小小“苜?！毕⑾⑾嚓P(guān)畜牧業(yè)

　　苜宿草是奶牛最愛的糧食。它不但可以提高奶牛單產(chǎn)，還可以提高牛奶的乳脂、乳蛋白率，減少奶牛代謝疾病。苜蓿的優(yōu)點(diǎn)，正是我省發(fā)展畜牧業(yè)需要好好利用的。

　　作為我國奶業(yè)第二大省，我省奶牛存欄230多萬頭。按現(xiàn)存欄量和每頭奶牛2噸/年飼草量計(jì)算，需1200多萬畝苜蓿才能滿足奶牛養(yǎng)殖需要。為此我省出臺了《苜蓿產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，以政策來鼓勵苜蓿種植，力爭到十二五末期我省苜蓿種植面積力爭達(dá)到1000萬畝。屆時，小小的苜蓿草，將為我省畜牧業(yè)發(fā)展圍起一道天然的、綠色的屏障。

　早在3年前，當(dāng)苜蓿還只是眾人眼中不起眼的小草時，就聽說過宋立本這個執(zhí)著種苜蓿的農(nóng)民。當(dāng)時就十分好奇，宋立本是個什么樣的人呢？

　由于長期在烈日下勞作而被曬得黝黑的臉，花白的頭發(fā)，布滿皺紋的“國字臉”。當(dāng)眼見其人時，發(fā)現(xiàn)宋立本正是自己想象的農(nóng)民形象。但是他堅(jiān)毅的眼神和不俗的談吐則顯示出他并不是一個普通的農(nóng)民。

　去參觀宋立本的苜蓿地，因?yàn)檫B日陰雨，地里十分泥濘，即使越野車也很難開進(jìn)去。“坐我們的大馬力拖拉機(jī)”，宋立本驕傲地對記者說。平生第一次坐一人多高的大拖拉機(jī)，一路顛簸，一路忐忑，更令人震撼的是那一望無際的苜蓿草地青翠盎然。

　站在沒膝深的草地里，宋立本談起苜蓿滔滔不絕。在這樣的時空里，記者發(fā)現(xiàn)，宋立本是真的熱愛這片草地。

　的確，即使不種苜蓿，宋立本也能過著舒服的小康生活。但是他不滿足于小富即安，他有著更為高遠(yuǎn)的志向，那就是要將一項(xiàng)事業(yè)做得更大、更好、更強(qiáng)。宋立本總是謙稱自己為“草民”，真希望在我們龍江大地這樣的“草民”越來越多。

　“草民”宋立本的苜蓿人生

　　“我這輩子算是栽進(jìn)草里了?！?/p>

　 旁白：宋立本是齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)榆樹屯鎮(zhèn)稻田村農(nóng)民，曾經(jīng)是一位種水稻的能手。2001年，一個偶然的機(jī)會，讓他認(rèn)識了苜蓿。從此他對這種當(dāng)時并不起眼的小草“一見鐘情”，他的人生也就此轉(zhuǎn)折。一路執(zhí)著走來，12年后的今天，59歲的宋立本已成為遠(yuǎn)近聞名的種草大戶。

　宋立本：說起苜蓿，我覺得我這輩子都“栽”到這個草里了，我可能是黑龍江省最早種苜蓿的那批人，認(rèn)識苜蓿，是因?yàn)橐淮温糜?。那?001年，我有個外甥在大連做生意，我就去大連游玩。閑逛時，偶然看到一種出口到日本的草，價(jià)格竟然達(dá)到360美元一噸，賣價(jià)大概比我種的水稻貴一倍還多。那是大連本地農(nóng)民種的苜蓿。我就想，大連的地價(jià)那么貴，農(nóng)民不種糧食卻種草，肯定因?yàn)榉N草更掙錢。

　 隨后，我和外甥去北京考察，發(fā)現(xiàn)這苜蓿真是個致富的奇門，所以當(dāng)年我們就決定種苜蓿。從北京回家后我和外甥籌了45萬元錢，又返回北京買苜蓿種子。那時還沒有銀行卡，我們帶的45萬元錢全是現(xiàn)金。因?yàn)榕聛G了，我們就把這些錢分別裝在兩個旅行包里，在臥鋪車上睡覺時就枕在頭下，這樣一路提心掉膽的到了北京。

　 到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院買苜蓿種子時，工作人員說：“你們是黑龍江第二個來買苜蓿種子的人。第一個來買種子的人只裝了一書包，我們買的種子裝了一卡車，25噸，僅運(yùn)費(fèi)就花了近3萬元錢。

　“苦撐六年， 300萬投資曾血本無歸”

　旁白：采訪中，周圍人評價(jià)宋立本是個特別能干事的人。想做大事，承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)自然也大。宋立本就經(jīng)歷了這樣的大起大落，連續(xù)兩年都遭遇了慘敗，前后投入的300多萬元錢血本無歸。

　宋立本：買回了種子，我特別興奮，準(zhǔn)備甩開膀子大干一場。2002年，我承包了5000畝退耕還草的草原，當(dāng)年春天都種上了苜蓿。因?yàn)榈谝荒攴N，秋天時苜蓿只長了30厘米，談不上效益，我只能寄希望于第二年。2003年春天，我天天到苜蓿地里看，發(fā)現(xiàn)苜蓿并沒有春風(fēng)吹又生，地里光禿禿的，一棵苗都沒有。原來是因?yàn)榉N子選的不對，經(jīng)過一個冬天，苜蓿都被凍死了。當(dāng)時我的心真是拔涼拔涼的，欲哭無淚啊。

　第一年種苜蓿，包括種子費(fèi)、承包土地費(fèi)、整地費(fèi)、人工費(fèi)，我們投入的140多萬全都打了水漂。別種了，外甥想放棄。我冷靜下來想，種苜蓿的方向沒有錯，錯的只是我們的種植技術(shù)。當(dāng)年，我聽說第二屆苜蓿發(fā)展大會在北京召開，就專門去學(xué)習(xí)，想從中找出我們失敗的原因。

　2004年，我重打鼓，另開張，說服外甥又投入了100多萬，包地、買機(jī)械，還特意買了加拿大產(chǎn)的抗凍的苜蓿種子，再一次滿懷希望的種上了苜蓿。想不到那片地是行洪區(qū)，因?yàn)楫?dāng)年秋天水大，苜蓿全被泡在了水里。就這樣，兩年我們賠了300多萬元錢。

　 在種苜蓿前，我種了20多年的水稻，那時我是齊齊哈爾市昂昂溪區(qū)水稻協(xié)會的會長。因?yàn)槲曳N的水稻品質(zhì)好，所以賣價(jià)特別高。別人一斤賣0.80元，我的賣1.60元。我還辦過水稻加工廠。因?yàn)榉N苜蓿，我的水稻不種了，加工廠賣了，背了一身債，從昂昂溪區(qū)最富的農(nóng)民變成了最窮的農(nóng)民，真是“辛辛苦苦忙兩年，一下子回到解放前?！?/p>

　這時，外甥堅(jiān)決不干了，他撤了股，回大連繼續(xù)做他的生意?？墒俏覜]有退路啊。我這地已經(jīng)包了，割草機(jī)、捆草機(jī)等十幾臺農(nóng)機(jī)設(shè)備都買了，想賣也賣不出去。那段時間我真是特別狼狽，只能靠賣地里長的雜草償還土地承包費(fèi)，就這樣苦苦支撐了3年。

　“面積逐年擴(kuò)大，成立了牧草種植合作社”

　 旁白：雖然一開始就敗得很慘，但宋立本對種植苜蓿依然“一往情深”。采訪中，宋立本的妻子和兒子都告訴記者，宋立本的性格就是這樣，特別執(zhí)著，能吃苦，認(rèn)準(zhǔn)一件事一定要干好。性格決定命運(yùn)，憑著這種永不放棄的頑強(qiáng)勁，宋立本最終挺過了難關(guān)，迎來了曙光。

　 宋立本：在最困難的時候，我真正體會到了世態(tài)炎涼。我貸不到款，借不來錢，人家說：“你窮得鼻青臉腫的，用啥還啊？”這時我想明白一個道理：一個人無論摔得多重，都得自己爬起來。

　 那幾年我通過書報(bào)、網(wǎng)絡(luò)反復(fù)研究苜蓿，一直堅(jiān)信種苜蓿這條路沒有錯，前途光明，只是眼前的道路有些曲折，所以始終沒有真正放棄。2006年以后，我又開始1000畝、1000畝的小面積種苜蓿。2008年三聚氰氨事件發(fā)生后，苜蓿這種優(yōu)良牧草被大家認(rèn)識到了，苜蓿進(jìn)入了賣方市場。以前都是我去找銷路，那時開始有人主動來找我買苜蓿。

　 2008年之后，我的路越走越寬，苜蓿種植的面積逐年擴(kuò)大，收入也連年翻番。后來我又帶領(lǐng)17戶農(nóng)民成立了齊齊哈爾北大荒牧草種植合作社。今年合作社的苜蓿種植面積已達(dá)到15000畝，還購買了農(nóng)用機(jī)具50多臺套，安裝了動力電，預(yù)計(jì)今年的收入能達(dá)到600萬元左右。

　　“每天早晨，在苜蓿地里靜靜地思考”

　 旁白：因?yàn)閳?zhí)著、專一、傾盡全力，如今，宋立本已不僅是苜蓿種植大戶，還榮獲了齊齊哈爾市“首席農(nóng)民苜蓿種植技術(shù)專家”的稱號。這個農(nóng)民專家對方興未艾的苜蓿產(chǎn)業(yè)頗有見解，對財(cái)富的感悟也令人印象深刻。

　宋立本：現(xiàn)在，我差不多是飛鶴乳業(yè)最大的國內(nèi)苜蓿供應(yīng)商，所以2011年，我有機(jī)會隨飛鶴乳業(yè)去美國學(xué)習(xí)考察。在美國，苜蓿已是繼小麥、玉米之后的第三大作物。苜蓿產(chǎn)業(yè)肯定是個朝陽產(chǎn)業(yè)，只是我們剛剛起步。我認(rèn)為我們應(yīng)該在土地流轉(zhuǎn)、機(jī)械補(bǔ)貼、金融支持、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、人才流動等方面合力推進(jìn)苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　 最近，苜蓿產(chǎn)業(yè)越來越受重視，國家和我們省都制定了一些發(fā)展規(guī)劃，出臺了扶持政策，這讓我更加堅(jiān)信我走的這條路是對的。我想爭取用3年時間將苜蓿種植面積發(fā)展到5萬畝。

　我的前半生種水稻，后半生種苜蓿。我的體會是種水稻只能過小康生活，而種苜?？赡茏兂筛晃?。有了錢干什么？前段時間我兒子想買臺越野車，我沒同意，我說買車不行，買拖拉機(jī)可以。因?yàn)橘I拖拉機(jī)是為了擴(kuò)大再生產(chǎn)。我們的錢不應(yīng)該用來擺譜，應(yīng)該用來創(chuàng)造更多的財(cái)富。

　夏天是苜蓿生長最好的季節(jié)。每天早晨，我都到苜蓿地里走一走，靜靜的思考。我想，這一生能做點(diǎn)事，積累一點(diǎn)財(cái)富，無論經(jīng)歷多少艱難困苦，都很值得。

　苜蓿產(chǎn)業(yè)三問

　訪我省首席牧草專家李紅

　 當(dāng)前，我省苜蓿產(chǎn)業(yè)方興未艾。人們在逐漸認(rèn)識苜蓿時依然心存疑問：發(fā)展苜蓿產(chǎn)業(yè)對我省有什么特殊的意義，種苜蓿會不會與糧食爭地，推進(jìn)苜蓿產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？

　帶著種種疑問，記者日前采訪了我省首席牧草專家、省畜牧研究所副所長李紅。

　種植苜蓿意義何在？

　李紅觀點(diǎn)：的確。發(fā)展苜蓿產(chǎn)業(yè)對我省建設(shè)畜牧強(qiáng)省和生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重大的戰(zhàn)略意義：

　一是苜?？梢蕴娲糠旨Z食飼料，進(jìn)而可以減少畜牧業(yè)對糧食的消耗。而且苜蓿的飼料價(jià)值遠(yuǎn)高于玉米和小麥等糧食作物。苜蓿被世界上譽(yù)為“飼草之王”，它蛋白質(zhì)含量高，富含各種氨基酸、維生素，營養(yǎng)平衡而全面，是飼養(yǎng)奶牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)粗飼料。

　 二是有助于提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，保障畜產(chǎn)品安全。奶牛日糧中增加６公斤苜蓿，單產(chǎn)可提高10%以上，乳脂和乳蛋白率可常年保持在3.6%、3.2%以上，還可以減少奶牛代謝疾病，并使奶牛維持在高產(chǎn)水平。

　 三是能有效的改善生態(tài)環(huán)境。苜蓿根系發(fā)達(dá)，具有防風(fēng)固沙，減少地表徑流、涵養(yǎng)水源，有效地防止水土流失的功能。而且種植苜?？梢詼p少農(nóng)藥、化肥使用量，可減輕環(huán)境負(fù)荷，降低農(nóng)業(yè)污染，有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。種植苜蓿還有利于休牧禁牧的推行，保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境。

　 四是能優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。近兩年，苜蓿市場需求量大，苜蓿生產(chǎn)利潤呈上升趨勢。而且苜蓿種植一次可以利用7~10年，平均畝產(chǎn)可達(dá)500公斤以上。同等耕地，相對種植玉米、大豆等糧食作物比較效益好，因此可以調(diào)動農(nóng)民種草積極性，加快我省種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐。

　可以說，苜蓿產(chǎn)業(yè)地位舉足輕重，是我省打造畜牧強(qiáng)省的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，確保畜產(chǎn)品安全的朝陽產(chǎn)業(yè)。

　　會不會與糧食爭地？

　 李紅觀點(diǎn)：可以肯定地說，不會。種植苜蓿也是為了生產(chǎn)飼料、生產(chǎn)食物，使人糧與畜糧分開，讓家畜有好草吃，就是加強(qiáng)了糧食生產(chǎn)，緩解家畜與民爭糧的狀況。實(shí)踐證明，3公斤苜蓿干草可替代1公斤精飼料。1畝中等農(nóng)田可產(chǎn)700~1000公斤干苜蓿，可替代300公斤左右的精飼料，這樣，基本相當(dāng)于減少1畝糧食種植。

　 從全國范圍來看，糧食的利用呈現(xiàn)出“2＋5模式”，即7億噸糧食中有2億噸是口糧食物源，5億噸是飼料食物源。而且糧食安全實(shí)際上是食物安全，現(xiàn)在人們食物的種類豐富了，米和面的需求比過去少多了，牛羊肉、蛋、奶的需求增加了。牛羊肉和奶都源于草食動物，這些草食動物主要通過吃草和糧食生產(chǎn)人們需要的各種食物，這樣就進(jìn)而保障了食物安全。

　 苜蓿作為中低產(chǎn)田改造的先鋒作物，改造為良田，可更好地生產(chǎn)糧食，種植苜蓿還可以提高我省的土地利用率，可以充分利用不適宜種植糧食或糧食產(chǎn)量低的耕地、退耕地和農(nóng)閑地，也可以利用相當(dāng)部分的鹽堿地、荒坡地及部分草地等，因此不會產(chǎn)生與糧食和經(jīng)濟(jì)作物爭地的矛盾。

　此外，種草還會改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增加糧食產(chǎn)量。通過草田輪作，可以使糧食產(chǎn)量提高20%以上，實(shí)現(xiàn)“藏糧于草”。20世紀(jì)40年代以前的澳大利亞由于長期實(shí)行小麥連作，結(jié)果耕地越種越瘦，產(chǎn)量越來越低，且病害百生，雜草蔓延。后來，普遍推行了三葉草、苜蓿和小麥的輪作制度，不斷提高土壤肥力，控制水土流失，保證了農(nóng)作物和畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展，使澳大利亞變成畜牧業(yè)和種植業(yè)都比較發(fā)達(dá)的國家。

　主要的阻力在哪里？

　李紅觀點(diǎn)：首先是對苜蓿的認(rèn)知程度還不高，還沒有像重視青貯玉米飼料那樣重視苜蓿的生產(chǎn)利用。其次是苜蓿生產(chǎn)機(jī)械化程度低。苜蓿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)不同于糧食生產(chǎn)，只有具備一定的規(guī)模，才能發(fā)揮出效益。第三是良種供應(yīng)不足。由于我省特殊的地理位置，國外和省外的品種絕大多數(shù)適應(yīng)不了我省的高寒氣候。而我省培育的具有抗寒、抗旱、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特性的“龍牧系列”苜蓿品種，由于資金缺乏，一直沒有得到擴(kuò)繁，現(xiàn)有種子生產(chǎn)面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生產(chǎn)的需求。

　此外，龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)鏈不健全也嚴(yán)重影響了苜蓿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　 建議一 政府和相關(guān)部門加大公益性資金投入，大力開展苜蓿新品種選育、高產(chǎn)栽培、良種繁育技術(shù)以及收獲加工的科技攻關(guān)。充分借助國家產(chǎn)業(yè)政策，實(shí)施項(xiàng)目帶動戰(zhàn)略，加大原種基地建設(shè)資金投入，推動苜蓿新品種良種繁育和推廣。

　 建議二 在苜蓿生產(chǎn)機(jī)械配套上給予扶持，擺脫傳統(tǒng)的收獲方式，盡快實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)機(jī)械化，降低生產(chǎn)成本。實(shí)行牧草和種子生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化。

　建議三 建立苜蓿草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地，在規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖中實(shí)施“苜蓿—奶業(yè)安全工程”。采用先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營模式進(jìn)行苜蓿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。以科研指導(dǎo)生產(chǎn)，建立“公司+科研+基地+農(nóng)戶（農(nóng)場）”的生產(chǎn)模式。充分調(diào)動周邊地區(qū)的農(nóng)民種草的積極性，解決農(nóng)戶種草收獲難、銷售難等問題，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　建議四 推行“優(yōu)草優(yōu)畜”策略，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。種養(yǎng)結(jié)合。以種促養(yǎng)，摒棄“種草只為賣不為養(yǎng)”的舊觀念，堅(jiān)持走種草養(yǎng)畜、轉(zhuǎn)化增值的路子，以優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)，帶動畜牧業(yè)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品。

來源：黑龍江新聞網(wǎng)-黑龍江日報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀