“土包裝”怎樣跨過“洋門檻”

港人舉辦的綠色食品進入香港市場培訓(xùn)班為哈市綠色食品走向國際市場搭建跳板 4月9日，一場別開生面的培訓(xùn)——綠色食品進入香港市場法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班在哈開課，來自哈爾濱市的100多個綠色食品生產(chǎn)及包裝設(shè)計企業(yè)負(fù)責(zé)人成為培訓(xùn)班首批學(xué)員。在哈爾濱綠色食品高調(diào)進軍香港之際，為什么要舉辦這樣一個培訓(xùn)班？這還要從一個多月前黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店遭遇的一次尷尬說起。

　　“土包裝”的尷尬：患“水皰”的榛蘑

　　今年初，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)，來自我省92家企業(yè)的百余種綠色食品大批進入香港銷售，其中哈市的企業(yè)及綠色食品占到近半數(shù)。就在黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)不久，2月26日，香港消費委員會啟動對全香港零售商品集中檢查，為避免因食品包裝經(jīng)不起檢查而損害我省食品的整體形象，北角旗艦店被迫打烊，進行自我檢查。3天后，進店的204種我省綠色食品生產(chǎn)商按照香港的法律規(guī)定自我篩選，最終擺上貨架的商品只有48種。

　　“黑龍江綠色產(chǎn)業(yè)品質(zhì)非常好，但包裝太不規(guī)范，導(dǎo)致許多商品在香港這樣一個高度國際化的城市根本無法同消費者見面。”來自香港的世界中小企業(yè)貿(mào)易設(shè)計專家鄺志豐先生說。

　　鄺志豐是本期香港市場法律規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班的講師之一，他以一款來自大興安嶺的榛蘑舉例說明包裝不規(guī)范問題。首先，這款榛蘑產(chǎn)品在外包裝上沒按照香港要求標(biāo)注英文名稱，而是用漢語拼音代替；其次，在食用方法中，中文“水泡”被翻譯成英文“水皰”，鬧了笑話。

　　人性化的欠缺：誰一頓吃得了一大袋香其醬

　　黑龍江省綠色食品在香港展銷期間，來自哈市的秋林格瓦斯、雙城烤醋、香其醬、玉米胚胎油等食品受到香港市民熱捧。然而這些在內(nèi)地早已高度市場化的商品，包裝仍不符合香港市民的消費習(xí)慣。

　　香其醬最小的標(biāo)準(zhǔn)包裝為90克撕口袋裝。在香港，撕口袋裝是典型的一次性包裝。一般來說，一個家庭一頓飯吃完近二兩香其醬，即使在東北也很難做到，因此該包裝讓香港消費者很不習(xí)慣。類似的還有兩公斤裝的油茶面、四升裝的大桶蜂蜜、十升裝的玉米胚胎油等等。

　　“還有一種松子的外包裝很大，里面產(chǎn)品只裝到一半；一種榛蘑的真空包裝漏氣，生了蟲子。這些在香港都是嚴(yán)重的食品包裝問題?！编椫矩S說。

　　據(jù)講師之一、香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心高級經(jīng)理劉育娟介紹，香港對食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)和要求極為嚴(yán)格，商標(biāo)、產(chǎn)地、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分以及添加劑都要標(biāo)注清楚，如果在字體大小、間距、顏色對比上達不到要求，均視為不合格。另外，香港對保質(zhì)期的標(biāo)注也與內(nèi)地不同。內(nèi)地的通常做法是標(biāo)注生產(chǎn)日期，而香港的習(xí)慣是標(biāo)注“此日期之前食用”或“此日期前食用最佳”。

　　新規(guī)則的適應(yīng)：“洋門檻”是走向世界的跳板

　　“這次培訓(xùn)班讓我們補上了開拓海外市場的重要一課?！惫枮I天通農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理朱營說，“借助在香港積累的經(jīng)驗，我們準(zhǔn)備完善包裝，進一步打入國際市場。”

　　據(jù)本次培訓(xùn)班的組織者、香港世界中小企業(yè)貿(mào)易聯(lián)盟名譽主席劉程清心介紹，黑龍江省綠色食品香港北角旗艦店開業(yè)一個多月來，僅每張100港元的會員卡就售出1380余張。下一步，他們與300家加盟店合作，將龍江綠色食品在全港鋪開?！安贿^，如果食品包裝不能按照香港標(biāo)準(zhǔn)改進的話，將是龍江綠色食品進軍香港的最大瓶頸。”

　　目前，香港食品安全標(biāo)準(zhǔn)采用的是國際食品法典委員會厘定的最高殘余限量，高于美國FDA標(biāo)準(zhǔn)，歐洲的很多食品企業(yè)都委托香港相關(guān)機構(gòu)進行檢驗和認(rèn)證?？梢哉f，只要食品能夠達到香港檢驗標(biāo)準(zhǔn)，就能在國際市場上暢通無阻。“事實上，香港對食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)比美國更高。在商品標(biāo)簽上，美國規(guī)定食品要標(biāo)注5種以上營養(yǎng)成分，香港規(guī)定必須標(biāo)注7種以上?！眲⒊糖逍恼f，“建立與香港接軌的綠色食品檢驗認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)準(zhǔn)，將為龍江綠色食品走向國際市場搭建跳板?！?/br>

來源： 哈爾濱日報

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