專家學者研討如何打破內蒙古肉羊產業(yè)發(fā)展瓶頸

　　內蒙古首屆肉羊產業(yè)經濟發(fā)展學術論壇在呼和浩特市舉行。本屆論壇由自治區(qū)農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會、內蒙古畜牧學會、內蒙古金戈爾有機畜牧有限公司聯合舉辦，論壇旨在充分討論內蒙古肉羊產業(yè)發(fā)展形式及存在的問題，并定位今后肉羊產業(yè)發(fā)展方向、政策和策略，促進內蒙古肉羊產業(yè)向“標準化、規(guī)范化、產業(yè)化、體系化”發(fā)展。

　　今年，自治區(qū)黨委書記王君書記提出“8337”發(fā)展思路，其中一項就是要把內蒙古建成綠色農畜產品生產加工輸出基地。自治區(qū)農牧業(yè)廳副廳長翟秀指出，內蒙古有著大量的優(yōu)質牧場資源和得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，然而，內蒙古羊肉產業(yè)當前面臨的發(fā)展瓶頸是“口碑好，品牌少”。要想打破這個瓶頸，內蒙古今后應該大力推行綠色有機標準化生產，要根據“環(huán)境有監(jiān)測、生產有規(guī)程、產品有檢驗、包裝有標志、質量可追溯”的生產模式，強化產品質量安全追溯管理，按照從“原料到餐桌”全程質量控制的要求，在屠宰加工、排酸、分割、貯存及運輸各環(huán)節(jié)嚴格采用綠色食品的生產技術和標準，確保生產銷售的農產品優(yōu)質、安全、營養(yǎng)、健康。

　　加強對企業(yè)員工和基地牧戶的綠色食品知識普及和技術培訓，不斷增強綠色食品質量安全保障能力，提升肉羊的市場競爭力。

來源： 北方新報 　

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