中國(guó)是世界公認(rèn)的最早發(fā)現(xiàn)茶的國(guó)家,而我國(guó)茶業(yè)的根源在四川。從全國(guó)來(lái)看,四川的茶葉優(yōu)勢(shì)十分明顯:一是生產(chǎn)條件好,二是茶葉上市早,三是品質(zhì)穩(wěn)定,四是茶園種植面積高居全國(guó)第二位。在明前茶采摘結(jié)束的時(shí)候,記者走訪茶葉主產(chǎn)區(qū)、主管部門(mén)和茶葉企業(yè),感受產(chǎn)業(yè)脈動(dòng),勾勒發(fā)展軌跡。
4月7日,伴隨著清明節(jié)氣的過(guò)去,我省持續(xù)2個(gè)多月的明前茶采摘已全部結(jié)束。作為品質(zhì)最優(yōu)、銷(xiāo)量最好、價(jià)值最高代名詞的明前茶,向來(lái)是茶企試探當(dāng)年行情冷熱的“溫度計(jì)”,而“溫度計(jì)”顯示,今年川茶受初春的旱情、新實(shí)施的日趨嚴(yán)格的茶葉農(nóng)殘國(guó)標(biāo)和厲行節(jié)約風(fēng)氣導(dǎo)致的高端禮品市場(chǎng)萎靡等諸多因素影響,目前的行情如何?企業(yè)又將如何應(yīng)對(duì)?
展會(huì)為媒川茶尋求品牌突圍
伴隨著春茶的批量上市,一系列旨在打造區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的系列展會(huì)、品鑒會(huì)相繼展開(kāi),從2月初啟動(dòng)的宜賓早茶節(jié)開(kāi)始,全省茶葉主產(chǎn)區(qū)都陸續(xù)端出了系列營(yíng)銷(xiāo)大餐,如瀘州納溪早茶節(jié)、米倉(cāng)山采茶節(jié)、蒙頂山茶品鑒會(huì)、峨眉山茶葉節(jié)等,努力尋求品牌突圍。
A三重壓力之下 量?jī)r(jià)增幅減緩
清明前夕,一場(chǎng)及時(shí)雨結(jié)束了四川盆地持續(xù)已久的干旱。此前,據(jù)省政府防汛抗旱指揮部辦公室消息,截至3月31日,全省有78個(gè)縣旱情持續(xù),全省降水比多年平均偏少42%,平均氣溫偏高3.6℃。而記者采訪了解到,我省茶葉主產(chǎn)區(qū)都不同程度遭遇了旱情影響,尤其是川南茶葉產(chǎn)區(qū)旱情最為嚴(yán)重?!敖刂?月下旬,全縣春茶單產(chǎn)平均每畝19.3公斤,減產(chǎn)4.2%;農(nóng)民收益也同比減少9.1%?!备呖h農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年一季度,在川茶種植面積提升6.26%的同時(shí),川茶產(chǎn)量4.07萬(wàn)噸,同比僅增5.71%;產(chǎn)值28.53億元,同比提高14.12%,總體鮮葉的價(jià)格提升了8%—10%,同比均有不同程度的回落。
旱情僅是今年川茶面臨的第一道考驗(yàn),3月1日,由農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》開(kāi)始施行,其中專(zhuān)門(mén)對(duì)茶葉農(nóng)殘限量做出了更為明確和嚴(yán)格的限制,令一些實(shí)力較弱、基礎(chǔ)較差而難以達(dá)標(biāo)的茶企出局,同時(shí)也推高了整個(gè)行業(yè)企業(yè)的成本,加大了企業(yè)尋找市場(chǎng)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的壓力。此時(shí),利潤(rùn)豐厚的高端禮品市場(chǎng)成為各大茶企競(jìng)相角力、轉(zhuǎn)移成本壓力的最佳戰(zhàn)場(chǎng),然而全國(guó)上下掀起的厲行節(jié)約之風(fēng)令高端禮品茶市場(chǎng)持續(xù)低迷,加劇了茶業(yè)的生存壓力。即便是全國(guó)頂尖區(qū)域茶業(yè)品牌西湖龍井,也因以上諸多原因,價(jià)格直降三分之一。記者采訪發(fā)現(xiàn),在成都市場(chǎng)上,鐵觀音、普洱等區(qū)域頂尖品牌產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的下滑。
B名優(yōu)茶大眾化 打造新興增長(zhǎng)極
“今年一季度,高端禮品茶有所下降,但是我們新推出的茶食品和面向大眾的紅茶等實(shí)現(xiàn)了成倍增長(zhǎng)?!?月7日,四川敘府茶業(yè)公司董事長(zhǎng)顏澤文透露,面對(duì)市場(chǎng)的變化,公司正極力助推名優(yōu)茶大眾化,通過(guò)創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品和品類(lèi),開(kāi)發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品,拉長(zhǎng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等方面規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。
以花茶起家的四川花秋茶業(yè)則另辟蹊徑,將市場(chǎng)拓展目標(biāo)瞄準(zhǔn)日本、歐盟等國(guó)際市場(chǎng)?!澳壳肮窘⒌纳Dú枭a(chǎn)基地已符合日本、歐盟等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并與日本最大的桑抹茶生產(chǎn)企業(yè)——大石茶園株式會(huì)社達(dá)成合作協(xié)議,加大出口規(guī)模,打造國(guó)際市場(chǎng)新興增長(zhǎng)點(diǎn)。”花秋茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,桑抹茶在日本的市場(chǎng)很大,利潤(rùn)也較為豐厚,這將成為該公司今年增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。
記者采訪中了解到,在三重壓力倒逼下,部分川茶企業(yè)已采取調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實(shí)施多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略等方式尋找市場(chǎng)增長(zhǎng)亮點(diǎn),伴隨企業(yè)拓展市場(chǎng)的一系列展會(huì)和品鑒活動(dòng)也由此展開(kāi)。清明前夕及期間,成都天臺(tái)山景區(qū)舉辦第三屆川渝萬(wàn)人游天臺(tái)——春茶采摘節(jié)活動(dòng),以人氣帶動(dòng)銷(xiāo)量;作為“2013蒲江采茶節(jié)”重要子活動(dòng)之一的成都新茶展示展銷(xiāo)訂購(gòu)活動(dòng)在文殊坊舉行,令不少企業(yè)找到了更廣的產(chǎn)品銷(xiāo)路;雅安市組織市內(nèi)30多家茶葉名企,“抱團(tuán)”走進(jìn)成都,與成都市內(nèi)100家茶館“相親”,并在寬窄巷子設(shè)點(diǎn)免費(fèi)贈(zèng)飲。今年5月,由省農(nóng)業(yè)廳和省經(jīng)信委舉辦的第二屆中國(guó)四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將拉開(kāi)帷幕,為川茶拓展市場(chǎng)和提升品牌搭建強(qiáng)有力的支撐平臺(tái)?;貧w區(qū)域品牌打造
目前,四川區(qū)域品牌的推廣處于上升期,無(wú)論省上還是地方政府都在極力推動(dòng)這一工作。比如宜賓春茶要比其他地方的早,近幾年,宜賓市政府充分利用這一優(yōu)勢(shì),推出“宜賓早茶”區(qū)域品牌,并在采茶季節(jié)開(kāi)展豐富多彩的采茶活動(dòng),吸引省內(nèi)外游客參與,由此成為省內(nèi)區(qū)域品牌的后起之秀,帶動(dòng)了早茶鮮葉的價(jià)格上漲,大幅提高了茶農(nóng)的收入。
政府的這些努力似乎并沒(méi)有讓四川茶企滿意。在2012年浙江大學(xué)和中國(guó)茶葉研究所進(jìn)行的評(píng)比中,蒙頂山茶的品牌價(jià)值為12.72億元,全國(guó)排名第17位,相較排名第一的龍井(54億元)和排名第二的安溪鐵觀音(52億元),相差甚遠(yuǎn),省內(nèi)其他兩大區(qū)域性品牌宜賓早茶和峨眉山茶則榜上無(wú)名。
一些企業(yè)已開(kāi)始甩開(kāi)區(qū)域性品牌,自創(chuàng)企業(yè)品牌。如 “竹葉青”、“敘府龍芽”等,在打造品牌上都較為成功,并帶動(dòng)了兩家企業(yè)成為我國(guó)排名前茅的單個(gè)加工企業(yè)。盡管如此,在龍井、普洱、鐵觀音這些強(qiáng)大區(qū)域品牌的壓力下,這些企業(yè)品牌仍顯得瘦小而孤單,無(wú)論是產(chǎn)值還是帶動(dòng)效應(yīng)都很有限。
記者在采訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn),無(wú)論各級(jí)政府,還是企業(yè),抑或是散戶(hù),總體認(rèn)識(shí)都回歸到區(qū)域品牌的打造上,認(rèn)為這是川茶出川的最可行也最有效的通道。共識(shí)雖然達(dá)成,但怎么打造卻各有想法。在業(yè)界人士和廣大茶農(nóng)、制茶散戶(hù)看來(lái),由于區(qū)域品牌不是哪家企業(yè)獨(dú)享,推廣的責(zé)任在政府。省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)涂建華則認(rèn)為應(yīng) “合力斷金”。“區(qū)域品牌的打造是政府、企業(yè)和茶農(nóng)三方的事情。在區(qū)域品牌的打造推廣上,政府主要負(fù)責(zé)品牌的申請(qǐng)、監(jiān)管、進(jìn)入門(mén)檻,并負(fù)責(zé)平臺(tái)搭建和對(duì)相關(guān)企業(yè)的貸款、項(xiàng)目支持。
來(lái)源:四川日?qǐng)?bào)
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