黑龍江省訥河市：層層推進(jìn) 做足農(nóng)牧業(yè)發(fā)展大文章

　　說(shuō)起黑龍江省訥河市，知道的人可能不多，這座因訥謨爾河橫貫境域而得名的城市是清朝末代皇后婉容的祖居地，隸屬于齊齊哈爾市管轄。作為廣袤黑土地上的一顆璀璨明珠，訥河市北靠嫩江縣，東鄰五大連池市，西與內(nèi)蒙古自治區(qū)以嫩江為界，地處松遼平原的西北邊緣，為大小興安嶺山脈向平原過(guò)渡的山前高平原，是中國(guó)的馬鈴薯之鄉(xiāng)、甜菜之鄉(xiāng)和優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)地。

　　近年來(lái)，訥河市依托黑土地獨(dú)特的地域資源優(yōu)勢(shì)，加大招商引資，積極搭建平臺(tái)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，源源不斷地輸送著從田間到餐桌的天然綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，緊抓“糖、薯、豆、肉”幾大特色食品經(jīng)濟(jì)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，不僅叫響了訥河綠色食品品牌，保障了舌尖上的安全，還給人帶來(lái)醇厚甜美的回味，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌過(guò)程中跨出一大步。

　　優(yōu)勢(shì)先行 農(nóng)業(yè)發(fā)展步步為營(yíng)

　　訥河市堅(jiān)持優(yōu)化作物創(chuàng)建力度，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)增效，突出食品加工產(chǎn)業(yè)在振興工業(yè)經(jīng)濟(jì)中的主體地位，推進(jìn)聯(lián)合合作，加大招商引資力度，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　訥河市是國(guó)家甜菜產(chǎn)業(yè)示范縣，土質(zhì)肥沃，位于高糖產(chǎn)區(qū)，適宜種植甜菜。而甜菜的主要產(chǎn)品是糖。糖是人民生活不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是食品工業(yè)、飲料工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。除生產(chǎn)蔗糖外，甜菜及其副產(chǎn)品還有廣泛的開發(fā)利用價(jià)值。到2011年，訥河市已經(jīng)逐步建立起了企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地種植的產(chǎn)業(yè)化模式，并形成了制糖企業(yè)與農(nóng)戶直接對(duì)接、簽訂甜菜種植訂單的新體制，強(qiáng)化了生產(chǎn)資料落實(shí)、技術(shù)扶持等措施，為建設(shè)甜菜生產(chǎn)基地、打造甜菜糖都奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。不僅如此，更依托博城糖業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)等擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)紙筒育苗。同時(shí)，還經(jīng)常邀請(qǐng)專家到訥河，對(duì)甜菜種植大戶進(jìn)行種植技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，增強(qiáng)了農(nóng)民種植甜菜的信心和本領(lǐng)。

　　訥河市屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫0.7℃。6—8月份馬鈴薯結(jié)薯期平均氣溫為19.7℃，降雨量為300.8mm，約占全年降雨量的67%，而且該時(shí)期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯塊莖的膨大。訥河市位于世界三大黑土帶之一，耕地面積607萬(wàn)畝，90%的土質(zhì)以黑鈣土為主，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，耕地面積的80%以上均適合種植馬鈴薯。訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)，馬鈴薯產(chǎn)量占黑龍江全省的四分之一。訥河市已經(jīng)形成由原種繁育單位、33家合作社、48個(gè)營(yíng)銷和貯藏大戶為主體，“加工與科研企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”相融合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、集約化種植模式。訥河市積極鼓勵(lì)企業(yè)在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，優(yōu)先發(fā)展全粉、生粉、變性淀粉等主糧產(chǎn)品，加快發(fā)展馬鈴薯饅頭、面條、米粉及休閑食品、營(yíng)養(yǎng)健康食品等創(chuàng)新產(chǎn)品，使馬鈴薯區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)化框架更加完善。同時(shí)，訥河市突出脫毒種薯繁育，引進(jìn)華頌種業(yè)（北京）股份有限公司，依托市內(nèi)各類種薯繁育企業(yè)，擴(kuò)繁試管苗2000萬(wàn)株，繁育原種8000萬(wàn)粒、原種10萬(wàn)畝，生產(chǎn)種薯20萬(wàn)噸，推動(dòng)了馬鈴薯改良換代。

　　訥河市地處黑龍江省西北部，松嫩平原北端，屬于典型的黑土區(qū)，黑土、黑鈣土面積占總耕地面積的82.7%，土質(zhì)肥沃、疏松，氣候冷涼，年平均氣溫1℃，晝夜溫差大，土壤環(huán)境和氣候條件非常適合大豆生產(chǎn)。為了進(jìn)一步優(yōu)化大豆品質(zhì)，訥河市深入實(shí)施“2211”結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，調(diào)優(yōu)大豆品種結(jié)構(gòu)，把深度開發(fā)大豆制品作為主攻方向，實(shí)施高油、高蛋白大豆專品種生產(chǎn)加工。全市100萬(wàn)畝大豆中，種植高蛋白大豆60萬(wàn)畝、高油大豆30萬(wàn)畝、芽豆10萬(wàn)畝、有機(jī)大豆2000畝，實(shí)行專種、專管、專收，為蛋白制品、油脂、電商產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)原料。黑龍江完達(dá)山豆奶食品有限公司也將企業(yè)設(shè)在訥河市，利用訥河優(yōu)質(zhì)的大豆資源，生產(chǎn)豆奶粉系列產(chǎn)品和豆?jié){粉系列產(chǎn)品。

　　除了傳統(tǒng)的“糖、薯、豆”產(chǎn)業(yè)外，訥河市近幾年也大力發(fā)展“肉經(jīng)濟(jì)”。依托黑龍江恒陽(yáng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)開發(fā)原生態(tài)養(yǎng)殖，拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升，其中小公牛特色養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，建立了多個(gè)萬(wàn)頭肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地。為確保牛源的品質(zhì)，小公牛在自有牧場(chǎng)養(yǎng)殖，科學(xué)建舍，零添加喂養(yǎng)，通過(guò)專屬耳標(biāo)錄入牛的身份信息，構(gòu)建產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。恒陽(yáng)小公牛肉以肉質(zhì)細(xì)膩，易咀嚼、好消化，營(yíng)養(yǎng)全面，脂肪含量低，老少皆宜等特點(diǎn)，迅速成為受人追捧的高端產(chǎn)品，“訥河小公牛肉”也因此成為訥河市地理標(biāo)志產(chǎn)品。恒陽(yáng)集團(tuán)立志打造“中國(guó)最大的放心牛肉供應(yīng)商”，產(chǎn)品暢銷全國(guó)100多個(gè)大中城市，成功收購(gòu)了澳大利亞、烏拉圭多個(gè)企業(yè)。如今的恒陽(yáng)集團(tuán)已經(jīng)邁出國(guó)門、走向世界。

　　除此之外，港進(jìn)粉絲作為訥河特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家和香港地區(qū)。北風(fēng)糧食工貿(mào)物流有限公司以大米和面粉加工、銷售為主，“1115”牌、“冰哥”牌大米系列曾獲得黑龍江省多種榮譽(yù)稱號(hào)，特別是黑麥面粉，受到各地客商的青睞。訥河盛產(chǎn)的小米、黑豆、無(wú)殼白瓜等雜糧雜豆均為有機(jī)種植，通過(guò)了綠色認(rèn)證，以其營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉迅速占領(lǐng)雜糧市場(chǎng)。在經(jīng)濟(jì)作物種植上，突出高產(chǎn)高效，建立了東辰食用菌、燎原棚室果蔬、長(zhǎng)發(fā)棚室蔬菜、和盛紅谷小米、同義無(wú)殼白瓜、國(guó)坤中草藥等合作社種植基地，畝均純效益1000元以上，棚室經(jīng)濟(jì)畝均純效益可達(dá)2萬(wàn)元以上。在儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，訥河市與廈門象嶼集團(tuán)合作，建成了總倉(cāng)容達(dá)240萬(wàn)噸的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)。依托恒陽(yáng)集團(tuán)、北風(fēng)米業(yè)等龍頭企業(yè)，建設(shè)了現(xiàn)代化智能化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，恒溫恒濕存儲(chǔ)綠色有機(jī)加工原料。在檢測(cè)環(huán)節(jié)上，做到了產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、過(guò)程有記錄、信息可查詢、責(zé)任可追溯，保證銷售出去的產(chǎn)品百分之百放心、安全、綠色、優(yōu)質(zhì)。

　　產(chǎn)業(yè)升級(jí) 牧業(yè)經(jīng)濟(jì)節(jié)節(jié)攀升

　　對(duì)于訥河市而言，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)自古就是支撐全市發(fā)展的重中之重，而以恒陽(yáng)集團(tuán)為代表的牧業(yè)，則是近些年新的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2010年，黑龍江恒陽(yáng)食品（集團(tuán)）股份有限公司立足訥河市，扎根東北黑土地，形成了肉類、農(nóng)產(chǎn)品、膠原蛋白腸衣三大板塊，建立了現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)了“從農(nóng)田到餐桌”的安全食品生產(chǎn)完整供應(yīng)。帶動(dòng)訥河市及周邊地區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、物流業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，改善經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，直接帶動(dòng)30萬(wàn)戶農(nóng)民年增收40億元，安排就業(yè)人員2000人。

　　我國(guó)食用牛肉的歷史可以追溯到商周時(shí)代，先秦時(shí)期牛肉一度成為當(dāng)時(shí)主要肉食來(lái)源。牛肉能夠提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，脂肪含量很低，食用牛肉對(duì)身體有很多的益處，隨著消費(fèi)能力的提升，牛肉逐漸回到了越來(lái)越多人的餐桌。2008年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量一度躍居世界第三，然而另一個(gè)醒目的事實(shí)是，由于產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié)，全國(guó)各地牛源普遍出現(xiàn)短缺，肉牛養(yǎng)殖業(yè)也出現(xiàn)嚴(yán)重萎縮跡象。面對(duì)旺盛的需求和持續(xù)萎縮的產(chǎn)量，進(jìn)口牛肉通過(guò)各種渠道悄然登上人們的餐桌。恒陽(yáng)集團(tuán)注意到了其中的商機(jī)，歷經(jīng)12年發(fā)展，成功形成澳洲、南美洲和黑龍江訥河三大肉牛養(yǎng)殖基地，收購(gòu)國(guó)外肉牛加工基地5個(gè)，在國(guó)內(nèi)建設(shè)牛肉加工基地12個(gè)，現(xiàn)已成為中國(guó)的放心牛肉供應(yīng)商、全球品質(zhì)牛肉供應(yīng)商、進(jìn)口牛肉領(lǐng)導(dǎo)品牌。

　　“不謀全局者，不足以謀一域”。恒陽(yáng)集團(tuán)決策層放眼全球，攜手鼎輝資本等世界知名投資機(jī)構(gòu)，全資收購(gòu)澳大利亞知名牛肉企業(yè)——位于維多利亞州的TABRO和HYMOE工廠。澳大利亞地廣人稀，自然環(huán)境優(yōu)越，四面環(huán)海，對(duì)病毒有自然隔離的獨(dú)特地理?xiàng)l件。重視食品安全，做良心企業(yè)，做放心食品，這是恒陽(yáng)集團(tuán)的企業(yè)核心價(jià)值觀，也是恒陽(yáng)集團(tuán)將澳洲放心牛肉引入國(guó)內(nèi)的重要原因。

　　恒陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳陽(yáng)友，在創(chuàng)建恒陽(yáng)集團(tuán)之前曾在國(guó)內(nèi)某大型肉企從事質(zhì)檢管理工作10余年，陳陽(yáng)友對(duì)食品安全理念的堅(jiān)守從他個(gè)人一直貫穿到他的企業(yè)及企業(yè)的每個(gè)員工。高品質(zhì)、高信譽(yù)、高回報(bào)成為了恒陽(yáng)集團(tuán)的產(chǎn)品理念，產(chǎn)品和質(zhì)量是企業(yè)一切行為的前提。求質(zhì)量，要精細(xì)到每一流程、每一個(gè)環(huán)節(jié)中，嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)；求質(zhì)量，要落實(shí)到企業(yè)每一位員工心中，形成牢固的質(zhì)量意識(shí)，用匠人之心做產(chǎn)品；求質(zhì)量，要注重細(xì)節(jié)，從小事做起，像珍愛(ài)生命一樣呵護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量。從農(nóng)牧養(yǎng)殖、自有屠宰、肉制品加工，到冷儲(chǔ)物流、渠道管控，再到全網(wǎng)服務(wù)，將產(chǎn)品理念貫穿全程，用6大完整產(chǎn)業(yè)鏈保障1個(gè)品質(zhì)鏈，保證顧客利益。

　　總經(jīng)理于曉鵬表示，食品安全關(guān)系到人們的身體健康乃至生命安全。恒陽(yáng)集團(tuán)在十多年的經(jīng)營(yíng)中，一直堅(jiān)持把控源頭，建立了橫跨國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)、涵蓋養(yǎng)殖種植、屠宰分割、肉制品加工、食品包裝、冷鏈物流、進(jìn)出口貿(mào)易、電子商務(wù)、商業(yè)連鎖等全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了國(guó)際一流的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩唾|(zhì)量保證體系，在有效保證食品安全方面構(gòu)筑了“防火墻”，為消費(fèi)者提供真正“放心、實(shí)惠、便捷”的產(chǎn)品，這一特色鮮明的恒陽(yáng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，也成為被競(jìng)相模仿的行業(yè)標(biāo)桿。公司總部扎根于世界三大黃金黑土帶之一東北黑土帶上的訥河市，土地肥沃，水源純凈，物產(chǎn)豐富，是中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，恒陽(yáng)集團(tuán)在此開辟出了小公牛養(yǎng)殖基地、青貯飼料基地、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植基地。

　　經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，恒陽(yáng)集團(tuán)的產(chǎn)品從新鮮的生牛肉到調(diào)理好的肉串肉餡，再到適合不同人群的牛排、牛肉腸，以及各式牛肉干、牛肉粒等零食制品，充分滿足了各類客戶的不同需求。于曉鵬表示，產(chǎn)品永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的根本。

　　恒陽(yáng)集團(tuán)基于對(duì)牛肉行業(yè)的精準(zhǔn)把握，通過(guò)重資本投入，加快打造全球化的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，并通過(guò)全網(wǎng)營(yíng)銷，專注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開發(fā)和品牌建設(shè)，走出了一條自己特有的品牌農(nóng)業(yè)之路。

　　移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，恒陽(yáng)集團(tuán)所面臨的市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式及其人才結(jié)構(gòu)需要做相應(yīng)的變革。恒陽(yáng)集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)層通過(guò)制度建設(shè)、能力培養(yǎng)和機(jī)制創(chuàng)新，探索出了一條符合企業(yè)實(shí)際的人才培養(yǎng)、使用、管理的新路子，堅(jiān)持把人才的培養(yǎng)當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)來(lái)抓，促進(jìn)企業(yè)的改革發(fā)展和穩(wěn)定。新常態(tài)的影響以及瞬息萬(wàn)變的互聯(lián)網(wǎng)給創(chuàng)新提供了最好的土壤，恒陽(yáng)集團(tuán)不斷適應(yīng)大環(huán)境的變革，開拓新思路，發(fā)展新模式，創(chuàng)新學(xué)習(xí)，基于互聯(lián)網(wǎng)思維建立新型核心價(jià)值體系。憑借自己擁有的堅(jiān)實(shí)的行業(yè)基礎(chǔ)，努力擔(dān)起行業(yè)老大的責(zé)任，推動(dòng)牛肉事業(yè)的健康發(fā)展，扛起牛肉產(chǎn)業(yè)革命的大旗。近幾年，恒陽(yáng)集團(tuán)正在構(gòu)建一張覆蓋傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代渠道的立體式營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。除了凍品原料的傳統(tǒng)的批發(fā)渠道外，還針對(duì)牛肉制品和肉制品產(chǎn)品，重點(diǎn)推行了“百萬(wàn)餐飲、百萬(wàn)終端、百萬(wàn)微商”的“3百萬(wàn)計(jì)劃”，在促進(jìn)餐飲食材品牌化、終端品牌落地、社群營(yíng)銷、電商營(yíng)銷等方面進(jìn)行了大量探索，形成了線上線下的全網(wǎng)互動(dòng)營(yíng)銷推廣“全網(wǎng)營(yíng)銷”模式。

　　除了恒陽(yáng)集團(tuán)外，近幾年，訥河市加大了對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，積極帶動(dòng)整個(gè)訥河市牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引領(lǐng)訥河市的牧業(yè)向更加健康、有序的方向運(yùn)行。訥河市畜牧水產(chǎn)局專門出臺(tái)文件，鼓勵(lì)民間資本、工商資本發(fā)展畜牧業(yè)，對(duì)優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；髽I(yè)及合作社進(jìn)行補(bǔ)貼。現(xiàn)已形成包括豬、牛、羊、雞多品種在內(nèi)的規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖模式，截止到去年，訥河市生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)較高，出售一頭肥豬獲利500元以上，養(yǎng)殖戶信心倍增。

　　地域造英雄，付出永遠(yuǎn)有收獲。訥河這片富饒的黑土地養(yǎng)育著無(wú)數(shù)辛勤耕耘的華夏兒女，從農(nóng)業(yè)到牧業(yè)，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從自給自足到遠(yuǎn)銷海外，訥河市實(shí)現(xiàn)了食品加工產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的騰飛。（本報(bào)記者連荷）

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