“中林好食材”助力生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)

千島湖“淳”牌有機魚、“卡露伽”魚子醬、黑龍江“百廿天”林口大鵝、新疆賽里木湖高白鮭、福建“中匠”茶葉、廣西“中林山寶”、廣東“雷林”沃柑……近年來，國內(nèi)市場上涌現(xiàn)出一批優(yōu)質(zhì)原生態(tài)食材品牌，有的甚至成為餐桌上常見的網(wǎng)紅食品，這些品牌都來自同一家央企——中林集團。

“森林是水庫、錢庫、糧庫、碳庫。”黨的十八大以來，中林集團作為國家生態(tài)文明建設(shè)的主力軍、國家隊，立足于森林、湖泊等優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，積極打造“中林好食材”品牌體系，加大生態(tài)產(chǎn)品投資和研發(fā)力度，持續(xù)地將優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地食材推向大眾消費市場，在贏得廣大消費者對品牌認可的同時，也推動國內(nèi)生態(tài)產(chǎn)品供給和質(zhì)量水平明顯提高。

一條浙江淳安當(dāng)?shù)氐挠袡C魚最遠“游”到哪里？如今，在中林集團旗下千發(fā)集團的不斷努力下，“淳”牌有機魚“游”進了全國20多個省市的2200多家星級酒店、餐飲飯店，蹤跡幾乎遍布全國，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埥鹈?/p>

千島湖淳魚品牌的創(chuàng)建經(jīng)歷了漫長的歷程，90年代經(jīng)營初期千島湖的漁業(yè)發(fā)展面臨諸多嚴重問題。例如無序發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚、過度投喂人工魚餌，水體富營養(yǎng)化、水域藍藻爆發(fā)、出現(xiàn)“水華”現(xiàn)象、大水面鰱鳙魚及野雜魚資源遭受嚴重破壞等，一度引發(fā)社會廣泛關(guān)注。此外，鰱鳙魚產(chǎn)品價格低廉，公司出現(xiàn)嚴重虧損。

為在困境中突破重圍，千發(fā)集團就新一輪漁業(yè)的優(yōu)勢劣勢、機遇挑戰(zhàn)、發(fā)展戰(zhàn)略和商業(yè)模式進行了詳細分析，并確定了以保水為前提，開展適度產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、品牌化經(jīng)營，提升魚的綜合價值的戰(zhàn)略規(guī)劃。經(jīng)過20余年不間斷地投入，千發(fā)集團依托千島湖一流的生態(tài)環(huán)境及獨家擁有水面經(jīng)營權(quán)的資源優(yōu)勢，建立起了集“養(yǎng)殖、管護、捕撈、銷售、餐飲、加工、旅游、文創(chuàng)、科研”為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過探索品牌化經(jīng)營，實現(xiàn)了從“三無產(chǎn)品”到“馳名品牌”的跨越，形成了千島湖有機魚在市場上的核心競爭力。

中林集團在千島湖有機魚的品牌基礎(chǔ)上，又陸續(xù)推出了“中林有魚”、“中林有鵝”等系列品牌，產(chǎn)品涵蓋千島湖鰱鳙魚、月亮湖大銀魚、賽里木湖高白鮭、黑龍江林口鵝等優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材產(chǎn)品。

中林集團旗下的中國林場集團充分運用其生態(tài)資源優(yōu)勢，近年來陸續(xù)培育出“中匠”茶業(yè)、“中林山寶”等生態(tài)茶葉和林下產(chǎn)品品牌。在廣東湛江的雷州半島，中林集團所屬的雷州林業(yè)局有限公司引進國際一流技術(shù)設(shè)備，在廣袤的熱帶紅土地上打造出現(xiàn)代沃柑生產(chǎn)基地，經(jīng)過嚴格品控篩選，今年年末即將對外銷售第一批優(yōu)質(zhì)生態(tài)沃柑。此外，依托豐富的森林資源，中林集團正在積極培育綠色健康無污染的系列林下特色食材，把綠水青山中最健康的生態(tài)好食材送到千家萬戶的餐桌上。

好食材的背后，離不開中林集團在研發(fā)上的持續(xù)投入。江蘇中江種業(yè)股份有限公司是中林集團旗下開展水稻品種研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、規(guī)模化種植為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。公司擁有持續(xù)創(chuàng)新的研發(fā)團隊并與國家級科研院所、大專院校的專家合作，進行商業(yè)化育種研發(fā)及商品化。公司研發(fā)的水稻品種種植區(qū)域涵蓋長江上中下游，生產(chǎn)出的大米得到了市場的高度認可，并獲得了“江蘇好大米金獎”“優(yōu)良食味好大米”等榮譽。

“民以食為天”，綠色健康的有機食材所烹制出的美味最能愉悅百姓的身心，給人以實實在在的幸福感、獲得感和安全感?！爸辛旨瘓F立志于做生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)重要運營平臺和生態(tài)產(chǎn)品‘質(zhì)優(yōu)價低’問題的破題者?！敝辛旨瘓F有關(guān)負責(zé)人表示，通過對原產(chǎn)地食材的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為消費者提供安全可靠的優(yōu)質(zhì)食材，培育“中林好食材”品牌體系，有利于盤活集團現(xiàn)有資源優(yōu)勢，實現(xiàn)由規(guī)模擴張向質(zhì)量效益的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向新興產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，由價值鏈中低端向價值鏈中高端的轉(zhuǎn)變，以品牌價值賦能生態(tài)產(chǎn)品高質(zhì)量實現(xiàn)，將“兩山論”轉(zhuǎn)化為國有經(jīng)濟增長的新引擎，為實現(xiàn)國有資產(chǎn)保值增值提供基礎(chǔ)和保障。

未來，中林好食材還將充分發(fā)揮中林集團“大森林”、“大水面”產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，突出“一湖一品”“一山一味”的產(chǎn)品特色，努力打造全國性綜合品牌，推出更為豐富多樣的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品。

轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟日報網(wǎng)

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