被譽(yù)為“川菜之魂”的郫縣豆瓣正不斷釋放品牌發(fā)展活力。近日,在四川省成都市郫都區(qū)舉辦的郫縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”工作會(huì)上,該區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局發(fā)布了郫縣豆瓣品牌升級(jí)“路線圖”——以“2017品牌郫都建設(shè)年”為抓手,構(gòu)建“企業(yè)主體、政府引導(dǎo)、部門推動(dòng)、行業(yè)參與、市場決定”的品牌建設(shè)機(jī)制,形成“公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌”三位一體、齊頭并進(jìn)的品牌發(fā)展格局,以“三品”戰(zhàn)略引領(lǐng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
為了真正實(shí)現(xiàn)“有華人的地方就有川菜,有川菜的地方就有郫縣豆瓣”的發(fā)展愿景,郫都區(qū)區(qū)委、區(qū)政府提出要做大做強(qiáng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè),未來5年實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值500億的目標(biāo)?!耙獙?shí)現(xiàn)這一目標(biāo),就必須推動(dòng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,在提升品種豐富度、品質(zhì)滿意度、品牌認(rèn)可度上下功夫,以更好地滿足廣大群眾消費(fèi)升級(jí)的需要,推動(dòng)郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)加快供給側(cè)改革、邁向中高端水平。”郫都區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局局長張偉表示。
據(jù)了解,該局將圍繞“三品”戰(zhàn)略打出一系列組合拳。首先從提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)入手,加快制定郫縣豆瓣國家標(biāo)準(zhǔn),并督促使用地標(biāo)保護(hù)專用標(biāo)識(shí)的企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行;修訂出臺(tái)《“郫縣豆瓣”保護(hù)管理暫行辦法》和《“郫縣豆瓣”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》,進(jìn)一步明確準(zhǔn)入門檻、管理方式等。其次,從加強(qiáng)質(zhì)量管理入手,鼓勵(lì)和引導(dǎo)規(guī)上企業(yè)取得HACCP、ISO22000認(rèn)證,中小企業(yè)取得ISO19001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,進(jìn)一步提高其質(zhì)量管理水平和品質(zhì)保證能力;盡快建成國家級(jí)川菜調(diào)味品質(zhì)量檢測技術(shù)服務(wù)中心項(xiàng)目,提高郫縣豆瓣綜合指標(biāo)檢測能力和效率,為郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
與此同時(shí),該局將大力開展質(zhì)量品牌創(chuàng)建行動(dòng),依托以郫縣豆瓣為核心產(chǎn)業(yè)的安德川菜園區(qū),爭創(chuàng)全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)和國家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū);充分發(fā)揮“郫縣豆瓣”公共品牌優(yōu)勢(shì),繼續(xù)參加2017年品牌價(jià)值評(píng)價(jià)活動(dòng),爭創(chuàng)“國際知名品牌”或“中國知名品牌”稱號(hào),進(jìn)一步提升品牌知名度和影響力;積極爭取郫縣豆瓣列入“中歐地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品互認(rèn)100+100”最終名單,加快品牌“走出去”步伐;篩選一批代表性品牌參與“惠民購物全川行動(dòng)”“川貨全國行”“萬企出國門”等市場拓展活動(dòng),積極融入“互聯(lián)網(wǎng)+四川品牌”行動(dòng),不斷提高品牌競爭力和市場占有率。
為了探索多層次、分階段的品牌培育長效機(jī)制,該局還制定了郫縣豆瓣品牌培育計(jì)劃,指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部管理、提升產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)造知名品牌,形成了一個(gè)爭創(chuàng)國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)質(zhì)量品牌的梯次架構(gòu)。未來5年,將重點(diǎn)培育旺豐、恒星、老吉師等企業(yè)爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo),鑫鴻望、元老、望紅等企業(yè)爭創(chuàng)四川省名牌產(chǎn)品或四川省著名商標(biāo),積極支持有意愿、有條件的企業(yè)爭創(chuàng)成都市著名商標(biāo)等。
張偉表示,只有品質(zhì)過硬,企業(yè)才能做大;只有品牌做響,產(chǎn)業(yè)才能做強(qiáng)。該局將深入開展郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng),打造具有市場核心競爭力的區(qū)域品牌標(biāo)桿,進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者購買“成都造”“天府味”的自信心和自豪感。(張東)
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