廣西橫縣：“甜玉米之鄉(xiāng)”

　　橫縣是廣西種植甜玉米最早的縣，也是中國規(guī)模化種植甜玉米最早、最高產(chǎn)的縣。上世紀80年代末，橫縣育成了廣西第一個甜玉米品種"超甜20"，成為當時我國甜玉米的當家品種。

　　近幾年通過"龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶"產(chǎn)業(yè)模式種植甜玉米，橫縣有６家甜玉米加工企業(yè)，17家甜玉米專業(yè)合作社，已經(jīng)建成了４萬畝的優(yōu)質(zhì)甜玉米生產(chǎn)基地，形成了以校椅、石塘、陶圩、蓮塘四個鎮(zhèn)為重點的甜玉米產(chǎn)區(qū)，全縣從事甜玉米生產(chǎn)的農(nóng)戶有2.8萬戶共8萬多人。2012年，全縣種植甜玉米達到20萬畝，甜玉米年產(chǎn)鮮苞20萬多噸，僅此一項，去年全縣農(nóng)民就實現(xiàn)現(xiàn)金收入4億多元。

　　每畝收入超過2000元

　　校椅鎮(zhèn)從上世紀90年代開始規(guī)模種植甜玉米，種植面積逐步擴大，近幾年發(fā)展尤其快。竹花甜玉米專業(yè)合作社2007年成立，到目前為止，合作社的成員有125人，農(nóng)戶50多戶，種植面積一年大概1500畝，輻射了周圍5000畝的示范點。

　　橫縣校椅鎮(zhèn)竹花甜玉米專業(yè)合作社社長李海濱表示，他們現(xiàn)在種植的品種為彩甜糯6號（湖北荊州品種），而之前橫縣種植臺灣華珍等甜玉米系列產(chǎn)品多年。去年他們嘗試種植幾十畝彩甜糯6號，發(fā)覺這個品種產(chǎn)量能高達2500-3000斤/畝，比華珍品種每畝產(chǎn)量高出500-1000斤，平均價格都能達到1.1-1.3元/斤，而且種植三造沒有問題。"去年每畝收益比種植其它品種高出1500元，今年特地育了200畝的苗，發(fā)動周圍農(nóng)戶種植。"李海濱談到。

　　校椅鎮(zhèn)甜玉米種植大戶李德賢說，2011年，他種植60畝甜玉米，感覺效益非常好，因此2012年毫不猶豫的進行擴種，現(xiàn)在他的甜玉米已超過230畝。去年，僅甜玉米的收入，就達幾十萬。全村僅第一造甜玉米就有270多萬元的收入。"我們村每年都是種3造甜玉米，許多村民都是靠這個富起來的。"李德賢說。

　　橫縣校椅鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃源師談到，在校椅鎮(zhèn)絕大部分村民都種有甜玉米，少的有五、六畝，最多的承包有80多畝，全村共有1300畝，平均畝產(chǎn)量為1050公斤，按保守中間價2元/公斤計算，平均每畝能有2100元的收入。

　　李海濱介紹，犁地耙田、平整土地、起壟播種，是玉米傳統(tǒng)的耕種方式，一年僅兩造。上世紀90年代，橫縣校椅鎮(zhèn)青桐村委竹花村農(nóng)民從水稻拋秧育苗方法獲得啟發(fā)，創(chuàng)造了甜玉米免耕栽培技術(shù)，即在前茬玉米收獲后，不用耕整土地，用帶鐵錐的木棍在地里扎出一個5厘米寬的小洞，將育秧盆育好的甜玉米苗移種到地里，一年可種植四造，"近年來，橫縣人在廣東種植會種四造，橫縣多以三造為主。"加工企業(yè)季節(jié)性強甜玉米種植面積大，會不會和許多種植其他作物的農(nóng)戶遭遇同樣問題：產(chǎn)品集中上市，市場價格遭遇滑鐵盧，導致農(nóng)戶棄種甜玉米呢？

　　李海濱除了自己種植甜玉米，還專門在田間地頭收購甜玉米，再轉(zhuǎn)售給客商，最了解行情。他談到，橫縣的甜玉米主要銷往廣東、上海、北京等城市。

　　在校椅鎮(zhèn)，最慘的時候價格跌到0.2元/公斤，但校椅農(nóng)民還是堅持種甜玉米。農(nóng)民摸準市場價格低迷的時候，但還會升的。不過，人算不如天算，有時候受長期陰冷天氣影響，還是會造成甜玉米的集中上市，價格受到影響。

　　從2006年后，甜玉米價格低迷事件發(fā)生越來越少。記者采訪農(nóng)戶了解到，農(nóng)民不擔心價格會下跌，主要是目前已經(jīng)有甜玉米加工企業(yè)。顯然，橫縣的甜玉米加工企業(yè)成了種植戶的保障線。

　　他告訴記者，甜玉米罐頭在北方特別受歡迎，校椅鎮(zhèn)的金牌帆船食品公司大多是應外地企業(yè)訂單生產(chǎn)的。銷售旺季時，公司一天能生產(chǎn)10萬罐，可消化甜玉米5萬公斤。在橫縣，"金牌帆船"還不是規(guī)模最大的，廣西集盛食品有限公司六景分公司最高紀錄是年產(chǎn)甜玉米食品近2萬噸。

　　然而，即便是集盛這樣的大型企業(yè)，有時候也因為收不到甜玉米不得不停工，規(guī)模不如它的加工企業(yè)停工的時間就更多了。去年金山公司轉(zhuǎn)做茉莉花加工，而另一家加工企業(yè)被國泰收購。據(jù)悉，目前正常加工的企業(yè)有3家。

　　韋榮信的兒子感嘆道，外面人認為在橫縣內(nèi)辦加工廠，有原料、市場等優(yōu)勢，加之當?shù)卣С?，加工企業(yè)會越做越大。其實不然，甜玉米加工季節(jié)性很強。如廣西橫縣的甜玉米一年可以收獲三次，本可以滿足加工需求，但遇到價格好的時候每斤一元左右的收購價格讓加工企業(yè)著實吃不消。

　　他談到，在最合適收購甜玉米的季節(jié)5-7月份。正好趕上橫縣大農(nóng)忙時期：一是茉莉花采摘需要大量的人工；二是甜玉米收購也需要大量人工（水稻、甘蔗種植等還未算入內(nèi)）。那時工資120元一天都很難招到工人。如果玉米價格低有優(yōu)勢的話，外地加工企業(yè)也經(jīng)常到橫縣搶購甜玉米。因此，收購旺季時是加工和鮮銷各占一半。

　　種子年市場容量達6噸

　　青桐鎮(zhèn)農(nóng)友種子店梁開遠告訴記者，目前在校椅鎮(zhèn)，經(jīng)營甜玉米種子非常分散、參與經(jīng)營人員眾多，至少有100多戶參與銷售。

　　在橫縣校椅鎮(zhèn)鎮(zhèn)街道兩邊，無論是農(nóng)藥店、化肥店或合作社，還是毫無相關(guān)的醫(yī)藥店，隨處可見有擺攤賣甜玉米種子。校椅鎮(zhèn)一種子店老板告訴記者，校椅鎮(zhèn)甜玉米種子一年有5-6噸的銷售量，但是校椅鎮(zhèn)就有100多戶參與銷售甜玉米種子。不僅農(nóng)資店參與，有些醫(yī)藥店也會在外面擺攤賣種子。而一些玉米收購商、種植大戶也會參與其中。

　　梁開遠告訴記者，在校椅鎮(zhèn)約有60%的甜玉米種子未經(jīng)過審定，但是種子銷售渠道復雜，很多農(nóng)戶是通過親戚、朋友購買，在廣東種甜玉米的橫縣人也會通過老鄉(xiāng)回家購買種子。這樣的模式導致種植品種出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)象。

　　如"美甜3號"、"澳甜5號"等并未通過審定的品種大多放在店面顯眼位置銷售，而一款品種鮮甜588，則用鋁箔袋包裝，既無生產(chǎn)企業(yè)、審定號，也沒有經(jīng)銷點等任何標識。記者詢問店主，其表示"銷售不錯，已經(jīng)賣了幾十箱".記者隨后采訪幾個農(nóng)戶，他們表示更多是關(guān)心甜玉米品種種出來是否能賣好價錢，畝產(chǎn)如何，而對品種是否經(jīng)過審定并不關(guān)心。路上，記者遇見一個準備前往廣東的種植大戶，剛好拿著在一箱剛在校椅鎮(zhèn)某合作社買下的種子，該種子用純袋包裝，沒有生產(chǎn)企業(yè)和審定號等。當記者詢問這種子可能未經(jīng)審定時，對方表示自己也是通過老鄉(xiāng)介紹說此品種不錯，想嘗試種植，其它并沒有太在意。

　　橫縣農(nóng)業(yè)局副局長李福斌表示，橫縣這邊多是以自然村為單位種植甜玉米，因此銷售渠道和參與經(jīng)營的人員較多。而且，橫縣種植甜玉米（華珍）約占80%以上，甜糯玉米則相對比較少。因此，在他看來玉米的種子市場只是因為渠道不同，導致參與者眾多，但很少出現(xiàn)農(nóng)戶因為假品種而投訴的事件發(fā)生。

　　【橫縣甜玉米檔案】

　　橫縣甜玉米栽培歷史悠久，早在上世紀80年代中期，橫縣就已經(jīng)有農(nóng)戶種植甜玉米，但種植規(guī)模很小。上世紀90年代，一批在廣東打工的橫縣農(nóng)民帶回了先進栽培技術(shù)，引進了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。因此，橫縣甜玉米生產(chǎn)起步于2001年。經(jīng)過10多年發(fā)展，每年種植的甜玉米達到24萬畝，是我國西南地區(qū)最大甜玉米生產(chǎn)加工基地，橫縣成為廣西有名的"甜玉米之鄉(xiāng)"。（記者 錢普貴 ）

來源： 南方農(nóng)村報

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