四川加快推進(jìn)食品追溯體系建設(shè)

　　近日，四川省食品安全委員會(huì)出臺(tái)了《關(guān)于食品安全追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“《意見(jiàn)》”），據(jù)此，四川省食品藥品監(jiān)管局制訂了全省食品安全追溯體系建設(shè)“十三五”規(guī)劃，力爭(zhēng)在2017年底前實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)企業(yè)重要食品的追溯，2020年前初步建立覆蓋面廣、擴(kuò)展性強(qiáng)、符合四川實(shí)際的食品安全追溯體系。

　　據(jù)了解，按照先重點(diǎn)后一般的原則，四川省選擇重點(diǎn)企業(yè)、品種，開(kāi)展追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作；同時(shí)，堅(jiān)持突出地方特色，搭建四川省食品安全綜合追溯平臺(tái)，利用信息化手段，采集、留存食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立健全層層追溯機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程追溯。目前成都市、綿陽(yáng)市等部分地區(qū)已啟動(dòng)在豬肉、白酒、嬰幼兒奶粉、豆芽等重點(diǎn)食品的追溯體系建設(shè)，并逐漸向蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等門(mén)類(lèi)推廣。

　　《意見(jiàn)》明確，四川省將出臺(tái)食品安全追溯地方性法規(guī)、制定食品安全追溯建設(shè)規(guī)劃、健全食品安全追溯制度體系、強(qiáng)化食品安全追溯技術(shù)保障，建立多層面的食品安全追溯體系。

　　《意見(jiàn)》要求全省各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)同食安委有關(guān)部門(mén)，搭建全省食品安全綜合追溯平臺(tái)，制定技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并開(kāi)發(fā)食品安全追溯技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和平臺(tái)端口，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、行業(yè)組織等建立的追溯系統(tǒng)順利接入，向公眾提供追溯信息查詢(xún)、意見(jiàn)反映、投訴舉報(bào)等服務(wù)。農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、出入境檢驗(yàn)檢疫、海關(guān)等部門(mén)建立的與食品安全相關(guān)的追溯體系，要對(duì)接全省食品安全綜合追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)間的互聯(lián)互通。（於紅焰）

來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

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