貴州白酒企業(yè)競爭力排行，中心釀酒集團(tuán)名列全省前十

皮書數(shù)據(jù)庫發(fā)布的《貴州白酒企業(yè)競爭力排名前100名情況》，貴州中心釀酒集團(tuán)有限公司名列全省前十。

據(jù)悉，皮書數(shù)據(jù)庫是以“皮書系列”為基礎(chǔ)，全面整合分析解讀當(dāng)下中國發(fā)展變遷的專業(yè)著作、智庫報告、學(xué)術(shù)資訊、調(diào)研數(shù)據(jù)等，面向高校圖書館、公共圖書館、科研機(jī)構(gòu)、黨政用戶、企業(yè)用戶、社會大眾提供教學(xué)科研、咨政議政、投資指南、社會生活指導(dǎo)等服務(wù)，專業(yè)的人文社會科學(xué)綜合學(xué)術(shù)資源總庫，是深度分析解讀當(dāng)今中國與世界經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢的智庫產(chǎn)品和知識服務(wù)平臺。

關(guān)于《貴州省白酒企業(yè)競爭力排行前100名情況》，了解到是由北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授、中國輕工業(yè)聯(lián)合會中國食品安全工程白酒大數(shù)據(jù)研究院院長楊宏恩；中國輕工業(yè)聯(lián)合會中國食品安全工程白酒大數(shù)據(jù)研究院副院長、管理學(xué)博士王東；北京工商大學(xué)教學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院副教授辛士波；北京工商大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院院長助理、碩士生導(dǎo)師、中國人民大學(xué)統(tǒng)計學(xué)博士、清華大學(xué)社會科學(xué)院學(xué)院博士后徐玲；北京工商大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)院經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計系講師、經(jīng)濟(jì)學(xué)博士、中國人民大學(xué)競爭力與評價研究中心兼職研究員王康共同研究發(fā)布。由此可見《貴州省白酒企業(yè)競爭力排行前100名情況》的權(quán)威性。

在與省內(nèi)眾多名酒企業(yè)的競爭中，能夠位列貴州省排名前十的中心釀酒集團(tuán)有著怎樣的實力？據(jù)了解，貴州中心釀酒集團(tuán)，其前身是1929年創(chuàng)辦的組成茅臺酒的三大燒坊之一的衡昌燒坊，地處茅臺鎮(zhèn)以茅臺酒廠為主的7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。中心集團(tuán)所處區(qū)域以198公里為半徑形成的原生態(tài)圈，森林覆蓋面積達(dá)40%，被譽(yù)為中國中心名酒圈，故名貴州中心釀酒集團(tuán)。集團(tuán)建有2座基酒廠，年生產(chǎn)3600噸的醬香型白酒，15000多噸的儲酒能力名列茅臺鎮(zhèn)前茅。同時，也是獲得認(rèn)定的醬香型白酒釀酒造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范企業(yè)。

據(jù)悉，貴州中心釀酒集團(tuán)在重視釀酒技術(shù)的發(fā)展和微生物方面的研究引起了酒界的關(guān)注。中心釀酒集團(tuán)建有貴州特征微生物研究院，有多名國家級釀酒工藝大師及國家級和省級評酒委員，設(shè)備設(shè)施齊全，檢測手段完善，配套有完整的調(diào)制、過濾、灌裝、化驗的先進(jìn)設(shè)備及一條自動化包裝生產(chǎn)線。

正是重視技術(shù)與科研，貴州中心釀酒集團(tuán)在國內(nèi)外多次獲得有分量的獎項。通過過文化賦能、技術(shù)創(chuàng)新，貴州中心釀酒集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成國內(nèi)集自然生態(tài)、制曲釀造、教學(xué)科研、文化體驗、旅游休閑、洞藏封壇、等會員制服務(wù)為一體的醬香中心文化產(chǎn)業(yè)園。

貴州中心釀酒集團(tuán)按照定制的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者帶來“醬鄉(xiāng)國”酒，酒具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、留香持久的特點，這全歸功于中心集團(tuán)對于古法釀制的傳承和遵循，始終秉承大曲醬香九次蒸煮七次取酒的傳統(tǒng)釀酒工藝及三高三長的工藝特點，歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)精工釀造，真?zhèn)鞣中唾A藏分級勾調(diào)的核心技術(shù)，長達(dá)15年以上洞藏老熟而成。

接下來，中心釀酒集團(tuán)會通過對產(chǎn)品、服務(wù)的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，保持高質(zhì)量發(fā)展，繼續(xù)穩(wěn)扎穩(wěn)打，同時一手抓文化建設(shè)，一手抓科技創(chuàng)新，以傳承釀造技藝，復(fù)興三大燒坊，在醬酒行業(yè)創(chuàng)新一個未來為目標(biāo)。

轉(zhuǎn)自：網(wǎng)易新聞

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