專家稱中國酒店業(yè)須創(chuàng)新升級 直面發(fā)展瓶頸

　　廣東新聞網(wǎng)廣州8月29日電 “2014中國酒店業(yè)交流年會”29日在廣州琶洲展館舉行，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會顧問、全國酒店星級評定委員會專家委員會主任徐錦祉在會上稱，當前中國酒店業(yè)面臨著客房、餐飲、人力資源、現(xiàn)金流和成本等諸多方面的困惑，并因此形成營銷與運營管理上的瓶頸，面對市場變化，除了創(chuàng)新升級，中國酒店業(yè)別無選擇。

　　該年會由廣東省旅游局、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和中國酒店用品協(xié)會共同主辦。

　　中國酒店業(yè)門戶網(wǎng)站“邁點網(wǎng)”創(chuàng)始人喬毅在年會上發(fā)表了“中國酒店業(yè)2014年1-6月的運營狀況大數(shù)據(jù)”演講。據(jù)邁點網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年上半年全國新開業(yè)三星級以上的酒店為92家，總床位增加了25548個。

　　喬毅表示，中國著名品牌酒店排名正在發(fā)生變化，精品酒店強勁上升，表明其越來越受市場的青睞，而傳統(tǒng)高星級酒店，無論是房價或開房率都呈現(xiàn)徘徊不前狀態(tài)，中國酒店業(yè)似乎并未能夠真正分享到旅游業(yè)火爆帶來的客流大蛋糕，這一現(xiàn)象值得關(guān)注和反思。

　　酒店用品供應(yīng)商敏華控股有限公司營銷總監(jiān)張艷梅提出，酒店業(yè)必須重新“從星”、“從新”、“從心”，即從“品牌”、“硬件”、“軟實力”三個層面對酒店進行改造升級。

　　中國酒店業(yè)用品協(xié)會還在年會上發(fā)表“中國酒店用品協(xié)會全力支持中國酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展行動宣言”，提出為支持中國酒店業(yè)發(fā)展的5點措施，包括創(chuàng)新設(shè)計、質(zhì)量承諾、降低成本、信譽服務(wù)、承諾由其主導成立“中國酒店業(yè)VIP客服中心”。

　　作為2014中國廣東國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的組成部分，第四屆中國廣東國際酒店用品展29日亦在廣州琶洲展館開幕。2014中國酒店業(yè)交流年會系該酒店用品展的其中一個活動。

　　本屆酒店用品展采用“展會+市場”聯(lián)動模式，琶洲主會場共設(shè)5個展覽館，參展面積50000平方米，近700家企業(yè)參展；分會場50萬平方米番禺信基沙溪酒店用品博覽城的系列惠民活動同步舉行。完

來源:廣東新聞網(wǎng)

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