產(chǎn)品覆蓋28個(gè)省份301個(gè)縣 “圳品”引領(lǐng)深圳食品業(yè)做大做強(qiáng)

　　作為超大型城市，深圳生活人口達(dá)到2200萬(wàn)人，日消耗食品達(dá)2.2萬(wàn)噸，但深圳僅有基本農(nóng)田5.8萬(wàn)畝。因此，深圳95%的食用農(nóng)產(chǎn)品、85%的食品以及100%的糧食依靠外地輸入，食品安全面臨明顯的輸入性風(fēng)險(xiǎn)?；谑忻駥?duì)食品安全保障以及對(duì)更高標(biāo)準(zhǔn)更高質(zhì)量的食品需求，深圳市委市政府根據(jù)2018年出臺(tái)的食品安全戰(zhàn)略工作方案，打造出高標(biāo)準(zhǔn)食品城市品牌——“圳品”。

　　截至目前，深圳已評(píng)價(jià)通過370家企業(yè)的1235個(gè)“圳品”，基地范圍輻射全國(guó)28個(gè)省份137市301縣538個(gè)基地，涵蓋32個(gè)大類198個(gè)品種。深圳市堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)和全社會(huì)參與，支持“圳品真好”等服務(wù)平臺(tái)和“圳品餐廳”品牌做大做強(qiáng)，全面強(qiáng)化“圳品”標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系構(gòu)建，將更多“圳品”推向粵港澳大灣區(qū)，輻射全國(guó)。

　　三大支撐體系守牢底線

　　作為高標(biāo)準(zhǔn)城市品牌，“圳品”堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)品牌引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，切實(shí)保障市民飲食健康安全，成為市民身邊可靠的安全食品。

　　據(jù)了解，“圳品”已被列入市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)的《“十四五”認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)發(fā)展規(guī)劃》《廣東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《深圳市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》等近40項(xiàng)政策文件，且2022年、2023年連續(xù)兩年被列入深圳市十大民生實(shí)事等重點(diǎn)項(xiàng)目，予以重點(diǎn)推進(jìn)與落實(shí)。善謀者行遠(yuǎn)，實(shí)干者乃成。“圳品”構(gòu)建了以標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)依據(jù)、評(píng)價(jià)體系為方法手段、監(jiān)督體系為保障措施的“圳品”工作三大支撐體系，牢牢守住食品安全的原則底線。

　　截至目前，深圳市已召開了13次供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)“圳品”審定工作會(huì)議，共有370家企業(yè)的1235個(gè)產(chǎn)品獲評(píng)“圳品”，基地范圍輻射全國(guó)28個(gè)省份137市301縣538個(gè)基地，涵蓋32個(gè)大類198個(gè)品種，基本滿足市民群眾的日常所需。

　　眾多“圳品”以參展、進(jìn)商超等多種活動(dòng)形式舉行上市發(fā)布會(huì)，讓更多的市民群眾更好地了解認(rèn)識(shí)“圳品”，有效提升了“圳品”的知名度。為更好地推動(dòng)“圳品”發(fā)展，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局早在2020年9月就推出了“圳品官”制度。在“圳品官”中，既有長(zhǎng)期關(guān)注食品安全的人大代表、學(xué)者，也有“圳品”企業(yè)的負(fù)責(zé)人、律師和媒體人，他們共同履行“圳品”推廣大使的職責(zé)，向深圳市民宣傳、推廣和普及“圳品”。

　　2022年6月，為打通“圳品”推廣的“最后一公里”，深圳市積極推動(dòng)“圳品”預(yù)制菜及“圳品”餐廳建設(shè)工作，現(xiàn)今已推出146種“圳品”預(yù)制菜產(chǎn)品，評(píng)出“圳品”餐廳數(shù)十家，有效地延伸了“圳品”產(chǎn)業(yè)鏈后端，拓展了“圳品”產(chǎn)品體系。

　　助鄉(xiāng)村振興促消費(fèi)幫扶

　　“圳品”自誕生以來(lái)，一直秉承“感恩改革開放，回報(bào)全國(guó)人民”的初心，堅(jiān)守著回饋社會(huì)、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費(fèi)幫扶的責(zé)任。截至目前，“圳品”累計(jì)推出深圳48個(gè)對(duì)口縣112家企業(yè)229個(gè)特色產(chǎn)品。

　　為持續(xù)擴(kuò)大“圳品”的影響力，深圳市委市政府大力推動(dòng)“圳品”進(jìn)入深圳山姆、盒馬、天虹、錢大媽等主流商超，門店總數(shù)超1000家，目前部分商超端銷售額已近40億元；推動(dòng)“圳品”進(jìn)入全市60%農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，設(shè)立“圳品”專柜；推動(dòng)“圳品”進(jìn)駐全市百家黨群服務(wù)中心；推動(dòng)“圳品”進(jìn)駐圳幫扶、本來(lái)生活、廣視優(yōu)品等電商平臺(tái)，同時(shí)打造智慧圳品供應(yīng)鏈管理服務(wù)平臺(tái)、“圳品真好”平臺(tái)專屬銷售平臺(tái)，拓寬和延伸市場(chǎng)銷售渠道，讓市民群眾足不出戶就能購(gòu)買到心儀的“圳品”產(chǎn)品。

　　以“圳品”為紐帶，深圳助力對(duì)口地區(qū)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，有效助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興，為各地特色產(chǎn)品高質(zhì)量貢獻(xiàn)“圳品”力量。廣西大化七百弄雞獲評(píng)“圳品”后，走出山村，構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，走向更廣袤的市場(chǎng)。圍繞深圳海吉星消費(fèi)幫扶中心打造“圳品”幫扶銷售專區(qū)，助力更多深圳對(duì)口地區(qū)的“圳品”進(jìn)入深圳市場(chǎng)。深圳老字號(hào)餐飲品牌金稻園加入“圳品”餐廳行列，影響力和銷售額均得到提升。

　　打造優(yōu)秀區(qū)域公共品牌

　　為持續(xù)推動(dòng)“圳品”品牌建設(shè)及影響力提升，“圳品”工作團(tuán)隊(duì)也在積極摸索市場(chǎng)化的新道路。

　　“圳品”品牌市場(chǎng)化從標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定到品牌建設(shè)，深入剖析標(biāo)準(zhǔn)研制和品牌建設(shè)的制度性開放?！佰谄贰睋碛袠?biāo)準(zhǔn)體系、評(píng)價(jià)體系、監(jiān)督體系三大支撐體系，提升了標(biāo)準(zhǔn)水平，完善了標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)構(gòu)。食品和食用農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到商超再到餐桌，依靠“圳品”標(biāo)準(zhǔn)體系保障，以“圳品”為紐帶，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品品牌效益。

　　在深圳市委市政府的部署安排下，“圳品”加快融入粵港澳大灣區(qū)新發(fā)展格局。深圳擴(kuò)大“圳品”品牌影響力，增強(qiáng)市場(chǎng)資源聯(lián)動(dòng)效應(yīng)資管，通過“圳品”充分發(fā)揮區(qū)域性品牌優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與粵港澳大灣區(qū)、全國(guó)和國(guó)際大市場(chǎng)的互聯(lián)互通、規(guī)則銜接和機(jī)制對(duì)接，穩(wěn)步推動(dòng)“圳品”工作快速發(fā)展。

　　在打造優(yōu)秀區(qū)域公共品牌方面，一是推進(jìn)粵港澳大灣區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建，保障舌尖上的大灣區(qū)安全。自2019年2月《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》發(fā)布以來(lái)，粵港澳大灣區(qū)一直在積極研制修訂灣區(qū)共同執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”，致力推動(dòng)檢測(cè)認(rèn)證規(guī)則對(duì)接和結(jié)果互認(rèn)互信，推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)交流合作，以更高標(biāo)準(zhǔn)提供“灣區(qū)認(rèn)證”服務(wù)。

　　深圳市標(biāo)準(zhǔn)院、標(biāo)促會(huì)“圳品”工作團(tuán)隊(duì)積極參與“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)，利用全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)動(dòng)態(tài)比對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)資源優(yōu)勢(shì)，通過比對(duì)全球38個(gè)國(guó)際組織及國(guó)家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以“高于國(guó)標(biāo)、不低于香港規(guī)例”“取其嚴(yán)、取其全”的原則建設(shè)“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”，助力打造“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”城市品牌，以“圳品”標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”提供借鑒和參考，逐步探索“圳品”標(biāo)準(zhǔn)上升為“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”的路徑。為大灣區(qū)居民提供更優(yōu)質(zhì)安全的食品選擇，有效增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。

　　二是加強(qiáng)粵港澳大灣區(qū)的交流合作，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)發(fā)展。在粵港澳大灣區(qū)各地區(qū)開展專場(chǎng)“圳品”宣傳活動(dòng)，讓更多市民群眾及企業(yè)了解、認(rèn)識(shí)、申報(bào)“圳品”。深圳組織開展路演等產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)、推介活動(dòng)，不僅能夠推動(dòng)各地行業(yè)龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還能幫助更多小微食品企業(yè)拓寬市場(chǎng)銷路，助力打開大灣區(qū)市場(chǎng)，帶動(dòng)行業(yè)企業(yè)提檔升級(jí)，讓“圳品”的品牌影響力進(jìn)一步提升，也讓更多的好產(chǎn)品進(jìn)入大灣區(qū)并輻射全國(guó)，豐富市民群眾的菜籃子、米袋子、果盤子。

　　深圳市以“圳品”為紐帶，通過舉辦標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)、搭建產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，有效推動(dòng)深圳對(duì)口地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。同時(shí)開展商貿(mào)合作，推進(jìn)深圳農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)與當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)民合作社等建立合作關(guān)系，打通了東西部供應(yīng)鏈資源和產(chǎn)業(yè)幫扶渠道，以跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)，促進(jìn)多方建立緊密產(chǎn)業(yè)聯(lián)系。全力打造以粵港澳大灣區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建為齒輪，以加強(qiáng)粵港澳大灣區(qū)港澳地區(qū)與珠三角九市聯(lián)動(dòng)發(fā)展為紐帶，推動(dòng)“圳品”面向?yàn)硡^(qū)，打造出屬于全國(guó)的優(yōu)秀區(qū)域公共品牌。

　　提升“圳品”國(guó)際影響力

　　“圳品”在暢通國(guó)內(nèi)大循環(huán)的同時(shí)，也在更好地聯(lián)通國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)，加快推動(dòng)“圳品”國(guó)際化，為構(gòu)建新發(fā)展格局提供有力支撐。

　　今年以來(lái)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)赴香港進(jìn)行調(diào)研，香港中華廠商聯(lián)合會(huì)隨后赴深圳調(diào)研，雙方均表示應(yīng)積極開展“圳品”推廣工作，希望“圳品”能夠作為香港推廣的切入口，在未來(lái)實(shí)現(xiàn)深港兩地標(biāo)準(zhǔn)互通，拓展交流合作，加強(qiáng)“圳品”在香港的市場(chǎng)占有率與知名度，加速建立“圳品”推廣渠道，促進(jìn)深港兩地食品交流與發(fā)展。

　　英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)（BSI）今年也多次到訪深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院開展“圳品”座談。雙方就品牌標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)定模式、監(jiān)督方式等內(nèi)容進(jìn)行了深入探討，以進(jìn)一步發(fā)揮國(guó)際專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)專業(yè)技術(shù)力量支撐“圳品”建設(shè)，助力“圳品”國(guó)際化發(fā)展，讓“圳品”走向世界。

　　面向未來(lái)，“圳品”工作團(tuán)隊(duì)將積極推動(dòng)“圳品”融入大灣區(qū)市場(chǎng)，依靠大灣區(qū)市場(chǎng)完整的市場(chǎng)化運(yùn)作體系，形成良性循環(huán)。同時(shí)，繼續(xù)加強(qiáng)與BSI、SGS、TUV等知名度較高的國(guó)際化技術(shù)機(jī)構(gòu)的合作，參與“圳品”工作相關(guān)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提升“圳品”國(guó)際參與度；持續(xù)對(duì)標(biāo)英國(guó)風(fēng)箏標(biāo)志BSI認(rèn)證、美國(guó)USDA有機(jī)認(rèn)證、香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證等國(guó)際先進(jìn)品牌，對(duì)“圳品”現(xiàn)有模式與機(jī)制優(yōu)化完善，逐步探索“圳品”市場(chǎng)化路徑；加強(qiáng)與國(guó)際知名認(rèn)證品牌的交流，探索品牌間互認(rèn)、雙貼標(biāo)等合作的可行性；大力有序推動(dòng)香港、澳門以及“一帶一路”沿線國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為“圳品”，開展國(guó)際海域深海遠(yuǎn)洋漁業(yè)“圳品”評(píng)價(jià)工作，提升“圳品”國(guó)際影響力；助推現(xiàn)有“圳品”組團(tuán)出海，參與國(guó)際展會(huì)，加強(qiáng)海外宣傳推介。(劉澤瑋 本報(bào)記者趙琳)

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)商報(bào)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀