廣東加速推進(jìn)實(shí)現(xiàn)海水種業(yè)科技自立自強(qiáng) 把現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)“種子”攥在自己手里

　　8月18日，湛江雷州半島西部的北部灣海域，萬(wàn)里無(wú)云。廣東目前規(guī)模最大的海上養(yǎng)殖裝備——“海威2號(hào)”半潛桁架式智能漁業(yè)養(yǎng)殖平臺(tái)下水后，首次投苗。

　　當(dāng)天，共有約100萬(wàn)尾、重達(dá)20多萬(wàn)斤的金鯧魚(yú)苗以及部分鳘魚(yú)、軍曹魚(yú)被投入“海威2號(hào)”，成為首批“住戶”，也讓廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)劉定吃下了“定心丸”。

　　世界漁業(yè)看中國(guó)，中國(guó)漁業(yè)看廣東。數(shù)據(jù)顯示，2022年廣東漁業(yè)產(chǎn)值1861.18億元，居全國(guó)首位。其中，海水魚(yú)類養(yǎng)殖產(chǎn)量85.14萬(wàn)噸，占全國(guó)44.21%，穩(wěn)居全國(guó)第一。

　　如何保障現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)有優(yōu)質(zhì)的種苗可用，是現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的頭等大事。近年來(lái)，隨著“粵強(qiáng)種芯”工程深入實(shí)施，廣東把種業(yè)創(chuàng)新作為現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)圍繞深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種尤其是魚(yú)類加強(qiáng)種質(zhì)保存和選育研究，培育一批“育繁推一體化”的“現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)種業(yè)”龍頭企業(yè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)海水種業(yè)科技自立自強(qiáng)。

　　人工繁殖的攻關(guān)

　　打破長(zhǎng)期依賴野生苗種瓶頸

　　在福建東山島，距離海岸線兩三海里的漁排下，藏著廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授朱春華的“寶貝”——數(shù)千條高體鰤親魚(yú)（又名章紅魚(yú)）。

　　多年前，朱春華曾嘗試進(jìn)行章紅魚(yú)的人工繁殖，但一直沒(méi)有成功。他調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前章紅魚(yú)的養(yǎng)殖全部依賴捕撈野生苗，而野生苗養(yǎng)殖存活率僅有50%左右?！八c深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式的契合度很高，生長(zhǎng)速度快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)潛力大?！彼庾R(shí)到，這是一類前景很大的魚(yú)苗。

　　“如果能突破章紅魚(yú)種苗人工繁殖，就能掌握種業(yè)自主權(quán)。”2019年，朱春華推動(dòng)湛江灣實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)的“深遠(yuǎn)海適養(yǎng)魚(yú)類綠色養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新與示范”課題，并把章紅魚(yú)列為五種目標(biāo)魚(yú)類之一。

　　起初，項(xiàng)目進(jìn)展并不順利，催產(chǎn)針打下去空等好幾天也不見(jiàn)產(chǎn)卵。但他不氣餒，一邊摸索一邊試驗(yàn)，經(jīng)常在海上基地一待就是一個(gè)月。

　　從養(yǎng)殖親魚(yú)、觀察章紅魚(yú)性腺發(fā)育，到進(jìn)行試驗(yàn)性催產(chǎn)、研究開(kāi)口料和人工顆粒飼料，朱春華團(tuán)隊(duì)慢慢地探索出規(guī)律和條件需求。隨后，章紅魚(yú)專用催產(chǎn)劑、開(kāi)口料等關(guān)鍵技術(shù)陸續(xù)取得突破：2020年6月，章紅魚(yú)首次人工催產(chǎn)成功，培育幼魚(yú)1.2萬(wàn)尾；2022年6月，成功培育21.8萬(wàn)尾品質(zhì)優(yōu)良的章紅魚(yú)種苗，實(shí)現(xiàn)章紅魚(yú)規(guī)模化苗種培育；今年2月，團(tuán)隊(duì)運(yùn)用早繁技術(shù)成功培育32.4萬(wàn)尾人工苗，將章紅魚(yú)人工繁育出苗時(shí)間提前近90天，2023年預(yù)計(jì)可培育優(yōu)質(zhì)人工苗種500萬(wàn)尾。

　　“這不僅滿足了章紅魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)優(yōu)質(zhì)人工苗種的需求，同時(shí)打破了人工養(yǎng)殖長(zhǎng)期依賴野生苗種的瓶頸。”朱春華說(shuō)。

　　成功實(shí)現(xiàn)人工繁殖的還有黃唇魚(yú)。與章紅魚(yú)類似，雖然黃唇魚(yú)保護(hù)與繁殖工作從未間斷，但始終無(wú)法實(shí)現(xiàn)人工繁殖。黃唇魚(yú)是中國(guó)特有魚(yú)種，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)水生野生動(dòng)物，也是石首魚(yú)科中體型最大最珍貴的品種。

　　2022年7月22日，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期技術(shù)攻關(guān)，黃唇魚(yú)終于在位于惠州市惠東港口的廣東省鰉鯨海洋生物科技有限公司成功實(shí)現(xiàn)人工繁殖。

　　“記得當(dāng)時(shí)是半夜，我還在外地出差。聽(tīng)到這個(gè)消息之后，我連夜返回廣東?！痹摴靖呒?jí)工程師顏闊秋至今難掩激動(dòng)之情。

　　走進(jìn)鰉鯨公司的育苗廠房，一排排水池形狀的養(yǎng)殖設(shè)備盡現(xiàn)眼前，水池中游動(dòng)的正是人工繁殖的黃唇魚(yú)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前共培育出F1子代黃唇魚(yú)苗近萬(wàn)尾。

　　“現(xiàn)在的黃唇魚(yú)處于種群數(shù)量稀少、物種瀕危的狀態(tài)，我們需要做的就是提高年養(yǎng)殖量。當(dāng)年養(yǎng)殖量到達(dá)一定程度，就可以進(jìn)行黃唇魚(yú)的增殖放流，這樣才能恢復(fù)種群數(shù)量，更好地保護(hù)物種?！敝猩酱髮W(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授張勇說(shuō)。

　　未來(lái)，廣東還將對(duì)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)種業(yè)發(fā)展項(xiàng)目重點(diǎn)攻關(guān)，啟動(dòng)藍(lán)鰭金槍魚(yú)、黃鰭金槍魚(yú)人工養(yǎng)殖和繁育技術(shù)，波紋唇魚(yú)（蘇眉）、青衣魚(yú)等高價(jià)值養(yǎng)殖品種人工繁育技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目，形成現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)“高中低”搭配的市場(chǎng)格局。

　　種苗產(chǎn)業(yè)的繁榮

　　打造規(guī)?；Ｋ~(yú)苗產(chǎn)業(yè)鏈

　　實(shí)現(xiàn)種業(yè)振興，除了人工繁殖，還需要形成規(guī)?；暮Ｋ~(yú)苗產(chǎn)業(yè)。

　　沿著陽(yáng)江陽(yáng)西儒洞河而下，儒洞、沙扒兩鎮(zhèn)海水清澈、水溫適中、海岸蜿蜒，十分適合各類海水魚(yú)繁育。沿線街鎮(zhèn)的魚(yú)塘邊，來(lái)往運(yùn)輸魚(yú)苗的車輛絡(luò)繹不絕。

　　在陽(yáng)江陽(yáng)西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社（下稱“恒生合作社”）的魚(yú)苗培育車間，工人向養(yǎng)殖池投入一把飼料，珍珠斑魚(yú)群如黑潮勁卷，激起浪花撲面。

　　恒生合作社的車間內(nèi)，還養(yǎng)著老虎斑、美國(guó)紅魚(yú)等多種主要海水魚(yú)苗?！?016年，我們研發(fā)更小的輪蟲(chóng)飼料應(yīng)對(duì)珍珠斑開(kāi)口期，魚(yú)苗成活率從每公斤幾萬(wàn)尾增加到幾十萬(wàn)尾?！焙献魃缲?fù)責(zé)人林李泉說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)30年的摸索與養(yǎng)殖戶間的“傳幫帶”，在陽(yáng)西這個(gè)粵西縣城形成了“親魚(yú)—魚(yú)卵—魚(yú)苗”完整的產(chǎn)業(yè)鏈。2022年海水種苗年生產(chǎn)量超400億尾，總產(chǎn)值超10億元，為全國(guó)最大的海水種苗生產(chǎn)基地。

　　規(guī)模生產(chǎn)帶來(lái)集聚效應(yīng)，進(jìn)而帶來(lái)更細(xì)的行業(yè)劃分。

　　記者在陽(yáng)西走訪發(fā)現(xiàn)，從魚(yú)卵孵化到魚(yú)苗標(biāo)粗，以及粉狀餌料調(diào)配、生物餌料培養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，幾乎都有專業(yè)的市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)，恒生合作社等“老字號(hào)”還專門請(qǐng)了海外的技術(shù)專家，以期形成更強(qiáng)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

　　“以珍珠斑為例，目前全省對(duì)該品種魚(yú)苗的需求約18億尾，省內(nèi)供給約滿足一半。隨著廣東推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)，對(duì)海水魚(yú)苗全產(chǎn)業(yè)鏈的需求還會(huì)擴(kuò)大。”當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者普遍持樂(lè)觀態(tài)度。

　　新的問(wèn)題甫一出現(xiàn)，科研攻關(guān)隨之開(kāi)始。在陽(yáng)西的廣東海元農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“海元公司”），育苗車間與實(shí)驗(yàn)室并排而建，中山大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校的研發(fā)團(tuán)隊(duì)已進(jìn)駐，開(kāi)展海水魚(yú)類的人工孵化、品種改良等工作。

　　動(dòng)物和農(nóng)作物的品種培育，可概括為“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病抗逆”三個(gè)主要方向。海元公司負(fù)責(zé)人高延飛分析，要讓魚(yú)苗“回”到深遠(yuǎn)海，首要問(wèn)題在于抗病。

　　“即使在車間中使用多重消毒的配方海水，也偶有魚(yú)群感染病毒性神經(jīng)壞死病，3—7天就能感染一整塘，造成上萬(wàn)條魚(yú)苗死亡?！备哐语w說(shuō)，在深海網(wǎng)箱等設(shè)備中，魚(yú)類既要面對(duì)自然環(huán)境的多種病原體，又要適應(yīng)人工養(yǎng)殖的超高密度。當(dāng)環(huán)境無(wú)法控制，藥物作用有限時(shí)，培育抗病新品種的重要性將更加凸顯。

　　在中國(guó)科學(xué)院海洋研究所常務(wù)副所長(zhǎng)楊紅生看來(lái)，陽(yáng)西企業(yè)從規(guī)模化育苗到新品種研發(fā)的轉(zhuǎn)向，反映著種業(yè)在海洋牧場(chǎng)行業(yè)中的牽引作用?！梆B(yǎng)殖品種的要求對(duì)育苗、投苗、投餌等后續(xù)所有工作起指導(dǎo)和決定性作用。通過(guò)品種與設(shè)施的相互匹配，海洋牧場(chǎng)可以實(shí)現(xiàn)更高水平的管理?！彼f(shuō)。

　　新品種的突破

　　讓深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖有“好種”可用

　　走進(jìn)位于惠州大亞灣畔的廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)中心試驗(yàn)基地石斑魚(yú)良種繁育車間，一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖池內(nèi)各種海水魚(yú)類目不暇接?！斑@是鞍帶石斑魚(yú)，那是斜帶石斑魚(yú)、赤點(diǎn)石斑魚(yú)……”試驗(yàn)基地負(fù)責(zé)人吳錦輝一邊介紹一邊順手投了一點(diǎn)魚(yú)食，魚(yú)兒上下?tīng)?zhēng)相撲食，水花四濺。

　　石斑魚(yú)是我們餐桌上比較常見(jiàn)的魚(yú)類。而在上世紀(jì)90年代末，我國(guó)石斑魚(yú)屬于高端魚(yú)類，售價(jià)高達(dá)100元—200元/斤?！按蠹叶贾鲤B(yǎng)石斑魚(yú)掙錢，但沒(méi)有苗，捕獲的天然苗又不可靠。我們下定決心，一定要把石斑魚(yú)苗的問(wèn)題解決?！睆V東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心首席專家張海發(fā)回憶。

　　于是，張海發(fā)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與中山大學(xué)林浩然院士團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開(kāi)展石斑魚(yú)人工繁育技術(shù)攻關(guān)：2003年，石斑魚(yú)人工繁育技術(shù)取得全面突破；2009年雜交育種研究取得重大突破，培育出“虎龍斑”雜交石斑魚(yú)新品系；2017年，“虎龍雜交斑”被審定為水產(chǎn)新品種，成為我國(guó)首個(gè)石斑魚(yú)新品種，也是廣東目前唯一的海水魚(yú)類新品種。

　　“新品種的培育，就是要解決有‘好種’可用的問(wèn)題?！睆埡０l(fā)說(shuō)，伴隨著更多新品種繁育技術(shù)的突破，全國(guó)石斑魚(yú)產(chǎn)量也從2009年的4萬(wàn)噸上升到目前的20多萬(wàn)噸?；堧s交斑是其中貢獻(xiàn)最大的石斑魚(yú)品種，產(chǎn)值達(dá)上百億元以上。

　　吳錦輝告訴記者，研發(fā)團(tuán)隊(duì)近期又繼續(xù)培育出石斑魚(yú)新成員——“青紅雜交斑”新品系，并已取得相關(guān)專利，正進(jìn)一步培育適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的突破性新品種。

　　距離試驗(yàn)基地約50公里，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所深圳試驗(yàn)基地的實(shí)驗(yàn)室，一群年輕的育種工作人員正在為另外一個(gè)適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖魚(yú)類——卵形鯧鲹的新品種忙碌著。

　　“卵形鯧鲹是深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主打品種，它具備抗逆流、能充分利用養(yǎng)殖空間、可攝食人工配合飼料、適宜存儲(chǔ)加工的特性?！蹦虾Ｋa(chǎn)研究所副所長(zhǎng)張殿昌說(shuō)，近年來(lái)，團(tuán)隊(duì)加快培育生長(zhǎng)快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗刺激隱核蟲(chóng)能力強(qiáng)的突破性新品種。

　　倒置熒光顯微鏡、全自動(dòng)化學(xué)分析儀、多功能酶標(biāo)儀……在南海水產(chǎn)研究所試驗(yàn)基地，各種先進(jìn)的設(shè)備隨處可見(jiàn)。該所水產(chǎn)養(yǎng)殖與遺傳育種研究室博士生劉波告訴記者，廣東提出加快建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)以來(lái)，基地的先進(jìn)設(shè)備不斷增加，招聘的人員也在不斷增加，“輔助育種技術(shù)和設(shè)備的投入，將進(jìn)一步加快育種的進(jìn)度?！?/p>

　　目前，張殿昌的研究團(tuán)隊(duì)培育出卵形鯧鲹新品系“鯧豐1號(hào)”，選育苗種平均體重比未選育苗種提高了20%以上，“新品種有望2025年問(wèn)世?！彼f(shuō)。

　　除了海水魚(yú)類，廣東也是南美白對(duì)蝦苗種產(chǎn)量、養(yǎng)殖產(chǎn)量第一大省，南美白對(duì)蝦新品種數(shù)量領(lǐng)先全國(guó)。

　　近年來(lái)，全省持續(xù)加大對(duì)南美白對(duì)蝦種業(yè)的研發(fā)投入，相關(guān)企業(yè)聯(lián)合高校開(kāi)展種業(yè)攻關(guān)，相繼培育出“中興1號(hào)”“中興2號(hào)”“海興農(nóng)3號(hào)”“海茂1號(hào)”等突破性新品種。

　　記者觀察

　　依靠科技“加持”不斷培育新的優(yōu)質(zhì)品種

　　種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”?，F(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)大力發(fā)展的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，將使養(yǎng)殖對(duì)象面對(duì)更大的風(fēng)浪和復(fù)雜的海況。選擇適養(yǎng)品種，至關(guān)重要。

　　記者調(diào)研走訪發(fā)現(xiàn)，重點(diǎn)需要考慮幾個(gè)因素：一是經(jīng)濟(jì)性，即首先考慮經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的品種；二是生長(zhǎng)性，生長(zhǎng)速度越快，養(yǎng)殖周期就越短、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)就越低；三是抗逆性，要選擇抗逆性強(qiáng)且有較好抗風(fēng)浪能力的品種；四是可加工性，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模巨大，沒(méi)有加工潛力的品種，市場(chǎng)銷售將存在很大局限性。

　　近年來(lái)，廣東省相繼培育了金鯧（卵形鯧鲹）、石斑魚(yú)、軍曹魚(yú)、鮸魚(yú)、花鱸、金頭鯛、笛鯛類等適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的優(yōu)良苗種。

　　作為水產(chǎn)苗種主要產(chǎn)區(qū)，2022年，廣東魚(yú)、蝦、貝、藻等各類水產(chǎn)苗種產(chǎn)量超過(guò)1.6萬(wàn)億尾（粒），穩(wěn)居全國(guó)首位。其中海水魚(yú)類苗種產(chǎn)量73.92億尾，占全國(guó)56.1%，連續(xù)5年全國(guó)第一；蝦苗產(chǎn)量6078億尾，占全國(guó)33.8%，位居全國(guó)首位。

　　這只是種業(yè)振興“萬(wàn)里長(zhǎng)征”的第一步。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，廣東不缺種苗。但現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)對(duì)于種苗質(zhì)量要求很高、且不斷變化。如何滿足？這就得依靠科技“加持”，不斷研發(fā)新的優(yōu)質(zhì)品種出來(lái)。

　　目前，全省海水魚(yú)類新品種僅有一個(gè)，只有“虎龍石斑魚(yú)”，這顯然無(wú)法滿足廣東大力發(fā)展現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的要求。

　　在推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的進(jìn)程中，要把種業(yè)振興放在首要位置，集中開(kāi)展一批重點(diǎn)品種攻關(guān)，落地一批重點(diǎn)種業(yè)項(xiàng)目，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)海水種業(yè)科技自立自強(qiáng)。同時(shí)，充分發(fā)揮市場(chǎng)主體的力量，政研企多方合力培育出更多適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的突破性新品種，為廣東打造現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)提供有力支撐。

　　轉(zhuǎn)自：南方日?qǐng)?bào)

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