朔州市平魯區(qū)榮膺“中國紅山蕎麥之鄉(xiāng)”稱號

　　10月24日，記者從朔州市平魯區(qū)新聞中心獲悉，日前，經(jīng)中國糧食行業(yè)協(xié)會的考核驗(yàn)收，平魯區(qū)榮膺“中國紅山蕎麥之鄉(xiāng)”稱號。

　　據(jù)悉，作為山西省紅山蕎麥的主產(chǎn)區(qū)，平魯區(qū)具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，其生長的紅山蕎麥具有粒大、皮薄、口感細(xì)膩、滑爽，適口性和滋味好的特點(diǎn)，富含蛋白質(zhì)、氨基酸；對人體有益的微量元素硒、鋅、鈣、鎂、鉀和功能成分蘆丁、總酚含量均明顯高于國內(nèi)生產(chǎn)區(qū)的其他品種，其中，微量元素“硒”含量比國際最高者每克高0.19微克，名列世界第一。

　　由于平魯紅山蕎麥的良好品質(zhì)，其在國際市場上具有很高聲譽(yù)，遠(yuǎn)銷日本、韓國、俄羅斯等國家和地區(qū)。而作為全國小宗雜糧商品基地，近年來，平魯區(qū)按照“區(qū)域化布局，規(guī)?；N植，集約化經(jīng)營”的模式，積極引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)化、規(guī)模化種植，紅山蕎麥種植加工產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展。目前，全區(qū)蕎麥種植面積達(dá)到5萬畝，年加工銷售蕎麥類產(chǎn)品300萬公斤，銷售加工率達(dá)80%以上，產(chǎn)品主要銷往日本、韓國及東南亞地區(qū)。（記者袁兆輝 通訊員 范磊）

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