“進(jìn)了廚房沒(méi)聽(tīng)到油煙機(jī)響聲，不要擔(dān)心，它就在你身邊悄悄工作。”一款“無(wú)電機(jī)”、超靜音吸油煙機(jī)新近面世，這款新機(jī)器的發(fā)明者老板電器為之取名為“中央吸油煙機(jī)”。作為一款環(huán)保設(shè)備，“無(wú)電機(jī)共享油煙機(jī)”產(chǎn)品顛覆了傳統(tǒng)廚房吸油煙機(jī)，革新了全行業(yè)。
9月20日，老板電器在上海舉辦的“烹飪的意義——美好生活廚房之旅”發(fā)布會(huì)，推出多款圍繞健康、便捷、樂(lè)趣的新產(chǎn)品，其中最為業(yè)界關(guān)注的是“中央吸油煙機(jī)”。
企業(yè)自革命：共享思維顛覆傳統(tǒng)吸油煙機(jī)
在北京首創(chuàng)愛(ài)這城二期六號(hào)樓最頂層，本來(lái)用于排煙的煙囪不見(jiàn)了，只剩下一個(gè)醒目的黑色“長(zhǎng)方體”樹(shù)立在這棟樓的公共煙道上。
當(dāng)老板電器中央吸油煙機(jī)落地后，它被許多業(yè)主起了一個(gè)別名“共享油煙機(jī)”，主要負(fù)責(zé)全棟樓的排煙凈化處理任務(wù)。
之所以稱之為共享油煙機(jī)，是因?yàn)檎嬲鹞蜔煿δ艿脑O(shè)備在公共煙道頂部，而每戶居民只需要將排風(fēng)口接入到公共煙道即可。
“這是基于共享思維的全新產(chǎn)品，每家每戶都能享受中央吸油煙機(jī)帶來(lái)的健康、高效以及變革的樂(lè)趣，不用擔(dān)心回?zé)焼?wèn)題、不用擔(dān)心煙道堵塞，真正實(shí)現(xiàn)整棟樓的無(wú)煙廚房，共享烹飪的好環(huán)境。”老板電器副總裁何亞?wèn)|如是說(shuō)。
在一項(xiàng)住戶調(diào)查中，老板電器抽取了樓層高、中、低分布樓層樣本，分別是愛(ài)這城二期六號(hào)樓二單元2002、二單元1701業(yè)主以及三單元602業(yè)主，對(duì)中央吸油煙機(jī)的使用前后對(duì)比做了相關(guān)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，安裝中央吸油煙機(jī)之前，他們經(jīng)常遇到嚴(yán)重的回?zé)焼?wèn)題，安裝中央吸油煙機(jī)后已無(wú)回?zé)焼?wèn)題，廚房排煙更快。
當(dāng)下廚電發(fā)展迅猛的態(tài)勢(shì)下，不少企業(yè)瞄準(zhǔn)“共享經(jīng)濟(jì)”以試圖沖擊現(xiàn)有格局，刺激用戶需求謀求新增長(zhǎng)點(diǎn)。在老板電器看來(lái)，共享經(jīng)濟(jì)更重要的是共享過(guò)程革新企業(yè)的自我認(rèn)知，從過(guò)往追求產(chǎn)品指標(biāo)、追求模式創(chuàng)新到當(dāng)下這以用戶需求為出發(fā)點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，實(shí)際上這是一個(gè)社會(huì)的進(jìn)步。
老板電器品牌總監(jiān)葉丹認(rèn)為，“中央吸油煙機(jī)不只是以一個(gè)新品的角色出現(xiàn)，它更是共享經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的綠色行動(dòng)，從廚房到室外的延伸，代表了廚電企業(yè)的一種自我顛覆、革命。”
據(jù)了解，老板電器目前聚焦綠色產(chǎn)業(yè)布局，借助共享經(jīng)濟(jì)新形式解決用戶的需求，找準(zhǔn)切入點(diǎn)開(kāi)啟綠色生態(tài)，中央吸油煙機(jī)就是老板電器的重要一步。“一個(gè)企業(yè)要做到綠色環(huán)保，首先要看制作過(guò)程是不是環(huán)保，其次是制作出來(lái)的產(chǎn)品，最后是這個(gè)企業(yè)是否倡導(dǎo)和傳播綠色文化。”在何亞?wèn)|看來(lái)，顛覆傳統(tǒng)吸油煙機(jī)是企業(yè)自我定位認(rèn)知轉(zhuǎn)型的重要契機(jī)，也是當(dāng)下實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值與市場(chǎng)價(jià)值的新思路。
四次迭代重新定義“無(wú)電機(jī)”或成未來(lái)趨勢(shì)
顛覆性的中央吸油煙機(jī)，之所以能夠?qū)崿F(xiàn)共享經(jīng)濟(jì)，歸根結(jié)底是技術(shù)創(chuàng)新，敢于重新定位。“也許在未來(lái)，我們?cè)趶N房里不會(huì)再聽(tīng)到油煙機(jī)的噪音，能真正享受靜謐無(wú)煙的烹飪環(huán)境。”葉丹憧憬道。
老板電器顛覆油煙機(jī)全行業(yè)，提出油煙機(jī)要去掉“電機(jī)”，引起了行業(yè)廣泛關(guān)注。實(shí)際上，“無(wú)電機(jī)”是指終端機(jī)（家用吸油煙機(jī)）移除了電機(jī)，旨在于優(yōu)化排煙管道，讓吸煙排煙更加安靜。老板電器中央吸油煙機(jī)主要由三部分組成，主機(jī)、終端機(jī)以及云后臺(tái)。
經(jīng)過(guò)四次升級(jí)迭代后，中央吸油煙機(jī)將終端機(jī)的電機(jī)去除，終端機(jī)相比傳統(tǒng)油煙機(jī)，實(shí)現(xiàn)了極限降噪、嵌入式智能系統(tǒng)、風(fēng)量自適應(yīng)等優(yōu)勢(shì)，一方面優(yōu)化電機(jī)設(shè)備帶來(lái)的噪音問(wèn)題，一方面憑借中央吸油煙機(jī)主機(jī)的變頻強(qiáng)抽和五重凈化技術(shù)處理，完成室內(nèi)油煙吸排的最大效果。
中央吸油煙機(jī)到底是怎樣的工作原理？中央吸油煙機(jī)迭代前名為“CCS中央凈化處理系統(tǒng)”，負(fù)責(zé)一棟樓的油煙凈化處理，依靠?jī)?nèi)外氣壓差將公共煙道油煙向上抽，完成公共煙道排煙順暢、凈化的任務(wù)，核心技術(shù)是主機(jī)的凈化處理、云后臺(tái)的智能感應(yīng)以及終端機(jī)所在排煙口的電動(dòng)閥，提高每家每戶油煙排放效率。
老板電器方面認(rèn)為，迭代前的中央吸油煙機(jī)存在幾個(gè)需要改進(jìn)的地方，包括主機(jī)的體積較大、安裝不便、凈化技術(shù)改進(jìn)、動(dòng)力分配偏差以及智能化水平不足等，老板電器技術(shù)總監(jiān)何峰表示，“這些存在不足的地方都是在產(chǎn)品投入實(shí)際使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的用戶調(diào)查，我們下決心要對(duì)問(wèn)題進(jìn)行重新思考，進(jìn)而投入研發(fā)。”
在何峰看來(lái)，中央吸油煙機(jī)的四次產(chǎn)品迭代不僅是非常耗時(shí)耗力的過(guò)程，還是風(fēng)險(xiǎn)很大的嘗試。“公司層面也認(rèn)為，要顛覆原有油煙機(jī)設(shè)計(jì)思維，研發(fā)無(wú)電機(jī)油煙機(jī)，要經(jīng)過(guò)很多次迭代，才能成為創(chuàng)新、實(shí)用的產(chǎn)品，過(guò)程會(huì)很漫長(zhǎng)、失敗風(fēng)險(xiǎn)高。”
何峰所說(shuō)的風(fēng)險(xiǎn)，更多是挑戰(zhàn)。面對(duì)技術(shù)、認(rèn)知、新品迭代等挑戰(zhàn)，何峰團(tuán)隊(duì)開(kāi)始構(gòu)思，貫徹?zé)o電機(jī)油煙機(jī)的研發(fā)，他相信這是企業(yè)搶占先機(jī)的重要一步。
經(jīng)過(guò)四次升級(jí)迭代后，老板電器中央油煙機(jī)完成了三大產(chǎn)品指標(biāo)，分別是動(dòng)力分配、油煙凈化與智能化。
據(jù)悉，目前老板電器已經(jīng)與恒大、融創(chuàng)、綠城、保利、碧桂園等20家房企合作，中央吸油煙機(jī)簽訂的項(xiàng)目已遍布全國(guó)各個(gè)省市，包括上海、武漢、昆明、長(zhǎng)沙、重慶、廣州大連、沈陽(yáng)、北京、海南、杭州、大連、成都、鄭州、合肥、濟(jì)南、青島。（何清）
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