近日,重慶市文化和旅游發(fā)展委員會、重慶市商務(wù)委員會印發(fā)《重慶美食“渝味360碗”品牌培育工 程 三 年 行 動 計(jì) 劃(2024-2026年)》,部署高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)“渝味360碗”美食品牌,傳承弘揚(yáng)重慶美食文化,構(gòu)建農(nóng)文旅商產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局,全面提升重慶美食的知名度和美譽(yù)度,增強(qiáng)重慶美食產(chǎn)業(yè)的競爭力,推動重慶美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
該《行動計(jì)劃》提出,要緊抓農(nóng)文旅商產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新契機(jī),按照“文化提升、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、品牌升級、產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的總要求,以提升“渝味360碗”美食服務(wù)為基礎(chǔ),以創(chuàng)新文化美食消費(fèi)新場景為手段,延長重慶美食行業(yè)創(chuàng)新鏈,發(fā)揮重慶美食文化產(chǎn)業(yè)鏈聚合效應(yīng),努力將“渝味360碗”打造成重慶美食的金字招牌,助推世界知名旅游目的地、全國旅游高質(zhì)量發(fā)展示范地、西部地區(qū)旅游融合發(fā)展引領(lǐng)地和國際消費(fèi)中心城市建設(shè)。
根據(jù)《行動計(jì)劃》,重慶市將通過實(shí)施美食文化提升、消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容、品牌營銷提升、產(chǎn)業(yè)賦能增效四大行動,推動重慶美食文化研究、價值挖掘進(jìn)一步深化,“渝味360碗”品牌更加響亮,美食品質(zhì)持續(xù)優(yōu)化,美食消費(fèi)有效擴(kuò)大,美食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。(王國浩)
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