內(nèi)蒙古：養(yǎng)牛能手布和白乙為何這么牛

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年一季度全國肉牛出欄同比增加4.6%，市場供應(yīng)較為充足，隨著氣溫升高，逐漸進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季。在“黃牛之鄉(xiāng)”通遼市科左后旗，最多的話題就是“牛價(jià)下跌了”，然而，在該旗甘旗卡鎮(zhèn)協(xié)日勒臺(tái)嘎查，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)牧民布和白乙的牛群跳出了這個(gè)市場“規(guī)律”限制，保持著上漲的趨勢。

　　“布和白乙家的牛犢剛出生就有人出價(jià)10萬元了！”

　　“有的未出生的牛犢就被外地商人13萬元預(yù)訂了……”

　　布和白乙是什么人？他培育的牛犢有什么亮點(diǎn),為何讓商家不惜重金購買?

　　近日，記者一行來到協(xié)日勒臺(tái)嘎查“布獸醫(yī)家庭牧場”，向牧場法人、養(yǎng)牛能手布和白乙“取經(jīng)”。

　　“這是那頭公牛犢的押金。”布和白乙展示了微信聊天記錄。日前，該旗巴嘎塔拉蘇木牧民寶松林以10萬元的價(jià)格向布和白乙購買了初生不久的公牛犢，并通過微信支付了1萬元押金，雙方約定將公牛犢寄養(yǎng)在牧場8個(gè)月，此后由寶松林結(jié)清9萬元余款，牽回牛犢。

　　據(jù)了解，布和白乙是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾墨F醫(yī)，也是飼養(yǎng)乳肉雙產(chǎn)牛的“老行家”。從1998年起，布和白乙開始對本土品種牲畜進(jìn)行詳細(xì)的遺傳記錄，在牛的品種改良上下功夫。

　　布和白乙向記者介紹：“我養(yǎng)的都是德國、法國、加拿大的優(yōu)質(zhì)品種乳肉一體改良牛。買牛時(shí)，要挑選改良程度高的基礎(chǔ)母牛，第一時(shí)間作好系譜檔案登記，在每代配種時(shí)選擇遠(yuǎn)緣的父本凍精，避免發(fā)生近交而衰退?！?/p>

　　為當(dāng)好牛的“營養(yǎng)師”，布和白乙按照每頭牛2畝青貯的標(biāo)準(zhǔn)，在村里流轉(zhuǎn)了100畝土地，種植專用青貯玉米?！叭粘Ｎ桂B(yǎng)過程中，除了給牛喂青貯玉米，還要適當(dāng)添加干草、稻草、精料等飼料，并在稻草上噴灑鹽水，增強(qiáng)牛的食欲、促進(jìn)消化。”布和白乙說。

　　2018年以來，布和白乙根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步調(diào)整了自家牛群的血統(tǒng)純度。如今，他養(yǎng)的牛既有國外引進(jìn)的優(yōu)良西門塔爾牛系，又有經(jīng)過幾代品種改良的本土黃牛。他養(yǎng)的牛體型壯碩，部分牛的重量能達(dá)到2500斤，以品種優(yōu)良聞名區(qū)內(nèi)外。

　　去年10月，遼寧省法庫縣的一位“牛經(jīng)紀(jì)人”找到布和白乙，要購買兩頭大母牛，開口價(jià)就是50萬元，但被布和白乙婉言謝絕。這位“牛經(jīng)紀(jì)人”并不甘心，轉(zhuǎn)而預(yù)訂還未出生的母牛犢，開出了13萬元的價(jià)格?！芭偕鰜?，我第一時(shí)間通知你，你看完牛犢再交錢不遲?！辈己桶滓艺f。

　　憑借出色的品質(zhì)，布和白乙養(yǎng)的牛一直供不應(yīng)求?！拔椰F(xiàn)在養(yǎng)的58頭牛中，價(jià)格在20萬以上的有13頭。”布和白乙說。

　　20年來，布和白乙仔細(xì)研究、精心飼養(yǎng)，逐漸摸索出了自繁自育、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)與乳品加工相結(jié)合的發(fā)展道路，成長為手端“技能碗”的新型農(nóng)牧民，先后獲得了全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)模范、自治區(qū)人大代表等榮譽(yù)。

　　“發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，必須養(yǎng)好牛、養(yǎng)精品牛?！辈己桶滓艺f道。

　　2021年8月，依托科左后旗發(fā)展奶業(yè)的政策支持，布和白乙在自家牧場建成了擠奶站和乳品加工廠，形成了集飼草料種植、良種牛繁育、肉牛養(yǎng)殖、奶制品加工與銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，年收入超過100萬元。今年，科左后旗決定給予布和白乙的乳品廠15萬元的項(xiàng)目補(bǔ)貼，鼓勵(lì)全旗廣大養(yǎng)殖戶向優(yōu)質(zhì)、高效的養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。

　　科左后旗是全國聞名的養(yǎng)殖大縣，全旗現(xiàn)有家庭牧場799家，養(yǎng)牛專業(yè)合作社1969個(gè)，去年全旗牛存欄達(dá)104.3萬頭。今年，科左后旗緊緊圍繞通遼市建設(shè)“全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)”這一重大部署，聚焦建設(shè)百億級肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)，制定實(shí)施了《科左后旗2023年推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》，列出了推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)、建立“一牛一檔”電子檔案等任務(wù)清單，著力推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖由數(shù)量規(guī)模向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變。

　　通過科學(xué)養(yǎng)殖，布和白乙成為了牛市的“不倒翁”，他用親身經(jīng)歷告訴我們，只有不斷提質(zhì)增效，才能保持更強(qiáng)的競爭力，才能把國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)得量大質(zhì)優(yōu)。（記者　月英 鮑慶勝 薛一群）

　　轉(zhuǎn)自：內(nèi)蒙古日報(bào)

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