“小蘑菇”致富一方百姓

　　“溫度在28度以上，酒紅大球蓋菇生長(zhǎng)就處于休眠狀態(tài)了，它的最佳出菇溫度是12度至28度?！痹G河市訥南鎮(zhèn)向榮村村民明延孝對(duì)蘑菇種植“門(mén)兒清”。他每天在基地精心觀察蘑菇長(zhǎng)勢(shì)，蘑菇長(zhǎng)成幾等，明延孝都能辨別個(gè)八九不離十。

　　明延孝種的酒紅大球蓋菇，就是赤松茸，是國(guó)際菇類(lèi)交易市場(chǎng)上的十大品種之一。近年來(lái)，訥河市將這個(gè)名貴蘑菇種植出了新意。制菌、基地、儲(chǔ)運(yùn)、加工、包裝、營(yíng)銷(xiāo)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，讓赤松茸這種“舌尖上的美味”成為了百姓餐桌上“家常菜”，也成為了當(dāng)?shù)刎毨罕娫鍪盏闹麝嚨亍?/p>

　　和盛鄉(xiāng)南陽(yáng)村建檔立卡戶李翠梅是當(dāng)?shù)亍坝忻钡某嗨扇追N植大戶。談起菌菇種植，李翠梅總是有說(shuō)不完的故事。李翠梅的丈夫徐景?；加心X炎和類(lèi)風(fēng)濕不能干重活，李翠梅也沒(méi)有什么手藝，夫妻倆加上兩個(gè)女兒的四口之家日子曾經(jīng)過(guò)得很艱難。2018年3月，南陽(yáng)村村委會(huì)主任李志偉帶她到龍江縣一家食用菌公司學(xué)習(xí)，讓李翠梅很受啟發(fā)。村干部幫助她辦理了2萬(wàn)元扶貧貸款，又向她提供發(fā)酵菌用的玉米秸稈400捆。通過(guò)一段時(shí)間的潛心摸索，李翠梅制作菌床播撒菌種共種植了8畝菌菇，第一年蘑菇總產(chǎn)量1.7萬(wàn)斤，純收入達(dá)3.5萬(wàn)元。

　　“鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)干部、村委會(huì)成員、包村工作隊(duì)還有幫扶人，都幫我賣(mài)蘑菇，我家的大球蓋菇競(jìng)拍過(guò)500元10斤的好價(jià)，還在齊齊哈爾綠博會(huì)上露了臉?！崩畲涿返哪⒐酵ㄟ^(guò)網(wǎng)上訂購(gòu)、組織采摘、市場(chǎng)銷(xiāo)售三種模式迅速打開(kāi)了銷(xiāo)路。2019年秋，李翠梅家開(kāi)始建起大棚，通過(guò)爐火取暖提供適應(yīng)食用菌生長(zhǎng)的溫度，盡早出菇。今年4月中旬，她家實(shí)現(xiàn)了率先出菇，價(jià)格每市斤賣(mài)到15元。如今，李翠梅家的蘑菇基地?cái)U(kuò)大到了20畝，在村里的幫助下注冊(cè)了屹陽(yáng)菌大球蓋菇種植合作社，在菌菇采摘季節(jié)，李翠梅積極帶動(dòng)有勞動(dòng)能力的3戶建檔立卡戶務(wù)工增收。

　　小小“扶貧菇”撐起了李翠梅一家的致富夢(mèng)，但是在訥南鎮(zhèn)光輝村赤松茸基地里，一叢叢茁壯生長(zhǎng)的赤松茸承載的卻是全鎮(zhèn)貧困群眾的增收希望。光輝村黨支部書(shū)記王春清告訴記者，訥南鎮(zhèn)共12個(gè)村全部都加入到了赤松茸種植基地，每個(gè)村出資3萬(wàn)元，共同種植赤松茸，帶動(dòng)建檔立卡戶增收?；夭晒綍r(shí)用工20多人，優(yōu)先雇用建檔立卡戶，雇工每天收入100元左右。

　　赤松茸產(chǎn)業(yè)給鄉(xiāng)村帶來(lái)發(fā)展活力，興旺鄂溫克族鄉(xiāng)永久村黨支部書(shū)記梁魁梧對(duì)此感觸頗深。2017年他從外地考察大球蓋菇產(chǎn)業(yè)回來(lái)后，當(dāng)年秋天就開(kāi)始儲(chǔ)備秸稈等制作菌床的原材料，2018年開(kāi)始種植?！斑@是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，老年人都可以在家門(mén)口務(wù)工，我們村有80多歲的老人采菇，一天也不少賺?！?018年村里僅在赤松茸基地務(wù)工這一項(xiàng)，勞務(wù)支出就達(dá)到12萬(wàn)元，2019年達(dá)到19萬(wàn)元，帶動(dòng)了全村83戶114位低收入人群增收。

　　近年來(lái)，訥河市積極發(fā)展赤松茸產(chǎn)業(yè)，著力打造東北地區(qū)最具規(guī)模的赤松茸特色產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展種植基地57個(gè)3400畝，總產(chǎn)值可達(dá)5000萬(wàn)元，以用工、分紅、入股等方式帶動(dòng)8461戶建檔立卡戶增收420萬(wàn)元。

　　隨著赤松茸種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，訥河市進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，在經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)了占地面積3.2萬(wàn)平方米，有標(biāo)準(zhǔn)廠房3200平方米、冷庫(kù)1700平方米的赤松茸產(chǎn)業(yè)園，由赤松茸產(chǎn)業(yè)帶頭企業(yè)松冠食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，承擔(dān)訥河境內(nèi)赤松茸產(chǎn)品收購(gòu)、統(tǒng)籌銷(xiāo)售、建設(shè)加工和開(kāi)展產(chǎn)業(yè)合作等任務(wù)，與全國(guó)主要赤松茸生產(chǎn)加工單位建立了穩(wěn)定良好緊密的業(yè)務(wù)聯(lián)系。目前，公司已經(jīng)注冊(cè)“鶴城小匠”品牌，加工出2萬(wàn)瓶赤松茸醬準(zhǔn)備上市。

　　為打響赤松茸品牌，訥河市還舉辦了首屆赤松茸烹飪技能大賽，以直播的方式全方位展示赤松茸烹飪技巧并將產(chǎn)品推介活動(dòng)貫穿其中，線下線上共售出赤松茸150萬(wàn)斤，簽訂銷(xiāo)售合同總金額900萬(wàn)元，吸引意向投資金額1800萬(wàn)元，線上關(guān)注、點(diǎn)擊量超100萬(wàn)人次，讓本土優(yōu)質(zhì)食材赤松茸從林下走上了百姓餐桌，搭上了直播的“順風(fēng)車(chē)”，駛?cè)胄铝闶鄣摹案咚俾贰薄?/p>

　　轉(zhuǎn)自：東北網(wǎng)-齊齊哈爾日?qǐng)?bào)

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