企業(yè)未加工先虧本——龍江稻米加工面臨洗牌

2013年，我省糧食產(chǎn)量實現(xiàn)“十連增”，水稻總產(chǎn)量達到2220.5萬噸，再創(chuàng)歷史新高。但是秋收過后，往年熱鬧的機器轟鳴聲沒能響起——稻貴米賤使企業(yè)未加工先虧本，稻米加工業(yè)陷入始料不及的窘境。仲春時節(jié)，記者到水稻主產(chǎn)區(qū)三江平原采訪，“加工企業(yè)洗牌在即”之聲不絕于耳。

　　記者調(diào)查

　　水稻加工企業(yè)不敢“吃飽”

　　王軍是密山市達盛倉米業(yè)老板。最近一段時間他很閑，因為企業(yè)停產(chǎn)已經(jīng)數(shù)月。王軍說：“從2013年秋收到現(xiàn)在，達盛倉僅加工了8000多噸水稻，與2012年度相差一倍?！?000多噸是達盛倉實際產(chǎn)能的1/4。去年，每加工一噸水稻大概能有80元左右的利潤，再靠賣稻殼、米糠和碎米，企業(yè)還能生存。但是今年開工一段時間后，王軍不得不停產(chǎn)了。

　　不但小企業(yè)停產(chǎn)，就連龍頭企業(yè)也只能吃個“半飽”。在有著“北方米都”之稱的鶴崗，當?shù)氐娜f源糧油年水稻加工量可達30萬噸，是當?shù)佚堫^企業(yè)，但去年實際加工量只有11萬噸?！凹庸ち坎蛔憔褪且驗椤举F米賤’。價格倒掛，讓企業(yè)未開工就虧本?！笨偣こ處熗跤裾褚徽Z中的。鶴崗市工信委食品科科長曹興文對記者表示：“去年鶴崗受雪災影響，水稻含水量太大，大米生產(chǎn)成本高，所以多數(shù)米業(yè)企業(yè)都停產(chǎn)一段時間。”

　　在素有中國糧倉美譽的佳木斯，當?shù)氐乃炯庸堫^企業(yè)益海佳木斯糧油2012年銷售收入15億元，2013年減少到12.3億元。負責人李超告訴記者，2013年佳木斯地區(qū)水稻加工企業(yè)開工率不足20%。

　　業(yè)內(nèi)分析

　　多重原因?qū)е隆梆I肚子”

　　開工率不足原因何在？政策調(diào)節(jié)和市場選擇成為主因。

　　有關(guān)部門統(tǒng)計，截至2013年12月30日，黑龍江省水稻收購累計1606萬噸，占商品量91%，其中政策性收購量所占比重較大，對市場構(gòu)成了較大的心理壓力，尤其是關(guān)內(nèi)及南方銷區(qū)市場需求不旺，價格上漲動力不足。

　　收購量雖然飽和，但是收購價卻在上漲。曹興文說：“國家對水稻實行保護價，2012年水稻收購價格為每公斤2.8元，2013年水稻收購價格上調(diào)為每公斤3元，但是大米價格卻沒有上漲。每公斤0.2元的差價已經(jīng)將加工企業(yè)的利潤全部吃掉?！?/p>

　　補貼差異也是我省水稻加工“餓肚子”的原因之一。王軍對記者說：“我省水稻直接入關(guān)后，當?shù)丶庸て髽I(yè)可以享受國家每噸150元的補貼。這補貼基本上與我省水稻加工成大米后運往關(guān)外的運費持平，造成我省水稻加工企業(yè)無利可賺。

　　更讓很多加工企業(yè)措手不及的是蘇北大米的重振。一年兩熟的蘇北大米原本是南方餐桌的?？?，但是面對油性大、韌性強、有嚼勁，一年一熟的東北大米敗下陣來。然而蘇北大米并不甘心就此淪落。近年來，南方科研工作者積極改良蘇北米的口感，并取得了明顯進展。本來已經(jīng)萎縮到無法跨越山東的蘇北大米，竟然在2013年與東北大米在北京市場短兵相接。

　　李超對記者說：“蘇北大米將競爭對手設(shè)定為東北大米中的圓粒米，因為二者外觀相差不大，改良過后的蘇北大米口感也和東北圓粒米類似。由于當?shù)胤N植、當?shù)丶庸?，僅運輸成本上就比東北大米便宜了200元，極大地擠占了東北大米的市場?！?/p>

　　一起搶占南方市場的還有外來客。自2012年以來，我國進口大米激增。2012年進口大米總量231.6萬噸，已從2001年的26.89萬噸，增長了近8倍左右。據(jù)我國海關(guān)總署統(tǒng)計，2013年1~11月我國累計進口大米203.6萬噸，雖然同比減少9.3萬噸，但仍高于2011年同期151.8萬噸。

　　　“2013年我國進口越南大米完稅價格在每公斤3元左右，占進口大米總額的六成多。其售價與我省水稻收購價格基本持平，而我省加工完的大米每公斤售價為4.4元左右。在南方，進口大米在低價的優(yōu)勢下已經(jīng)呈傾銷狀態(tài)?！辈芘d文向記者又道出一條讓東北大米“緊張”的原因。

　　發(fā)展方向

　　打造品牌走產(chǎn)業(yè)化路

　　面對蘇北米的回歸和外國米的傾銷，東北大米盡快走產(chǎn)業(yè)化之路已成必然。

　　雖然萬源糧油2013年并沒有“吃飽”，但是它不但沒有虧本，反而盈利?！按竺准庸きh(huán)節(jié)雖然不賺錢，但是加工中產(chǎn)生的稻殼、米糠、碎米卻成了我們的寶貝?！蓖跤裾癖硎荆壳叭f源糧油已經(jīng)建立了利用稻殼發(fā)電、利用稻殼灰加工白炭黑提煉硅膠和單晶硅、多晶硅，利用米糠壓榨米糠油，再從中提煉維生素E、谷維素，利用篩選下的碎米支撐米乳的多條生產(chǎn)線。同樣靠全產(chǎn)業(yè)鏈謀取利潤的還有益海。負責人李超告訴記者，雖然益海去年開工率也不足，但利潤卻不低，原因就是他們收購了佳木斯周邊很多稻米加工廠的稻殼用來發(fā)電。每噸稻殼的發(fā)電量相當于0.67噸煤，益海不但擁有每年利用稻殼發(fā)電2160千瓦時的能力，還投資建成了日處理30噸稻殼灰的加工車間。變廢為寶的生產(chǎn)工藝，讓益海每加工一噸水稻可以賺取700元的利潤。

　　李超說，有了產(chǎn)業(yè)鏈條即使大米加工環(huán)節(jié)不賺錢，企業(yè)也可以賺取利潤，這是我省水稻加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。而面對東北大米市場被蘇北大米慢慢搶占的問題，他表示，東北大米一年一熟，營養(yǎng)豐富，本來就不應走低端，所以才被每公斤4元多的蘇北大米攪亂了市場。而這也正暴露出我省大米的一個軟肋——品牌不響。我省水稻加工企業(yè)2000多家，但品牌意識不夠，經(jīng)常被蘇北大米“冒名頂替”。因為難以品出東北大米的香，使得消費者忠誠度不高。

　　提出同樣觀點的還有鶴崗泰豐米業(yè)。銷售經(jīng)理趙亮對記者表示，糧食銷售市場已經(jīng)發(fā)生變化。以前老百姓是在糧食貿(mào)易市場成袋子買大米，現(xiàn)在是在超市里選大米。這種變化體現(xiàn)的是消費者對品牌的關(guān)注與認可。除了品牌問題，李超還表示，三江平原由于積溫不夠只能播種圓粒米，而不是品種更好、不易被假冒的五常稻花香，想要重新?lián)尰厥袌鲂枰诖笮娃r(nóng)機具上做文章。佳木斯龍嘉農(nóng)機董事長劉佳信與他不謀而合：“龍嘉正在和東北農(nóng)大一起合作研發(fā)高速播苗水稻機，這款插秧機成功后，可以幫三江平原搶出半個月的積溫，滿足稻花香的需要?！薄暗净ㄏ憧诟懈?，米粒更長，一眼就可以和蘇北大米區(qū)分開，是大米中的精品。目前水稻加工企業(yè)加工率不足的情形是我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，產(chǎn)業(yè)洗牌也是一種必然，我們相信龍江的水稻加工企業(yè)在加工上走產(chǎn)業(yè)鏈之路，在銷售上走品牌之路就一定會沖破目前的難關(guān)?！崩畛治稣f。

來源：黑龍江新聞網(wǎng)—黑龍江日報

　　版權(quán)及免責聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀