食品安全是百姓關(guān)注的熱點,綠色食品也越來越多的受到重視。綠色森林豬不僅僅是概念,更是一步一步腳踏實地的實踐。什么是森林豬?森林豬要怎樣養(yǎng)殖?怎樣才能做到全程可追溯,讓老百姓吃上放心豬肉?帶著這樣的疑問,16日,記者來到美溪區(qū)寶宇牧業(yè)蘭新養(yǎng)殖場。這家養(yǎng)殖場的森林豬住的是“標準間”,記者了解到,像這樣的豬舍在美溪共有41棟。目前,大部分豬舍的基礎(chǔ)工程已完工,工人們正在砌主墻及安裝鋼架結(jié)構(gòu),并采用“白加黑”的工作模式,搶工期,趕進度,爭取在雨季前完成豬舍的主體工程。
寶宇集團伊春森林豬養(yǎng)殖加工項目計劃總投資5億元,放養(yǎng)林下豬10萬頭。在美溪區(qū)主要有兩個建設(shè)地點,分別位于蘭新經(jīng)營所和青山口林場。
去年7月份,公司已投資3000萬元在撤并的青山口林場建設(shè)育肥基地;去年入冬前,公司又在蘭新經(jīng)營所施業(yè)區(qū)平整土地35公頃,建設(shè)繁育場。此外還要建設(shè)集飼料、獸藥加工、屠宰肉食加工和銷售“一條龍”的森林豬產(chǎn)業(yè)鏈配套車間。
為養(yǎng)森林豬費這么大的勁,這森林豬有啥好?寶宇牧業(yè)公司副總滕家富說,所謂“森林豬”,就是選擇優(yōu)質(zhì)豬種,通過科學(xué)雜交選育出抗病能力強、耐粗飼、適合林下放牧飼養(yǎng)的品種,并且在其長到一定大小時,放養(yǎng)在山林中,依托伊春得天獨厚的自然環(huán)境進行飼養(yǎng)。我們現(xiàn)在養(yǎng)殖的森林豬主要由巴克夏豬、當?shù)匾柏i、東北民豬經(jīng)過繁殖選育,特別適合林下放養(yǎng)。在森林氧吧里成長,吃綠色飼料,肉質(zhì)鮮美。目前已經(jīng)有5000多頭這樣的森林豬在我們的烏馬河區(qū)向陽豬場養(yǎng)殖成功,并已經(jīng)投入到市場銷售,在伊春區(qū)農(nóng)林街,我們有專營店,收到的反響都不錯。接下來準備大規(guī)模養(yǎng)殖,今年計劃投資1億元,養(yǎng)殖可繁母豬1500頭、肥豬3萬頭。
記者了解到,為了讓森林豬做到全程可追溯,該企業(yè)已加入伊春市畜牧局組織成立的森林豬養(yǎng)殖合作社,仔豬從出生開始就給它加戴上帶有芯片的電子耳標,這也是獨一無二的身份證,在購買產(chǎn)品時,消費者可以通過掃描二維碼標簽知道豬產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售的全流程信息,包括養(yǎng)殖場的地址、生豬的品種、體重、生長周期等等,真正做到“從林下到餐桌”全過程可追溯。
好項目不僅能給企業(yè)帶來效益,更能為當?shù)鼐用駧硇б妗R链荷重i養(yǎng)殖加工項目不僅是寶宇集團進軍生態(tài)產(chǎn)業(yè)的一個重要投資項目,更是一個拉動美溪區(qū)當?shù)氐木蜆I(yè),提高居民收入的項目。
目前施工中的很大一部分勞動力均是美溪區(qū)當?shù)鼐用瘛Aぐ儆嘣惶?,瓦工等技術(shù)工種的工資近三百元,這樣的收入讓全面停伐后的林業(yè)職工很知足。在項目全面落成后,將采取“公司龍頭+基地+職工農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。寶宇集團作為龍頭企業(yè),提供仔豬、飼養(yǎng)、防疫技術(shù),建設(shè)圈舍,負責成豬收購,并在全區(qū)建立相應(yīng)規(guī)模的集飼料、獸藥、養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售一條龍的森林豬全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),打造森林生態(tài)綠色有機的森林豬豬肉中國知名品牌。林業(yè)職工積極參與森林豬養(yǎng)殖,做到“停伐不減收,下崗再上崗”,“采樹人”變成“養(yǎng)豬人”,通過養(yǎng)殖綠色森林豬,打造金色增收鏈。
來源:黑龍江新聞網(wǎng)—黑龍江日報
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