哈市51商家將設(shè)臨期食品銷(xiāo)售區(qū) 快到保質(zhì)期食品集中賣(mài)

　　9月12日訊 從超市買(mǎi)了一大堆酸奶、面包，到家后才發(fā)現(xiàn)只剩三五天就到期了，趕緊吃吧，可買(mǎi)的太多吃不完；想去找商家，可是人家賣(mài)得也不是過(guò)期食品，咱又沒(méi)理兒。相信不少市民都有這樣的經(jīng)歷。11日記者從哈市食品流通協(xié)會(huì)成立大會(huì)上獲悉，首批加入食品流通協(xié)會(huì)的51家會(huì)員企業(yè)承諾，將在店內(nèi)將設(shè)立臨期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)，市民再也不用擔(dān)心一不留神買(mǎi)到臨期食品了。

　　據(jù)了解，哈市現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)主體314151戶(hù)，經(jīng)營(yíng)食品品種上萬(wàn)種。為了維護(hù)冰城消費(fèi)者的食品安全，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，哈爾濱市食品流通協(xié)會(huì)正式成立，米旗食品、裕昌食品、家樂(lè)福超市等51個(gè)冰城食品大戶(hù)成為哈市食品流通協(xié)會(huì)首批會(huì)員企業(yè)。

　　除了不必再擔(dān)心去超市一不留神買(mǎi)到臨期商品，市民購(gòu)買(mǎi)的食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，擔(dān)心時(shí)間已過(guò)去太久難以追責(zé)的問(wèn)題，今后也有了解決辦法。記者了解到，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售食品的名稱(chēng)、規(guī)格、批次、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間以及銷(xiāo)售對(duì)象等信息內(nèi)容并保存兩年，以保證食品進(jìn)銷(xiāo)的可追溯性。

　　食品流通協(xié)會(huì)理事會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、哈市工商局食品流通管理處處長(zhǎng)齊曉霞表示，首批51家會(huì)員企業(yè)將遵守《哈爾濱市流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)共鑄誠(chéng)信倡議書(shū)》的內(nèi)容，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立并執(zhí)行進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)賬制度。如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售食品的名稱(chēng)、供貨商、進(jìn)貨時(shí)間等信息，保證進(jìn)銷(xiāo)食品的可追溯性和銷(xiāo)售食品的流向信息真實(shí)可靠，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，也可以根據(jù)臺(tái)賬追溯來(lái)源，并追究責(zé)任。

來(lái)源：東北網(wǎng)

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