吉林省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 “百草之王”走上進階路

　　隆冬季節(jié)，長白山脈銀裝素裹，雪窖冰天，皚皚白雪覆蓋著吉林大地130多萬畝山間參地，小小的人參在這片黑土地之下靜靜地積攢能量。

　　地處松江之源的撫松縣萬良人參小鎮(zhèn)迎來一批又一批的遠來之客，從大宗廠商到直播“網(wǎng)紅”，讓吉林人參的資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢；從精深加工提升到全產(chǎn)業(yè)鏈布局，“百草之王”讓吉林這片沃土熱流涌動……

　　如何讓人參“更值錢”，記者先后前往和龍市、撫松縣、集安市、輝南縣、通化縣等人參主要產(chǎn)銷區(qū)，采訪踏查，尋找答案。

　　把握產(chǎn)量質(zhì)量品牌的“主脈搏”

　　每個月“逢1或6”的日子，集安市清河鎮(zhèn)都會有熱鬧的人參集市。走進野山參交易市場，詢價聲、叫賣聲、電商直播聲，不絕于耳。郭慶江和妻子在市場內(nèi)經(jīng)營著一個攤位，說起收入，他滿意又“低調(diào)”地說：“平均一年能賣80萬元吧，我倆不算賣得多的，有的能賣上百萬呢?！睋?jù)了解，清河鎮(zhèn)80%的群眾都從事與人參產(chǎn)業(yè)相關的工作，居民收入的80%以上都直接或間接來源于人參產(chǎn)業(yè)。

　　進入冬季，雖然已經(jīng)過了交易高峰期，但在有著“全球最大人參交易集散地”之稱的撫松縣萬良人參小鎮(zhèn)，依然可以找到不同年份、不同品種、不同功效的人參和人參制品。

　　作為全國人參產(chǎn)量第一大省，人參產(chǎn)業(yè)是吉林省最具優(yōu)勢特色、最有發(fā)展?jié)摿Φ母幻癞a(chǎn)業(yè)。2023年吉林省人參產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化銷售，形成了一二三產(chǎn)深度融合的集群化發(fā)展態(tài)勢，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量均得到穩(wěn)步提升。據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳參茸辦公室統(tǒng)計，2023年，吉林省園參種植面積14.5萬畝、鮮參產(chǎn)量3.4萬噸，林下參種植面積116.5萬畝、鮮參產(chǎn)量3.4萬噸，全省人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值708.5億元，同比增長10.3%，首次突破700億元。

　　吉林省錨定農(nóng)業(yè)強省建設目標，把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級規(guī)模產(chǎn)業(yè)，構建起多點支撐、多業(yè)并舉、多元發(fā)展新格局。在撫松、集安、靖宇、通化、延吉等地，形成了以人參為主導的產(chǎn)業(yè)帶。

　　為保障人參質(zhì)量，吉林省先后制定15項人參領域國家標準和近50項地方標準。同時，為參農(nóng)提供標準、綠色的種植方案。與種糧食一樣，吉林省人參種植也全面開展測土種參和產(chǎn)品檢測認證，全省園參平均單產(chǎn)由每平方米16公斤提高到20公斤，優(yōu)質(zhì)率達到75％以上。

　　在撫松縣松江河鎮(zhèn)小山村，一排排低矮的棚膜覆蓋著被精心“照料”了4年的人參，還要等到9月才能收獲。吉林參王植?？萍脊緦ｉT為參農(nóng)提供“種植方案”，負責人徐懷友帶領“參博士”團隊，經(jīng)過長期的探索研究，形成了規(guī)范化、標準化的人參植保技術和人參病蟲害診斷防治技術。徐懷友說：“堅持標準化科學種植，通過指導參農(nóng)規(guī)范使用藥肥，實現(xiàn)了人參品質(zhì)和產(chǎn)量的雙贏?！?/p>

　　品牌建設加快推進。吉林省集中力量打造“長白山人參”區(qū)域公用品牌，截至“十三五”末，“長白山人參”品牌生產(chǎn)企業(yè)達到52家，品牌產(chǎn)品達到206種。共認定“長白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地173個，認證面積近48萬畝，人參檢測合格率達95％以上。同時，各地區(qū)域品牌、企業(yè)產(chǎn)品品牌取得快速發(fā)展，特別是“撫松人參”“集安清河野山參”等區(qū)域品牌，“新開河”“紫鑫”“大自然”等企業(yè)品牌融入了區(qū)域優(yōu)勢、文化特色和健康養(yǎng)生等因素，價值和市場影響力迅速提升。

　　面對挑戰(zhàn)尋求“大機遇”

　　雖然人參產(chǎn)業(yè)在吉林省擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，但是園參種植面積的逐年減少、非林地人參種質(zhì)資源緊缺、精加工能力、品牌馳名化亟待加強等問題，依然制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級。

　　隨著國家相關林業(yè)政策的出臺和國家環(huán)保督查力度的加大，吉林省明確禁止利用采伐跡地種植人參，林地種參面積逐年縮小。參地不能“重茬”，在采訪中記者了解到，撫松、集安等地的“老參農(nóng)”，由于沒有足夠的土地資源，已經(jīng)到黑龍江、遼寧甚至山東等地種植人參。

　　在遼寧省桓仁縣，一家來自集安市的人參加工企業(yè)，從2016年開始流轉當?shù)丶s10公頃的農(nóng)田種植人參。該企業(yè)負責人坦言，農(nóng)田栽參土壤情況復雜，產(chǎn)出的人參有農(nóng)殘風險和其他病害的可能?！胺橇值胤N參技術尚未成熟，且這些種子都是曾經(jīng)林地栽參的品種，對農(nóng)田的適應性也需要驗證?！庇纱?，吉林省人參產(chǎn)業(yè)因林地和土地資源的限制而受到影響。

　　除了土地資源，種質(zhì)資源是另外一個“卡脖子”問題。目前吉林省已經(jīng)審定了13個人參品種，皆為適合采伐跡地種植，如邊條參、大馬牙、二馬牙等品種。然而，采伐跡地不能再種植人參，這些人參品種和種質(zhì)資源的保存和延續(xù)也面臨挑戰(zhàn)。另外，當前吉林省非林地種植的人參品種多以外來品種為主，非林地品種研發(fā)和馴化需要一個漫長過程，非林地優(yōu)良品種短缺直接影響人參生產(chǎn)。

　　精深加工水平不足。在踏查市場和采訪中記者發(fā)現(xiàn)，在萬良、快大、澳洋等人參交易市場，所銷售產(chǎn)品大多是“原材料”或者初級加工產(chǎn)品，包括各種等級的人參蜜片、紅參等。而其中大部分化妝品、保健品、生物制品的品牌知名度不高，具有高科技含量的精深加工拳頭產(chǎn)品，更是鳳毛麟角。雖然吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著一些情況和問題，但是這也意味著產(chǎn)業(yè)空間巨大，在面臨挑戰(zhàn)的同時，也同樣有更多的機遇，而利用好這些發(fā)展機遇，必將推動吉林省人參產(chǎn)業(yè)做大做強。

　　打造特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合“聚能環(huán)”

　　優(yōu)質(zhì)的種源才能種“地道”的好人參，擁有自主知識產(chǎn)權的優(yōu)質(zhì)參種，將從源頭和資源上，進一步推進高品質(zhì)人參應用，推進吉林省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所通過采用系統(tǒng)選育技術，從吉林省長白山區(qū)采集的野生人參籽，經(jīng)過五代、26年的系統(tǒng)選育，培育出的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的研究成果——中農(nóng)特久興1號。5年生人參單支可以達到150克以上，6年可達到220克以上，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量好，適應性廣、抗逆性強的優(yōu)點。

　　發(fā)展“林參間作”種植模式，穩(wěn)定人參種植面積。在吉林省東中部山區(qū)，次生林、經(jīng)濟林中可以采用林下搭棚的種植方式栽參。國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家張亞玉研究員說：“這是一種一舉兩得的種植方式，它區(qū)別于傳統(tǒng)的林下仿生種植模式，通過搭遮陰膜，增加人為干預，可提高人參產(chǎn)量，增加經(jīng)濟收入?！边@需要林業(yè)等相關部門出臺支持政策，制定林種、土地等相關條件的種植標準，支持次生林“林參間作”，從而保證參農(nóng)有地可用。

　　進一步提高人參的精深加工水平和產(chǎn)品附加值，科技創(chuàng)新要與產(chǎn)品開發(fā)緊密結合。位于撫松縣的吉林大學長白山資源與健康研究院，是新型研發(fā)機構和科技成果轉化平臺，在展示大廳內(nèi)陳列著人參大米、人參復合肽粉、人參蜂蜜等新開發(fā)的產(chǎn)品。省科協(xié)副主席韓宇鴻說：“人參產(chǎn)業(yè)的精深加工，要以科研院校為依托，以企業(yè)為主體，建立完整的人參科技創(chuàng)新體系，讓科技勢能轉化為產(chǎn)業(yè)動能?！?/p>

　　撫松縣大自然生物工程有限公司是以人參精深加工為主的高新技術企業(yè)，開發(fā)出以人參花、葉等為原料的人參滴丸和膠囊等產(chǎn)品，深受市場歡迎。銷售負責人劉勇拿起一個葫蘆形小瓶，向記者介紹，“人參提取物相關保健品科技含量高，別小看它，每年銷售額上千萬元?！?/p>

　　進入萬良人參小鎮(zhèn)，道路兩側人參“商行”裝修精美，店內(nèi)銷售人參蜜片、百年野山參等，品類豐富。吉林省特產(chǎn)學會副秘書長范琳琳說：“人參交易市場可以嘗試與旅行社開展合作，成為游客行程中的一站，這樣不但可以推介人參，還能進一步增加銷售額?！币龑藚⑹袌龀浞职l(fā)揮區(qū)位、物流和產(chǎn)品資源等優(yōu)勢，與旅游、文化、會展企業(yè)展開全方位合作，從而打造商旅文展等一體化品牌市場。

　　三產(chǎn)融合發(fā)展，形成“一產(chǎn)接二連三”的完整人參產(chǎn)業(yè)鏈。延邊大陽參業(yè)開發(fā)出以人參為特色的休閑體驗游，在林下參基地修建木棧道、人參博物館，游客既能在野山參博物館了解人參文化，又能在“參把頭”的帶領下體驗挖參樂趣。大陽參業(yè)負責人汪庭瑞介紹，林下經(jīng)濟與休閑旅游結合，人參變成了“一棵一個價”，游客挖參“開盲盒”的特殊體驗，成為了企業(yè)新的增長點。

　　轉自：吉林日報

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