“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”眉山：東坡泡菜“泡”出百億元產(chǎn)值

新華網(wǎng)四川頻道１１月１１日電 近日在四川眉山市舉辦的第四屆東坡文化節(jié)暨第五屆四川泡菜展銷會(huì)上，眉山市參展的２１家泡菜食品企業(yè)在短短３天就簽訂泡菜銷售和投資合作協(xié)議１７．５億元，與去年展銷會(huì)簽約額相比增長(zhǎng)１２．３％，現(xiàn)場(chǎng)銷售額則比去年增長(zhǎng)６８％。“四川泡菜”有文字記載的制作歷史就有１５００多年，是中華飲食文化中的一朵奇葩。

　　眉山古稱眉州，因孕育了北宋著名文學(xué)家蘇洵、蘇軾、蘇轍三蘇父子而名聞天下。據(jù)史料記載，蘇東坡當(dāng)年不僅喜食泡菜，還親手制作泡菜，并留下一百多篇詩(shī)文。

　近年來(lái)，眉山市把泡菜產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和帶動(dòng)農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，按照產(chǎn)業(yè)集中、企業(yè)入園、集群發(fā)展的要求，建設(shè)了高規(guī)格的中國(guó)泡菜城，建成了國(guó)家酒類及加工食品質(zhì)檢中心眉山泡菜分中心，成立了四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。

　 據(jù)眉山市委書記李靜介紹，目前，東坡泡菜年銷售收入突破１００億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷７０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，眉山成為四川泡菜的主產(chǎn)區(qū)和核心區(qū)，成為著名的“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”。

　 伴隨東坡泡菜產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢(shì)崛起，僅眉山市東坡區(qū)應(yīng)運(yùn)而生的蔬菜專業(yè)合作社就已發(fā)展到９６家，按照“公司＋基地＋農(nóng)戶”等多種產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，全區(qū)１０余萬(wàn)農(nóng)戶簽下種植訂單，今年訂單種植面積達(dá)到２８萬(wàn)畝，農(nóng)民銷售蔬菜的收入就達(dá)１３．８億元。（完）

來(lái)源： 新華網(wǎng)四川頻道

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀