燕之屋產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，以科研賦能中式滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

燕之屋多年來不斷加大科研創(chuàng)新力度，致力于燕窩營養(yǎng)價(jià)值及功效的研究創(chuàng)新，為燕窩行業(yè)發(fā)展注入科研力量。

深度落實(shí)科研創(chuàng)新，助力燕窩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為升級(jí)燕窩品質(zhì)，燕之屋研發(fā)中心建立燕之屋燕窩研究院，由中國工程院、中國科學(xué)院的專家院士，以及與香港科技大學(xué)、江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校機(jī)構(gòu)專家教授，組成學(xué)術(shù)委員會(huì)，旨在推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。截止目前，燕之屋因新產(chǎn)品的研發(fā)和工藝研究，已申請(qǐng)多項(xiàng)專利。

圖：燕之屋研發(fā)中心

一直以來，燕之屋在燕窩的研究和相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新上長期投入，不斷優(yōu)化，科研實(shí)力備受行業(yè)認(rèn)可。2020年，燕之屋研發(fā)中心獲得廈門市2020年（第23批）市級(jí)企業(yè)技術(shù)中心稱號(hào)；2022年，燕之屋燕窩研究院獲批“第三十二批省企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)；燕之屋技術(shù)中心的實(shí)力認(rèn)證實(shí)現(xiàn)了從市級(jí)到省級(jí)的跨越和提升，有利于提升燕之屋未來新產(chǎn)品的開發(fā)能力、工藝設(shè)計(jì)和改進(jìn)能力、成果吸收和轉(zhuǎn)化能力以及深化科研創(chuàng)新能力。

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式

不斷提高研發(fā)能力，注重燕窩科研人才的培養(yǎng)，燕之屋早在2018年便與江南大學(xué)開啟校企產(chǎn)學(xué)研合作。去年12月，燕之屋出資設(shè)立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”，以支持、鼓勵(lì)食品學(xué)院的同學(xué)積極參與高水平學(xué)科競賽。燕之屋通過深化產(chǎn)學(xué)研的合作體系，充分發(fā)揮校企雙方優(yōu)勢(shì)，為燕窩科學(xué)創(chuàng)新持續(xù)注入強(qiáng)勁動(dòng)力，旨在加快科技成果的轉(zhuǎn)化，推動(dòng)燕窩行業(yè)的向上發(fā)展。

圖：“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式

持續(xù)開展燕窩研究，不斷提高研發(fā)能力和維持產(chǎn)品生命力。今年2月，燕之屋正式成立燕窩肽研究中心，以燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷為中心主任，中國科學(xué)院院士為主任、江南大學(xué)以及福建農(nóng)林大學(xué)等高校專家教授組成專家委員會(huì)，旨在開拓燕之屋在燕窩肽的生產(chǎn)，以及在燕窩肽消費(fèi)品的研發(fā)、生產(chǎn)與認(rèn)證等方向的新賽道，共同促進(jìn)燕窩肽研發(fā)工作高效高質(zhì)量發(fā)展。

3月，燕之屋正式推出多款以燕窩肽為核心成分的燕窩產(chǎn)品，如：以中醫(yī)漢方+西醫(yī)GABA（γ-氨基丁酸）為靈感，通過科學(xué)配比，為失眠困擾人群創(chuàng)新研發(fā)的全新燕窩新滋補(bǔ)產(chǎn)品燕窩紅參精華飲；助力燕之屋在燕窩行業(yè)拓寬燕窩品類新賽道。

注重創(chuàng)新發(fā)展工作，加強(qiáng)科研技術(shù)進(jìn)步，切實(shí)做好現(xiàn)代科學(xué)與燕窩價(jià)值融合，燕之屋將朝著方便快捷、營養(yǎng)多元化，食用人性化的方向發(fā)展，以科技賦能，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的好燕窩，助力燕窩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

轉(zhuǎn)自：咸寧新聞網(wǎng)

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