我省將開展為期半年的打擊“地溝油”違法活動

　　東北網(wǎng)5月28日訊 黑龍江省決定于5月20日到12月10日期間，在全省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動專項整治，為嚴防“地溝油”流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

　　開展嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動專項整治期間，省食品藥品監(jiān)督部門要求各地監(jiān)督餐飲服務(wù)單位建立并執(zhí)行食品原料采購查驗和索證索票制度，嚴厲打擊購買、使用“地溝油”和非正規(guī)來源食用油的行為。規(guī)范餐飲服務(wù)單位廢棄油脂和餐廚垃圾產(chǎn)生、收集和儲存、處置行為，嚴禁回收并重復(fù)使用廢棄油脂加工食品，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位建立廢棄油脂和餐廚垃圾處置臺賬，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位將廢棄油脂和餐廚垃圾交付給有資質(zhì)的處置單位。凡發(fā)現(xiàn)回收并重復(fù)使用廢棄油脂、使用假冒偽劣食用油的要依法從嚴處罰，對采購使用無標簽標識、來源不明、進貨價格明顯偏低的要進行重點調(diào)查，涉嫌犯罪的要立即移交公安機關(guān)。

　　同時，省食品藥品監(jiān)督管理部門要求，各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)適時組織明查暗訪，對各地“地溝油”專項工作情況進行督導(dǎo)檢查。涉嫌犯罪的，要移交司法機關(guān)。并建立健全舉報制度和舉報人保護措施，公布舉報電話，確保工作實效。通過專項整治，使餐飲服務(wù)單位不制、售“地溝油”，不購買和使用“地溝油”，規(guī)范處置廢棄油脂，規(guī)范處置餐飲廢棄物，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂安全。

　　來源：東北網(wǎng)

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