沙灣縣喜獲“中國大盤雞美食之鄉(xiāng)”稱號

　　8月8日，新疆沙灣第五屆大盤美食文化旅游節(jié)重鑼開場，來自國內(nèi)外的數(shù)十萬游客如約而至，品美食、看美女、購美玉、賞美景、擇美居，共度歡樂盛夏。

　　諸多展會(huì)為美食節(jié)添活力

　　8月8日上午，在沙灣縣文化廣場上，新疆沙灣第五屆大盤美食文化旅游節(jié)舉行開幕式。在開幕式上，中國烹飪協(xié)會(huì)正式授予沙灣縣“中國大盤雞美食之鄉(xiāng)”稱號，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長李亞光將“中國大盤雞美食之鄉(xiāng)”牌匾授予沙灣縣委副書記、縣長木合塔爾·卡里木別克。目前，沙灣縣擁有以大盤雞為經(jīng)營特色的餐飲店100余家，以大盤雞為原料烹制的特色菜肴20多道。

　　當(dāng)天，沙灣縣首屆房交會(huì)也同步拉開序幕。房展、車展、服飾展、天山碧玉奇石展、中國特色美食服飾展……諸多展會(huì)相繼開幕，為本屆美食節(jié)增添了活力，也使得美食節(jié)更富價(jià)值、更接地氣。

　　今年恰逢沙灣縣建縣100周年，因此本屆大盤美食文化旅游節(jié)，還陸續(xù)推出了圍繞“百年沙灣”這一主題的紀(jì)念活動(dòng)，包括“百年記憶·沙灣印象”老照片及歷史文化物品征集展覽，“百年頌歌·沙灣之夢”詩文朗誦會(huì)，“金玉良緣·百年幸?！卑賹先私鸹閼c典等系列活動(dòng)，最長的時(shí)間將一直持續(xù)到10月。

　　據(jù)悉，本屆美食節(jié)有28項(xiàng)活動(dòng)，自5月開始至10月結(jié)束，8月為活動(dòng)密集階段。此次美食節(jié)以“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、群眾參與、上下聯(lián)動(dòng)、嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定”為原則，充分發(fā)揮縣域企業(yè)和文化名人的作用，把大盤美食文化旅游節(jié)辦成群眾喜愛、周邊人們向往的群眾節(jié)日。更加突出群眾參與的理念，如“我要上美食節(jié)”民間才藝大賽活動(dòng)，將主要以本土農(nóng)牧民及居民才藝展示、鄉(xiāng)村達(dá)人秀等活動(dòng)為主，吸引親友團(tuán)及游客來現(xiàn)場觀看。（記者 王錫強(qiáng)）

來源：新疆天山網(wǎng)-新疆都市報(bào)

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