山實(shí)現(xiàn)了自動化程度國內(nèi)最高、國際領(lǐng)先的精細(xì)化管理。完達(dá)山淘汰產(chǎn)能落后和污染嚴(yán)重設(shè)備，建立起以雙城、陽光等六個(gè)大型現(xiàn)代化工廠為一體的生產(chǎn)線，投資近1.5億元建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗(yàn)室，確保生產(chǎn)廠全部通過國家GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

　　繼完達(dá)山乳業(yè)作為全國四家試點(diǎn)乳企率先完成嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系之后，公司通過對質(zhì)量追溯體系的再升級，完善了經(jīng)銷商、門店環(huán)節(jié)，為產(chǎn)品物流裝上車載APP系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了包括奶源、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、成品出庫至物流、經(jīng)銷商及門店等產(chǎn)業(yè)鏈完整過程全部信息的可追溯可查詢。推出可追溯系統(tǒng)的手機(jī)APP、微信版以及完達(dá)山官網(wǎng)查詢端口，豐富了查詢產(chǎn)品信息的渠道，滿足了消費(fèi)者隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品關(guān)鍵信息的需求。據(jù)介紹，完達(dá)山乳業(yè)通過會員積分系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者追溯環(huán)節(jié)的功能即將上線。未來，通過會員積分系統(tǒng)將實(shí)時(shí)推出各項(xiàng)優(yōu)惠信息，累計(jì)購物積分，為消費(fèi)者帶來更便捷、更有品質(zhì)的生活，讓生產(chǎn)和購買都更加透明、安全、放心。

　　■產(chǎn)品研發(fā)瞄準(zhǔn)前沿科技

　　在產(chǎn)品研發(fā)方面，完達(dá)山始終瞄準(zhǔn)世界乳品的前沿技術(shù)和智力資源，與美國聯(lián)合研發(fā)的安力聰嬰幼兒配方奶粉率先引入“膳食平衡”理論，采用國內(nèi)首創(chuàng)的“脂肪成分母乳化”和“酸堿平衡母乳化”設(shè)計(jì)，標(biāo)志著中國母乳科研成果向?qū)嶋H應(yīng)用邁出了重要一步。另外，自主研發(fā)的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧場、東北老酸奶等多項(xiàng)高科技、高附加值產(chǎn)品投放市場后受到消費(fèi)者的歡迎，有數(shù)十種產(chǎn)品被評為高新技術(shù)產(chǎn)品。完達(dá)山與國外多家研發(fā)機(jī)構(gòu)共同構(gòu)建國際化虛擬研發(fā)體系，與國內(nèi)10余所高等院校聯(lián)合組成科研開發(fā)實(shí)體，形成產(chǎn)品“研發(fā)一代，上市一代，儲備一代，構(gòu)思一代”的良性循環(huán)，完達(dá)山每年都有十幾項(xiàng)新產(chǎn)品投放市場。

　　完達(dá)山產(chǎn)品問世半個(gè)多世紀(jì)，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門歷年、歷次抽檢，合格率始終保持100%，四次蟬聯(lián)國家食品最高獎——銀質(zhì)獎?wù)?，連續(xù)6年進(jìn)入亞洲品牌500強(qiáng)，產(chǎn)品連續(xù)6年擺上全國兩會的餐桌，榮獲“2013年中國信用典范企業(yè)”“中國綠色食品榮譽(yù)企業(yè)”。2016年“完達(dá)山”品牌價(jià)值240.72億元，位列中國500最具價(jià)值品牌排行榜第132位，成為消費(fèi)者信賴的民族乳業(yè)誠信代表。

　　目前，完達(dá)山乳業(yè)已經(jīng)形成年加工鮮奶能力80萬噸，可生產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶、豆制品等11大系列近150個(gè)品種，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國的供應(yīng)保障能力，為國家乳品安全奠定了基礎(chǔ)，蓄積了力量。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家尚勤福曾如此評價(jià)：“北大荒精神過濾了完達(dá)山產(chǎn)品中的雜質(zhì)”。這種“艱苦奮斗、勇于開拓、顧全大局、無私奉獻(xiàn)”的精神，演化成完達(dá)山的核心價(jià)值觀，就是“傳承、創(chuàng)新、堅(jiān)守、擔(dān)當(dāng)”。心中有信仰，腳下有力量。全國人大代表、完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)公司董事長王景海堅(jiān)定地表示，幾代完達(dá)山人半個(gè)多世紀(jì)堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)報(bào)國，發(fā)展民族乳品工業(yè)，就是要確保中國的奶瓶子要掌握在自己手里。維護(hù)乳業(yè)發(fā)展，用世界最好的奶源，養(yǎng)育中國的未來，是民族乳業(yè)的光榮使命。（本報(bào)記者 韓學(xué)偉 蔣梅）

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