芒種時節(jié)，在河南?？h的30萬畝連片麥田里，成熟的麥穗隨風舞動，放眼望去一片金黃，豐收在望。
這里曾是河南小麥單產最高的麥田之一，“高產”曾是這里的金字招牌。然而在去年，地邊“高產創(chuàng)建實驗田”的大牌子悄然間被換成了“優(yōu)質麥基地”，從追高產到求優(yōu)質，這片中原麥田正是河南農業(yè)改革的縮影。
高產糧田變身優(yōu)質麥基地、科技“神器”解放勞動力、產業(yè)融合升級提升附加值……從過去的“田里種糧”變成今天的“土里刨金”，河南農業(yè)供給側結構性改革正從上而下引發(fā)一場“鏈式反應”，帶動農業(yè)轉型升級。
從“高產”到“優(yōu)質”種植結構調整開啟農業(yè)改革
河南省?？h古稱黎陽，自古以來就是中原糧倉，有“黎陽收，顧九州”的美譽。位于?？h的中鶴現代農業(yè)示范園的5萬畝耕地，以前主要種植的是普通高產小麥品種，隨著近幾年普通麥出現賣難問題，這塊麥田也隨之調整了種植結構，開始種植鄭麥366等優(yōu)質小麥品種。
河南省委農辦主任申延平表示，河南省糧食總產實現了“十二連增”，2016年雖比上年略有減產，但仍達到歷史第二高產量，糧食面臨結構性過剩局面，河南農業(yè)已經步入轉型發(fā)展的關鍵期，普通麥變優(yōu)質麥正是破解當前農業(yè)矛盾的關鍵一步。
從“高產”到“優(yōu)質”，這不僅僅是種植結構的調整，更是農業(yè)發(fā)展經營理念和農業(yè)方向的轉型。
?？h農業(yè)局農藝師胡振方說，2012年起，?？h先后整合數億元涉農資金，建成了全省最大的30萬畝高標準糧田示范方。“示范方建設初期流行說法叫‘高產創(chuàng)建’，而現在則叫‘優(yōu)質高產高效，綠色生態(tài)安全’。”胡振方說，“名稱的變化折射出農業(yè)發(fā)展思路的改變。”
種植結構調整成為撬動河南這個傳統(tǒng)農業(yè)大省的最強動力。河南省農業(yè)統(tǒng)計數據顯示，目前河南已在8個試點縣共建立成方連片的強筋、弱筋小麥基地230萬畝，2017年河南省小麥種植面積穩(wěn)定在8200萬畝，其中優(yōu)質專用小麥600多萬畝。在前段時間舉行的產銷對接會上，8個試點縣的優(yōu)質小麥未收先售，被多家糧食加工企業(yè)提前搶購一空。
“大黃蜂”收麥衛(wèi)星種田科技“神器”節(jié)本增效
“五黃陸月天，焦麥炸豆時”，麥收時節(jié)就是要與天奪時，分秒必爭。一場大雨剛過，河南鶴壁市一塊15000畝連片麥田開始了搶收。麥地里，3臺兩人多高、七米多寬，外形如同“大黃蜂”的紐荷蘭CX6080聯合收割機來回作業(yè)，忙碌收割，它們后面緊跟著秸稈打捆機、播種機。這些如同變形金剛的農業(yè)機械走過一遍，這片麥地連收獲帶播種就輕松地完成了。
這塊麥田的三夏生產小組組長車同付介紹，這3臺“大黃蜂”平均每臺每天可以收割600畝小麥，極大地提高了麥收的工作效率，還減少了人力用工。
過去，一提到農民往往會想到“面朝黃土背朝天”，而如今，不少農民玩上了“黑科技”，甚至用衛(wèi)星種田。在鶴壁市淇濱區(qū)，一萬畝的麥田，從種到收只雇了5個人，并且畝產高達650公斤，種糧大戶唐全合又一次創(chuàng)造了新紀錄，妙招就是用大數據來種田。利用“星陸雙基”的農業(yè)氣象科技系統(tǒng)，唐全合每天足不出戶就能不間斷地接收到土壤溫濕度、降水概率、葉面積指數等數據，根據數據分析決定播種、管護、收獲，不僅提高了生產效率，還降低了成本。
“俺農民說不上這套氣象衛(wèi)星系統(tǒng)的高科技原理，大家就管它叫‘千里眼’‘順風耳’。”唐全合說，以前種地隨大溜、憑感覺，現在啥時澆水、如何防病，操作起來更精準、更科學了，而且農藥化肥用量下去了，產量卻上來了。衛(wèi)星種地能讓每畝地平均多掙100元。
河南省農業(yè)廳副廳長魏蒙關介紹，截至“十二五”末，河南農業(yè)科技進步貢獻率達到56.6%，“面對勞動力緊缺、資源環(huán)境約束趨緊的挑戰(zhàn)，在土地流轉加速的基礎上，科學種田和綠色高效的生產方式，將為未來農業(yè)節(jié)本增效、可持續(xù)發(fā)展不斷打開新空間。”魏蒙關說。
從粗加工到新業(yè)態(tài)融合升級助力“土里刨金”
隔著透明的參觀走廊，顆顆紅棗在流水線上滾動，隨后被按照大小、色澤等不同性狀進行分選、加工，這是位于河南新鄭市好想你棗業(yè)股份有限公司生產流水線的一幕。小紅棗做成了大產業(yè)，好想你公司在2011年就已經成功上市，目前市值已經超百億元。
好想你公司副董事長石聚領說，從最初的簡單清洗、包裝賣原棗，到開發(fā)健康休閑零食，到探索主食化，再到現在的提取紅棗酵素制作養(yǎng)生飲料，好想你的紅棗產業(yè)已經升級到了4.0版本，產品不斷推陳出新，毛利率比初期提高了20個百分點。
從粗加工到新業(yè)態(tài)，隨著農業(yè)產業(yè)的融合升級，河南農業(yè)開始實現“土里刨金”，隨著一些農業(yè)新業(yè)態(tài)的興起，一二三產融合之勢格外引人注目。
在新鄭市薛店鎮(zhèn)，1500多個迷你蔬菜棚鱗次櫛比，河南君源有機農場新鄭基地負責人趙麗靜介紹，每個大棚30平方米，年承包費3980元，會員租賃后可通過線上發(fā)布指令，由農場工人負責日常管理，其間也可帶著孩子過來體驗種植和采摘，最后收獲的有機蔬菜全部歸會員所有。
“私家農場自推出后就大受歡迎，漲價后依然供不應求。正是集生產種植、農事體驗于一體的產業(yè)融合，創(chuàng)造了‘土里刨金’的效應。”趙麗靜說。
河南大學中原發(fā)展研究院院長耿明齋說，河南農業(yè)在經營理念、種植方式乃至產業(yè)融合等不同層面發(fā)生了積極變化，農業(yè)改革從上而下引發(fā)了一場“鏈式反應”，這是農業(yè)發(fā)展的黃金機遇期，將有效推進農業(yè)發(fā)展方式轉變，帶動農業(yè)轉型升級。（記者孫志平、李鈞德、宋曉東）
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