內(nèi)蒙古庫倫旗將被命名為“中國蕎麥文化之鄉(xiāng)”

　　記者從通遼市庫倫旗旗委宣傳部了解到，近日，由中國民間文藝家協(xié)會(huì)副秘書長呂軍等7人組成的專家組來到庫倫旗，就庫倫旗申報(bào)的名為“中國蕎麥文化之鄉(xiāng)”項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)地考察評(píng)估。

　　據(jù)了解，有著一千多年蕎麥種植歷史的庫倫旗，是目前國際上公認(rèn)的蕎麥黃金種植帶，其獨(dú)特的地理、氣候、土質(zhì)等條件，造就了庫倫蕎麥面色白、口感好，又富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)微量元素等優(yōu)良品質(zhì)。2006年，“庫倫蕎麥”通過國家工商總局原產(chǎn)地商標(biāo)認(rèn)證注冊(cè)，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)首枚原產(chǎn)地注冊(cè)商標(biāo)。2012年又被國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。現(xiàn)如今庫倫每年種植蕎麥30萬畝、產(chǎn)蕎麥4000萬公斤左右。蕎麥米、蕎麥面、蕎麥茶等系列產(chǎn)品不但走俏國內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷到日本、韓國、新加坡等國家。

　　庫倫旗近年來以綠色有機(jī)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為先導(dǎo)，不斷加大蕎麥文化的挖掘、傳承和生產(chǎn)性保護(hù)力度，在推進(jìn)蕎麥面餡餅、蕎麥面鍋貼等幾十種蕎麥?zhǔn)称穫鹘y(tǒng)制作技藝傳承的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步挖掘、整理和研究多樣性的蕎麥飲食和加工文化，以蕎麥文化促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成蕎麥文化傳承發(fā)展與產(chǎn)業(yè)壯大齊頭并進(jìn)之勢。

　　專家組經(jīng)過3天的走訪考察，一致認(rèn)為：庫倫旗蕎麥文化歷史悠久、底蘊(yùn)深厚、特色鮮明，蕎麥文化事業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視、群眾支持、思路清晰，相關(guān)工作扎實(shí)有效，已經(jīng)具備了建設(shè)“中國蕎麥文化之鄉(xiāng)”、“中國蕎麥文化研究保護(hù)基地”的條件，建議給予命名。記者 寶音

來源：新華網(wǎng)

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