目標15天！廣東省科技廳組織核心技術(shù)攻關(guān)助“荔”保鮮增收

　　為全面落實廣東省委、省政府有關(guān)荔枝保鮮科研攻關(guān)工作部署要求，廣東省科學(xué)技術(shù)廳（下稱“省科技廳”）近期成立了荔枝保鮮工作專班，擬定“近、中、遠”三步走科研攻關(guān)計劃，助“荔”保鮮增收。未來，在核心技術(shù)加持下，荔枝保鮮時間有望達到15天。

　　據(jù)了解，省科技廳于今年5月中旬啟動科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收惠民行動，組織了廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中集集團等科研院所和企業(yè)，在茂名市高州荔枝主產(chǎn)區(qū)，以預(yù)冷技術(shù)應(yīng)用為切入口，開展荔枝預(yù)冷服務(wù)和保鮮技術(shù)推廣示范，解決荔枝保鮮“最初一公里”問題。

　　截至目前，實施團隊已全面進駐重點服務(wù)鎮(zhèn)村，建立了4個預(yù)冷保鮮總站，3個移動預(yù)冷站；固定設(shè)備已組建完成，調(diào)試完畢后即可投入使用；落實到位保鮮包裝袋10萬個、相變蓄冷劑10萬個、專用保溫箱5萬個。省科技廳相關(guān)負責人表示，實施完成后，預(yù)計將完成高標準荔枝預(yù)冷保鮮處理4000噸，帶動農(nóng)戶增加銷售額達4000萬元，為果農(nóng)流通減損800萬元，使果農(nóng)直接節(jié)約成本150萬元。

　　在推動荔枝保鮮技術(shù)集成轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面，省科技廳重點圍繞預(yù)冷、抑菌、包裝、蓄冷等保鮮關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，以應(yīng)急專項方式組織“2023年廣東省荔枝保鮮技術(shù)集成與應(yīng)用示范項目”，重點遴選一批具備產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用能力的技術(shù)/裝備項目，落地推廣到廣東全省荔枝產(chǎn)區(qū)，保障今年荔枝保鮮技術(shù)需求。通過項目實施，切實解決廣東荔枝保鮮技術(shù)轉(zhuǎn)化不足的問題，以點帶面促進全省荔枝保鮮技術(shù)提升。

　　省科技廳相關(guān)負責人透露，科技廳目前已擬定“近、中、遠”三步走計劃，全力開展荔枝貯藏、鮮美保質(zhì)、冷鏈保鮮等技術(shù)攻關(guān)，盡快破解延長荔枝保鮮期的技術(shù)難題。在組織好現(xiàn)有技術(shù)集成應(yīng)用等近期工作的同時，還同步謀劃、整體推動核心技術(shù)攻關(guān)中長期工作。

　　根據(jù)計劃，省科技廳將采用“廣東出題，全國作答”“跳出荔枝看保鮮”的方式，在全國范圍內(nèi)征求知名專家建議，征集先進技術(shù)/裝備，借鑒不易貯藏的水果、蔬菜、鮮花等保鮮處理方式，組建跨地區(qū)、跨專業(yè)的綜合性技術(shù)攻關(guān)團隊開展研究。擬設(shè)置“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項，圍繞降溫、控濕、殺菌、抑制呼吸作用等荔枝保鮮四大關(guān)鍵問題，從育種、栽培、采摘、預(yù)冷、分選、包裝、物流、貨架等保鮮全過程，開展“卡點”核心技術(shù)攻關(guān)。

　　據(jù)了解，目前“荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)”專項正處于調(diào)研編制階段，且已對接聯(lián)系了中國科學(xué)院植物研究所、中國農(nóng)科院加工所、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家保鮮工程技術(shù)中心（天津）等多家國內(nèi)優(yōu)勢科研單位。預(yù)計今年8月，荔枝保鮮核心技術(shù)攻關(guān)工作總體方案將完成。

　　轉(zhuǎn)自：南方網(wǎng)

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