老李是加盟美宜佳便利店超過11年的店主,特別的是,他的店里還有一排專門售賣水果的貨架,他表示,通過他的考察,這條街道幾乎沒有水果店,所以他才有了在店里賣水果的想法。平時除了做社區(qū)周邊的生意外,他也開通了線上外賣平臺以增加銷售渠道和拓寬服務(wù)范圍,外賣這塊做了6、7年,他表示,平時美宜佳總部會不斷推出支持外賣的促銷活動,助店引流,大大提升整體銷售。而且,由于便利店屬于保供單位,疫情期間社區(qū)居民不便外出采購日常所需,其門店的日用百貨、零食水果外賣訂單量也隨之急速上升。通過外賣業(yè)務(wù),老李的美宜佳便利店能在30分鐘內(nèi),滿足周邊居民的日用百貨需求,服務(wù)半徑從1—2公里拓展到5—6公里??梢愿Q見,即時零售風(fēng)口已至。
即時零售興起 構(gòu)建消費新格局
商務(wù)部近日發(fā)布的《2022年上半年中國網(wǎng)絡(luò)零售市場發(fā)展報告》首次明確提到“即時零售”的概念,并肯定了即時零售在“線上線下深度融合”中發(fā)揮的作用。即時零售作為新型零售模式的重點發(fā)展對象之一,定義為消費者線上交易平臺下單,周邊3-5公里內(nèi)的線下實體零售商通過第三方(或零售商自有)物流執(zhí)行配送上門的服務(wù),提供的產(chǎn)品包括食品飲料、蔬果生鮮、醫(yī)藥健康、數(shù)碼3C等商品,配送時效通常在30-60分鐘。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)聯(lián)合達達集團及京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布了《即時零售開放平臺模式研究白皮書》,白皮書指出,O2O到家業(yè)務(wù)成為近年來零售行業(yè)重要驅(qū)動力,2016-2021年的年復(fù)合增長率達到64%。作為O2O到家業(yè)務(wù)重要組成部分,即時零售風(fēng)口已至,迎來快速增長。其中平臺模式2016-2021年的年復(fù)合增長率為81%。預(yù)計到2025年,即時零售中的開放平臺模式規(guī)模將突破萬億門檻,達到約1.2萬億元,引領(lǐng)并拉動O2O整體市場規(guī)模增長。
即時零售的基本盤是年輕用戶,核心場景是晚8點到凌晨2點產(chǎn)生的即時配送需求;線上用戶需求更廣,需要更多商品覆蓋,很多傳統(tǒng)八點就關(guān)門的便利店,往往很難滿足需求。新型便利店坪效高、周轉(zhuǎn)快、按需選品、營業(yè)時間長,相比傳統(tǒng)便利店,它們有更多的SKU,商品層次更為豐富,可以滿足消費者日常需求,滿足了部分長尾商品的需求;下單客戶有連帶效應(yīng),客單價通常更高;更密集的商品陳列以及分揀效率,更低的房租、人工成本使得店鋪坪效更高。
根據(jù)麥肯錫一份調(diào)查報告顯示,近60%的90后消費者希望在下單后當(dāng)天就能收到貨,而在疫情期間,這種"所見即所得"的現(xiàn)象還在不斷強化。
連鎖便利店優(yōu)勢盡顯 躬身入局時機正好
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前發(fā)布的《2021中國便利店發(fā)展報告》顯示,2021年,全國便利店銷售額3492億元,便利店行業(yè)整體發(fā)展向好。從門店規(guī)???,2021年,中國便利店門店規(guī)模達到25.3萬家。便利店在疫情下凸顯其保障供給的公共服務(wù)優(yōu)勢,業(yè)態(tài)價值受到政府重視,政策層面利好便利店發(fā)展。據(jù)中經(jīng)產(chǎn)業(yè)信息研究網(wǎng)發(fā)布的《2022-2026年便利店行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景研究報告》顯示:去年,便利店企業(yè)在深耕區(qū)域的基礎(chǔ)上,也在努力向外擴張,社區(qū)型門店成為便利店擴展業(yè)務(wù)的重點。便利店企業(yè)開店的城市和門店均有增長。
受到疫情的影響,電商的時效性出現(xiàn)了前所未有的問題,出現(xiàn)過一個快遞十幾天無法送達的現(xiàn)象。在這種客觀外部環(huán)境的影響下,越來越多的消費者對于需要及時使用的商品不再相信單純的電商,而是轉(zhuǎn)向了外賣。這種從疫情期間搶菜所形成的消費習(xí)慣,開始逐漸成為了越來越多的消費者的選擇,畢竟“所見即所得”的消費流暢度很容易讓消費者獲得較好的用戶體驗。
線上線下融合成為零售行業(yè)的必然發(fā)展趨勢,無論處于哪個時代,能夠最大化滿足消費者日新月異需求的商家、通過先進手段實現(xiàn)更高的效率,誰就更有可能跑得更快。美宜佳自1997年成立以來,門店發(fā)展以廣東為中心,穩(wěn)步布局全國。至2022年9月,連鎖店數(shù)超過29000家,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等二十個省市200多座城市。憑借其近30000店的門店優(yōu)勢,想必能迅速搶占社區(qū)即時零售市場。二十五年來,圍繞“社區(qū)便利生活中心”的市場定位,美宜佳推行虛實結(jié)合的經(jīng)營內(nèi)容,從數(shù)千種商品到30多項便民服務(wù),獲得了社會及行業(yè)的高度肯定,先后榮獲中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌、中國便利店大獎、中國特許獎等上百項榮譽,成為人們生活中更親近的伙伴?,F(xiàn)在,美宜佳每年新增2000--3000間門店,月均服務(wù)顧客超過2.0億人次,已形成了一個以便利店為主業(yè),多產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,以穩(wěn)健快速的發(fā)展步伐,快速奔向全國。
加盟美宜佳,成熟品牌賦能即時零售
美宜佳品牌與門店,不是管理與被管理的關(guān)系,而是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。為了更好的服務(wù)加盟商,美宜佳特地建立了一支專業(yè)的信息系統(tǒng)團隊,一門心思讓門店經(jīng)營基礎(chǔ)更牢固。美宜佳便利店會給加盟商提供許多優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn),并為加盟者設(shè)計一條龍的加盟服務(wù),為加盟者帶來經(jīng)營指導(dǎo)、供應(yīng)鏈和物流等多方位支持。包括選址服務(wù),開店指導(dǎo)以及商品配送服務(wù),由于美宜佳擁有快捷統(tǒng)一的商品配送,專業(yè)的物流配送中心,兩天一配的送貨,不僅為門店提供了及時快捷的送貨服務(wù),而且又確保了門店商品的新鮮度。這些使得加盟美宜佳的過程十分的方便、快捷、省心省力。
2017中國全零售大會上,美宜佳介紹了現(xiàn)今被定義為即時零售的業(yè)務(wù):一方面通過美宜佳外賣小程序運營,店員配送;另一方面則是接入美團、餓了么等外賣平臺,騎手配送。數(shù)據(jù)方面,平均每店每天線上銷售增量在100元左右。截至2022年4月,美宜佳線上單月銷售額已超2億,月訂單峰值超390萬單。僅在美團平臺,美宜佳門店近三年的線上訂單量增速均超100%。2019年,美宜佳明確門店的盈利模式是現(xiàn)賣、外賣、電商增值服務(wù)。美宜佳便利店一直在積極拓寬輻射范圍,讓加盟商充分享受成熟品牌對即時零售的賦能,擴寬業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
除了第三方外賣平臺,美宜佳通過美宜佳優(yōu)選APP、微信小程序等實現(xiàn)了全渠道覆蓋,助力門店充分發(fā)揮即時零售優(yōu)勢。隨著美宜佳線上和線下業(yè)態(tài)的布局拓展與升級,不斷追蹤消費者偏好、消費者行為及消費趨勢,美宜佳有望實現(xiàn)“線上+線下”的協(xié)同發(fā)展,確保消費者在任何時間、任何地點,都可以最大限度地實現(xiàn)任何服務(wù)需求的場景體驗。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認(rèn)為,即時零售是一種很好的零售模式創(chuàng)新,“不是單純依靠線上的流量,而是通過對現(xiàn)有線下資源的整合,使得平臺和線下零售商的合作形成一種1+1>2的能力”,從而帶來供給側(cè)效率的提升和價值的挖掘。即時零售使零售門店在完成日常經(jīng)營的同時扮演前置倉的角色,不僅賦予零售門店新的角色,更實現(xiàn)了零售門店在整個供應(yīng)鏈中的價值再造?!泵酪思延蓚鹘y(tǒng)的單一到店零售模式,到線上線下一體化購物平臺,實現(xiàn)消費者銷售全場景貫通,必能更好的賦能加盟商跟上即時零售的風(fēng)口,迅速搶占社區(qū)即時零售市場。
轉(zhuǎn)自:咸寧新聞網(wǎng)
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