產(chǎn)業(yè)多元化 轉(zhuǎn)型結(jié)碩果：紫林食醋開疆拓土圖跨越

　　本報(bào)訊 10月16日上午，當(dāng)記者來到山西紫林醋業(yè)股份有限公司食醋工業(yè)園工地時(shí)，只見高聳的塔吊下，一棟六層建筑的主體框架已拔地而起，遠(yuǎn)處有幾座深咖啡色的建筑和十幾個(gè)銀白色的罐子。公司副總經(jīng)理閆裕峰介紹說：“這棟六層建筑是正在建設(shè)的綜合辦公樓。遠(yuǎn)處深咖啡色的建筑是已建成的釀造、包裝、滅菌車間。

　　銀白色的罐子是不銹鋼儲(chǔ)醋罐，每個(gè)罐子可儲(chǔ)醋近千噸。”目前，紫林食醋工業(yè)園一期工程投資3億元已建成并試生產(chǎn)，年產(chǎn)食醋可達(dá)15萬噸。紫林公司將依托食醋工業(yè)園實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展。

　　山西紫林醋業(yè)股份有限公司位于有“中國(guó)醋都”之稱的太原市清徐縣，是一家以食醋生產(chǎn)為主的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。自2000年成立以來，紫林公司在食醋行業(yè)中并不占先機(jī)的情況下，以質(zhì)量取勝，靠服務(wù)推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展，起用影視明星徐帆為紫林品牌形象代言人，迅速打開了紫林食醋的銷售市場(chǎng)，躋身中國(guó)馳名商標(biāo)之列。

　　隨著市場(chǎng)的拓展，紫林食醋一直供不應(yīng)求。紫林公司雖在老廠擴(kuò)建產(chǎn)能，也未能滿足市場(chǎng)需求。2009年，紫林公司在把握國(guó)際食品發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，制定了“十二五”發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃投資4.6億元建設(shè)食醋工業(yè)園。2010年年初，紫林公司在所征300余畝土地上，分期開工建設(shè)食醋工業(yè)園。

　　在紫林食醋工業(yè)園已建成的釀造車間里，空氣中彌漫著濃烈的醋香，寬闊的場(chǎng)地上，擺放著一排排不銹鋼釀醋池，一臺(tái)機(jī)器正在翻醅原料。閆裕峰說：“在食醋工業(yè)園，釀醋從最初的原料處理到最后產(chǎn)品包裝出廠整個(gè)過程都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。這臺(tái)翻醅機(jī)就是根據(jù)釀醋工藝自主研制的?！?/p>

　　據(jù)了解，2014年紫林食醋工業(yè)園將全部建成投產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后將成為國(guó)內(nèi)同行業(yè)單園區(qū)釀造食醋產(chǎn)能最大、機(jī)械化程度及信息化水平最高、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代食醋生產(chǎn)示范單位，可年產(chǎn)釀造食醋30萬噸，年銷售收入13.4億元，實(shí)現(xiàn)利稅3.45億元；可吸收2000多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，帶動(dòng)2.1萬農(nóng)戶，實(shí)現(xiàn)直接農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益3.6億元。另外，還可帶動(dòng)周邊包裝、運(yùn)輸、種植養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

來源：山西新聞網(wǎng) 山西日?qǐng)?bào)

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