“中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山。”言簡意賅地概括了眉山泡菜在全國同行業(yè)中的地位。
為促進“東坡味道”中的泡菜走出國門，眉山市貿促會積極完善企業(yè)數(shù)據庫，邀請四川省貿促會多次赴企業(yè)調研、服務，為產品出口答疑、支招。對于泡菜企業(yè)在外貿出口過程中遇到的難題，眉山市貿促會積極協(xié)調，予以解決。
（資料圖片 來源于網絡） 在眉山市貿促會的大力助推下，泡菜行業(yè)抱團出海。2015年，東坡泡菜出口額達246萬美元，2016年達到316萬美元。
用服務促出口
上世紀80年代，東坡泡菜便開始由作坊式加工向工廠化生產轉變。眉山市市委、市政府通過對泡菜產業(yè)的扶持和引導，推動其走向產業(yè)化、規(guī)?；推放苹Ｈ缃?，東坡泡菜已成為眉山農業(yè)產業(yè)化拳頭產品，是“東坡味道”的重要組成部分。
近年來，眉山泡菜企業(yè)積極走出國門，產品遠銷韓國、新加坡、俄羅斯、日本等100多個國家和地區(qū)。四川惠通食業(yè)公司、四川省吉香居食品公司、李記醬菜等企業(yè)的產品先后經日本、美國檢驗合格，并以此打開了國際市場。
在此之前，東坡泡菜在海外的發(fā)展，還勢單力薄，不具備“攻城略地”的國際視野。2014年，眉山泡菜出口189萬美元。同年底，眉山市貿促會正式單列，將泡菜企業(yè)和泡菜產業(yè)作為服務重點，通過境外會展等形式助推東坡泡菜融入“一帶一路”。眉山市貿促會副會長楊勇說：“眉山泡菜行業(yè)發(fā)展迅猛，省、市貿促會重點支持眉山泡菜企業(yè)‘走出去’，加強創(chuàng)新研發(fā)，主動適應國際市場需求，不斷開發(fā)新產品，進一步開拓國際市場。”
用會展促市場
眉山市貿促會組織會員企業(yè)10余次參加西博會、中國（四川）—南亞經貿合作會議等大型經貿活動。利用“萬企出國門”等政策助力李記、吉香居、川南食品企業(yè)等參加澳大利亞和俄羅斯的國際食品展開拓國際市場。
在2016年的莫斯科國際食品展覽會上，川南、惠川、李記、惠通、吉香居等8戶東坡泡菜企業(yè)，展出了酸菜魚系列、學生泡菜系列、調味醬系列、下飯菜系列等百余種泡菜產品，深受歡迎。4天時間里，參展的泡菜企業(yè)與多家當?shù)厥称方涗N商達成了合作意向。
“我們發(fā)現(xiàn)俄羅斯及北歐市場擁有巨大潛力。每天有近60個旅游團體來到俄羅斯，另外有許多中國留學生及華人華僑在這邊長期居住，他們對眉山市的泡菜產品非常喜愛。俄羅斯本地蔬菜缺乏，對泡菜的需求量巨大，當?shù)厝A人超市已經上架眉山泡菜產品，但是品種很少，規(guī)格也小。”楊勇說。
“眉山‘東坡味道’在俄羅斯發(fā)展?jié)摿薮蟆?rdquo;俄羅斯聯(lián)邦工商會部長伏爾申科對眉山“東坡味道”開拓俄市場充滿信心，他說，近年來，俄羅斯消費者對食品需求日益增多，而俄羅斯生產的食品不能滿足需求，不得不從海外進口大量食品。俄羅斯食品市場每年食品進口額高達120億美元，與中國食品領域具有極大的互補性。食品已成為中國對俄羅斯出口的重頭產品，同時也為中國的食品及食品加工企業(yè)帶來了無限商機。
川南釀造主打四川特色的調味菜等產品，華人消費占據主導地位，外貿銷售主管馮萍對國際市場開拓胸有成竹：“俄羅斯市場潛力巨大，華人經銷商帶去我們的產品，能引導俄羅斯本地人的消費。我們將與經銷商加強對接聯(lián)系，拿下訂單，把我們的產品出口到俄羅斯和周邊國家。”
楊勇表示，今年，眉山市貿促會計劃帶領泡菜企業(yè)參加澳大利亞國際食品展，并在新加坡舉辦四川名優(yōu)特色產品推介會暨企業(yè)對接洽談會，進一步利用會展平臺，促眉山的東坡泡菜“走出去”。
做大“東坡味道”產業(yè)鏈
據了解，打造“東坡味道”千億產業(yè)是眉山市委、市政府決勝“兩個率先”、實現(xiàn)“五個先行”的重要舉措。眉山市將按照“做嚴標準、做響品牌、做優(yōu)基地、做強集群、做大市場”的總體思路，為加快構建“東坡味道”種養(yǎng)、加工、文化傳播體系，大力實施“東坡味道”千億產業(yè)行動計劃。
作為眉山的特色優(yōu)勢，“東坡味道”千億產業(yè)的重中之重，眉山市委、市政府的高度重視泡菜產業(yè)，并出臺了《關于深入推進農業(yè)供給側結構性改革加快建設都市現(xiàn)代農業(yè)強市的意見》?！兑庖姟访鞔_提出：將進一步提升中國泡菜城建設水平，推動泡菜產業(yè)“接二連三”，打造泡菜產業(yè)全產業(yè)鏈，建成國家級泡菜商務會展中心，創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)科創(chuàng)中心。到2021年，全市泡菜銷售收入突破200億元。
此外，眉山市貿促會被確定為2017年深入開展“東坡味道出國門”活動責任單位，重點負責市場拓展。
“什么是市場拓展？就是要加大整體品牌宣傳的密度和強度，組織生產經營主體包括泡菜企業(yè)積極參加‘全國行’‘出國門’等推介活動，豐富展會內容，不斷增強‘東坡味道’持續(xù)生命力。”眉山市貿促會黨組書記、會長牟建霖表示，促進“東坡味道全球性”正當時且意義重大，眉山市貿促會將積極支持眉山泡菜為主的企業(yè)利用境外會展、論壇及出訪組團、專業(yè)培訓等形式“走出去”，全面了解國際市場需求，并促進泡菜企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)新產品，進一步開拓國際市場。（本報記者 孫允廣 特約記者 羅尚勇）
第六屆中國報業(yè)黨建工作座談會（1）
