北菜南運逆流掘金：綠標冰城菜轉(zhuǎn)守為攻暢銷全國

　　曾經(jīng)，哈爾濱人對南菜北運司空見慣，壽光黃瓜、遼寧柿子、海南豆角……都是冰城餐桌上的“?？汀?。但如今，隨著冰城地產(chǎn)菜的崛起，大規(guī)模的北菜“逆流”南下，開始與北上的南菜形成對流。9月底，道里區(qū)新發(fā)鎮(zhèn)建國村最后一茬露地番茄收獲裝箱，運往上海。進入7月份以來，這樣的發(fā)貨幾乎每天都在進行，最大日發(fā)貨量可達40萬公斤。

　　10月初，呼蘭區(qū)原野村田間地頭排滿了前來運輸秋白菜的大貨車。白菜的運輸目的地是山東壽光，在那里，鮮翠個大的冰城白菜將被批發(fā)到南方各地。

　　近兩年來，憑借品質(zhì)與時差，冰城地產(chǎn)菜絕地反擊、暢銷全國，在“逆襲”中搶占市場，成功掘金。

　　地產(chǎn)菜借“時差”賣到京津滬

　　“沒想到我種的菜能賣到京津滬，遠銷俄羅斯?！狈N了大半輩子苞米的雙城市蘭陵鎮(zhèn)農(nóng)戶馬玉奇感慨地說：“種兩年菜，收入抵上我種10年苞米?！?/br>

　　2012年，東北農(nóng)大“北菜南運露地綠色蔬菜生產(chǎn)基地”項目在雙城市蘭陵鎮(zhèn)啟動，這座省內(nèi)首個專供“北菜南運”的“蔬菜工廠”專為外地直供應(yīng)季的冰城地產(chǎn)果菜。

　　“蔬菜工廠”占地1230畝，毗鄰京哈公路。基地共劃分37個種植區(qū)，種植番茄、青椒、豆角等9大類27個品種的果菜，采收旺季日均可上市蔬菜50-80噸。

　　“與傳統(tǒng)種植模式不同，基地以流水線的方式批量生產(chǎn)蔬菜，當?shù)剞r(nóng)民則成為種菜‘工人’。”東北農(nóng)大園藝學(xué)院院長欒非時說，蔬菜種子、幼苗、地膜、有機肥料、生物農(nóng)藥等全部由農(nóng)大提供，并制定綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

　　欒非時告訴記者，冰城露地蔬菜之所以能俏銷京津滬，不僅僅是因為品質(zhì)好，更利用了時差?！肮枮I露地蔬菜集中上市的季節(jié)是6至9月，這正是南方高溫濕熱季節(jié)，當?shù)厥卟瞬∠x害多、品質(zhì)差、產(chǎn)量低，處于生產(chǎn)淡季。”欒非時說，“哈市生產(chǎn)的果菜剛好填補了這個空白?！?/br>

　　從今年起，北大荒集團開始接手該蔬菜基地的生產(chǎn)經(jīng)營。依托“北大荒”優(yōu)勢品牌，冰城露地菜進一步打通“北菜南運”銷售渠道，順利進入北京、上海等市場。

　　“今夏我們發(fā)往上海的700噸蔬菜一銷而空?！被劁N售部部長龐國威說，“許多上海老知青都是我們的鐵桿顧客，他們說，黑土地種出的菜最好吃?！?/br>

　　哈爾濱果菜“綠透”全國

　　地產(chǎn)菜的“逆襲”成功，與近年來哈爾濱綠色農(nóng)產(chǎn)品頻頻南下展銷的主動出擊密切相關(guān)。

　　7月24日，廣州市委書記萬慶良抱起冰城“超級西瓜”的照片登上《廣州日報》頭版，引得數(shù)千廣州人慕名跑到哈爾濱綠色農(nóng)產(chǎn)品（廣州）展銷會現(xiàn)場，爭睹“瓜王”風(fēng)采。

　　“這個73斤的西瓜是我們生產(chǎn)的，當時就切成上千塊被參觀者分吃了?！惫枮I益助果蔬種植公司董事長李新濱說：“宣傳效果非常好，我們當場拿到了訂單。”

　　從去年起，李新濱便開始主動參加黑龍江省及哈市組織的各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會，幾乎走遍了大半個中國，她的果蔬產(chǎn)品也隨之銷到成都、上海、廣州等城市。

　　“走出去才發(fā)現(xiàn)，哈爾濱地產(chǎn)蔬菜非常有競爭力?！崩钚聻I說，“這恰恰得益于黑土地的天然優(yōu)勢，出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品完全符合國家的綠色、無公害指標?！痹谇安痪门e辦的哈爾濱農(nóng)博會上，益助果蔬再簽大單，與家樂福簽訂了3000萬元的蔬果采購合同。借助家樂福的渠道，冰城地產(chǎn)菜將南下進入數(shù)十個城市。

　　在“逆流”中尋找新平衡點

　　冰城菜南下步伐的加快，吹響了地產(chǎn)菜轉(zhuǎn)守為攻的號角。其背后，則是哈爾濱蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)化水平的提升。

　　據(jù)市農(nóng)委相關(guān)負責(zé)人介紹，經(jīng)過連續(xù)幾年的高強度投入，哈市蔬菜生產(chǎn)結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化，目前，規(guī)模種植面積已占到全市蔬菜種植面積的35.3%，道外胡蘿卜、呼蘭馬鈴薯、尚志黑木耳、阿城秋白菜、道里秋番茄等國內(nèi)外競爭力強的名優(yōu)蔬菜種植面積都在萬畝以上，形成了規(guī)模和品牌的疊加優(yōu)勢。

　　與此同時，中沃藍莓、凱萊嘉德、益助果蔬、北大荒集團等一批有實力、有眼光的企業(yè)進入蔬菜產(chǎn)業(yè)，成為助推哈市蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的新生力量。

　　“這個市場我們越來越看好，5年內(nèi)，我們打算把基地擴大到5萬畝，是目前規(guī)模的40倍?！北贝蠡奶m陵果菜基地銷售部部長龐國威說：“其中40%的產(chǎn)量將供外埠銷售，還將進入俄羅斯、韓國等國外市場。”

　　“冰城菜打開外埠市場當然是一個可喜現(xiàn)象，但也要看到，目前外銷菜比重僅占到我市地產(chǎn)鮮菜總量的5%左右，規(guī)模還遠不能同南菜北運相比。”市農(nóng)委有關(guān)專家說，“未來，南北方蔬菜將在冰城地產(chǎn)菜的‘逆流’互補中尋找新的平衡點，而廣大消費者無疑是鮮菜‘對流’中的最大受益群體?！?/br>

來源： 哈爾濱日報

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