湖北長陽縣奮力打造“中國魔芋之鄉(xiāng)”

　　荊楚網消息（記者 王建鋒 通訊員周銳 唐華林）7月21日，2015中國魔芋膳食纖維產業(yè)高峰論壇，在湖北長陽土家族自治縣舉行。該縣依托種植面積突破10萬畝、產值30多億元的魔芋產業(yè)，正奮力打造“中國魔芋之鄉(xiāng)”。

　　長陽縣委書記趙吉雄在論壇上介紹，魔芋素有“血液凈化劑”和“工業(yè)味精”的美譽。在長陽有著兩千多年的種植歷史，是一個增收致富快、應用領域廣、發(fā)展前景好的健康食品產業(yè)。2008年，湖北一致魔芋公司引進的國內第一條魔芋膳食纖維生產線在長陽投產，7年來的發(fā)展，使長陽的魔芋產業(yè)實現了巨變和騰飛。

　　目前，長陽縣10萬畝魔芋年產量達到20萬噸，占領了國內外70%以上的魔芋原料市場。并開發(fā)出了魔芋泡騰片、魔芋糕、魔芋干等10余種附加值較高的系列產品，形成了鄂西魔芋產業(yè)鏈，產值達到30多億元。成為長陽乃至宜昌健康食品產業(yè)的重要支柱和國內魔芋行業(yè)的領頭雁，長陽魔芋膳食纖維也正大踏步走向全國。

　　本次論壇由中國膳食纖維協會和中國魔芋產業(yè)協會聯合主辦。來自各界的專家學者們從魔芋的食用、預防醫(yī)學、生理功能等多方面，進行了深入探討。論壇上，還啟動了“全國膳食纖維進萬家”科普活動。

　　中國醫(yī)藥生物技術膳食纖維協會副會長王延平介紹，魔芋是一種高膳食纖維的食品，且低熱能、低蛋白、低脂肪。長期食用可降低血脂、血糖、膽固醇，調節(jié)內分泌，并且對高血壓、冠心病、糖尿病等患者有顯著輔助療效。我國雖有著上千年的魔芋種植歷史，然而老百姓對于膳食纖維的認知度還非常有限。所以希望通過科普，促進人們膳食結構從“補充能量”向“營養(yǎng)均衡”轉變，帶動魔芋膳食纖維產業(yè)的長足快速發(fā)展。

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