哈爾濱被認(rèn)定為“中國(guó)西餐之都”

　　日前，由哈爾濱市商務(wù)局組織牽頭，申報(bào)哈爾濱“中國(guó)西餐之都”工作園滿結(jié)束。經(jīng)過(guò)國(guó)家評(píng)審專家組對(duì)哈爾濱創(chuàng)建“中國(guó)西餐之都”進(jìn)行實(shí)地考察驗(yàn)收，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)專家委員會(huì)核準(zhǔn)，哈爾濱被認(rèn)定為“中國(guó)西餐之都”。8日，在防洪紀(jì)念塔廣場(chǎng)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)宣布了這一決定，并舉行了授牌儀式。

（資料圖片 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

　　據(jù)悉，這將給哈爾濱西餐行業(yè)帶來(lái)創(chuàng)新菜肴，有助于引進(jìn)國(guó)際知名西餐品牌，堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)與走出去相結(jié)合，形成百家爭(zhēng)鳴的良好氛圍；將不斷調(diào)整西餐業(yè)態(tài)，整合西餐產(chǎn)業(yè)鏈，在鞏固傳統(tǒng)西餐正餐同時(shí)，提高休閑西餐的市場(chǎng)份額；進(jìn)一步豐富哈爾濱西餐的風(fēng)味，增加法餐、德餐、意大利餐、東南亞餐等；同時(shí)努力推動(dòng)西餐的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，規(guī)范菜品、品牌和服務(wù)；加強(qiáng)政府對(duì)波特曼、歐羅巴、塔道斯等品牌西餐企業(yè)，在稅收、社保、房租、連鎖發(fā)展等方面的優(yōu)惠政策，將西餐產(chǎn)業(yè)打造成哈爾濱一張靚麗的城市名片，成為中國(guó)西餐產(chǎn)業(yè)的排頭兵。

 

　　同時(shí)，哈爾濱申報(bào)“中國(guó)西餐之都”成功，將帶動(dòng)哈爾濱市旅游觀光、社會(huì)消費(fèi)、對(duì)外開(kāi)放等領(lǐng)域快速發(fā)展。哈爾濱市將抓住有利契機(jī)，充分發(fā)揮“中國(guó)西餐之都”城市品牌的示范帶動(dòng)作用，積極做大做強(qiáng)西餐品牌，建設(shè)好、發(fā)展好哈爾濱西餐市場(chǎng)，全力打造哈爾濱西餐特色和品牌的影響力。（陳明菲）