第五屆科爾沁美食節(jié)緊鑼密鼓

　　日前，記者從通遼市政府召開的由市工商局、市文化局等相關(guān)部門參加的協(xié)調(diào)會上了解到，第五屆科爾沁美食節(jié)將于8月23日拉開帷幕，目前各項(xiàng)籌備工作正有序推進(jìn)。本屆美食節(jié)活動與往年不同的是與第十屆中國蒙古族服裝服飾藝術(shù)節(jié)暨蒙古族服裝服飾大賽相聯(lián)動，組織參展企業(yè)和個(gè)人在文化體育廣場現(xiàn)場制作、展示和銷售科爾沁蒙古餡餅、牛肉干等地方特色美食，進(jìn)一步打造特色品牌，宣傳企業(yè)產(chǎn)品，提高我市特色美食的知名度。

　　據(jù)了解，本屆美食節(jié)將進(jìn)行一個(gè)月左右，共分為籌備發(fā)動、集中展銷、培訓(xùn)選拔、比賽評獎(jiǎng)和延伸活動五個(gè)階段。9月26日和27日為比賽評獎(jiǎng)階段，此階段是整個(gè)美食節(jié)活動的最重要階段，屆時(shí)將舉辦“清谷新禾”杯科爾沁蒙古餡餅制作大賽，評比出一、二、三等獎(jiǎng)，并對獲獎(jiǎng)選手給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2012年，在第四屆科爾沁美食節(jié)上，一張直徑達(dá)五米的餡餅震驚了國人，之后被上海大世界吉尼斯總部認(rèn)定為“中國之最”。今年，科爾沁蒙古餡餅是否還能給人帶來新的驚喜？許多人拭目以待。

來源： 通遼日報(bào) 　

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