2015年的餐飲與住宿行業(yè),“寒潮”“洗牌”“閉店”等關(guān)鍵詞頻現(xiàn),但數(shù)據(jù)告訴我們,河南的餐飲與住宿行業(yè)卻在衰退潮中逆勢(shì)上揚(yáng),今年銷售額將突破2000億元,躋身全國(guó)前五,河南也是唯一的內(nèi)陸省份。
12月24日,由省商務(wù)廳、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的河南省餐飲與飯店行業(yè)表彰大會(huì)在鄭州舉行,170家餐飲企業(yè)和170名個(gè)人受到表彰。
記者在大會(huì)上了解到,河南餐飲與住宿行業(yè)自2001年后經(jīng)歷了一個(gè)高速增長(zhǎng)的階段,2013年前保持著20%以上的增速,由不足200億元上升到1500多億元。2013年后雖然增速放緩但仍維持在10%以上,2014年全省餐飲與住宿的銷售總額為1900億元,增速12%,超過(guò)浙江位居全國(guó)第四。
省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曲安民說(shuō),今年我省餐飲與住宿行業(yè)的銷售額突破2000億元無(wú)壓力。他表示,相對(duì)于河南的人口和經(jīng)濟(jì)走勢(shì),我省餐飲住宿行業(yè)的整體規(guī)模、企業(yè)水準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)效益都還有極大的上升空間。(記者 趙振杰)
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