2013郫縣豆瓣博覽會(huì) 打造百億產(chǎn)業(yè) 簽10億大單

　　昨日上午，2013郫縣豆瓣博覽會(huì)在郫縣安德鎮(zhèn)隆重開(kāi)幕，作為2013全國(guó)春季糖酒交易會(huì)前的一項(xiàng)重要經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，博覽會(huì)吸引了來(lái)自全國(guó)各地的1500多家經(jīng)銷商。昨天一天，博覽會(huì)簽下的經(jīng)銷合同總額就達(dá)10.2億元。

　　各地經(jīng)銷商云集　

　　簽訂經(jīng)銷合同金額達(dá)10.2億元　

　　豆瓣寶貝暨川菜美食推廣大使選拔、豆瓣文化壩壩宴、川菜廚藝大賽……昨日的安德鎮(zhèn)成了郫縣豆瓣的世界，一系列精彩活動(dòng)演繹出郫縣豆瓣的別樣魅力，贏得了來(lái)自全國(guó)各地的客商和成都“好吃嘴”們的熱烈歡迎。

　　別開(kāi)生面的豆瓣博覽會(huì)吸引了全國(guó)1500多家經(jīng)銷商。昨天，郫縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè)與大慶瑞和公司、鄭州萬(wàn)達(dá)公司、西安同發(fā)商行、福州力馬貿(mào)易等來(lái)自全國(guó)各地的千家經(jīng)銷商簽訂經(jīng)銷合同，金額達(dá)10.2億元。

　　與此同時(shí)，郫縣還請(qǐng)來(lái)湖北天潤(rùn)集團(tuán)、安徽華泰集團(tuán)、山東英潮集團(tuán)等95家企業(yè)舉辦項(xiàng)目推介會(huì)，隆重推介川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、中國(guó)川菜食品城等10個(gè)項(xiàng)目，總投資額達(dá)32.82億元。

　　川菜體驗(yàn)園景區(qū)

　　2015年將接待游客達(dá)50萬(wàn)人次

　　昨日上午，建筑面積4000平方米的川菜文化體驗(yàn)館也宣布開(kāi)館，場(chǎng)館展出了大量川菜餐飲文化史料、陶瓷器具及各年代的出土文物，運(yùn)用高清影片、電子地圖、場(chǎng)景還原、互動(dòng)體驗(yàn)、幻影成像等高科技手段，演繹出了川菜文化的博大精深。

　　“川菜在全世界菜系中以美味著稱，川菜的味道一是廚師的技藝，二是各種調(diào)味品?！弊蛱焐衔纾W臨川菜文化體驗(yàn)館開(kāi)館儀式的巴蜀文化研究專家袁庭棟在接受記者采訪時(shí)指出，川菜各種調(diào)味品中唯一不能替代的就是郫縣豆瓣，中國(guó)人在海外開(kāi)設(shè)川菜館，都不得不從成都空運(yùn)郫縣豆瓣?！斑@個(gè)體驗(yàn)館，將是人們了解川菜文化的最佳場(chǎng)所?！彪S著川菜匯美食體驗(yàn)街開(kāi)街，川菜文化體驗(yàn)館開(kāi)館，一個(gè)集川菜文化體驗(yàn)、川菜工藝展示、美食購(gòu)物品鑒為一體的川菜美食文化旅游線路已清晰呈現(xiàn)。昨日，成都中國(guó)旅游社有限公司還與郫縣文旅公司簽署合作協(xié)議，幫助推廣全國(guó)唯一以地方菜系為主導(dǎo)的“川菜體驗(yàn)園景區(qū)”。在郫縣文旅公司制定的目標(biāo)中，2015年，園區(qū)將接待游客50萬(wàn)人次以上。

　　把特色優(yōu)勢(shì)做強(qiáng)做大

　　郫縣將打造豆瓣百億產(chǎn)業(yè)

　　小豆瓣，大產(chǎn)業(yè)。作為郫縣豆瓣的發(fā)源地，面積3.7平方公里的川菜產(chǎn)業(yè)化基地成為全國(guó)唯一以地方菜系為主導(dǎo)的“川菜體驗(yàn)園景區(qū)”，搭建起了川菜原輔料、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)。去年，郫縣豆瓣全行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值60億元，同比增長(zhǎng)33.3%。

　　“為了將‘郫縣豆瓣’這個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，縣委、縣政府提出了‘雙百億’（百億豆瓣產(chǎn)業(yè)、百億川菜園區(qū)）目標(biāo)。”郫縣相關(guān)人士告訴記者，到2015年，川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟(jì)總量過(guò)100億元，郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值100億元以上。屆時(shí)，將集群培育4家大企業(yè)（集團(tuán)），集中培育3家全國(guó)知名企業(yè)（集團(tuán)）品牌，集聚培育1家企業(yè)（集團(tuán)）成功上市，實(shí)現(xiàn)出口1000萬(wàn)美元以上。

來(lái)源：成都日?qǐng)?bào)

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