生鮮電商的火熱,引發(fā)電商平臺(tái)天貓的興趣。7月2日,天貓宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。目前,負(fù)責(zé)實(shí)施的阿里物流事業(yè)部已與北京、成都、上海、蘇州等地多家冷鏈物流公司以及東方航空公司合作,配送范圍將覆蓋上海始發(fā)至北上廣深杭、天津、武漢、重慶、成都、寧波、溫州、合肥等26個(gè)網(wǎng)購熱門城市。
現(xiàn)狀:生鮮成藍(lán)海市場(chǎng)
生鮮是典型的三高產(chǎn)品:高損耗、高度依賴?yán)滏湣⒏叨炔粯?biāo)準(zhǔn)化?!鄙r的重點(diǎn)就在于“鮮”,除了源頭新鮮,在配送的過程中必須保持新鮮。
此前天貓食品類目,以較易貯藏的商品為主。季節(jié)性的大閘蟹、楊梅、櫻桃、冷鮮肉等水果生鮮,除了少數(shù)入駐商家有冷鏈倉儲(chǔ)進(jìn)行本地配送外,區(qū)域外幾乎都依托24小時(shí)的次日達(dá)快遞派送。但快遞常溫配送,缺乏冷藏車等冷鏈配送設(shè)施,輻射地域仍有限。
盡管有冷鏈物流服務(wù)公司,但大多是B2B模式的區(qū)域性干線配送,也難以滿足B2C商家零擔(dān)冷鏈配送的需求。
配送:冷鏈服務(wù)最大程度保鮮
如何突破冷鏈配送端局限?阿里物流事業(yè)部開始以平臺(tái)化的思路,整合社會(huì)資源。
“我們的目標(biāo)是把區(qū)域性的冷鏈服務(wù)產(chǎn)品聯(lián)成一張網(wǎng),變成一項(xiàng)可以為所有商家服務(wù)的公共服務(wù)?!卑⒗镂锪魇聵I(yè)部總經(jīng)理龔濤表示,“這個(gè)冷鏈物流服務(wù)產(chǎn)品的開發(fā),將會(huì)打開電子商務(wù)的一個(gè)全新的市場(chǎng),創(chuàng)造更多機(jī)會(huì),讓消費(fèi)者可以買到更豐富、更新鮮的商品?!?/p>
在阿里物流平臺(tái),這一試水中的冷鏈服務(wù)產(chǎn)品被命名為“E速寶鮮生活”,目前為水果生鮮提供配套服務(wù)。據(jù)介紹,現(xiàn)階段已有部分線路全程冷鏈配送,其他則是半冷鏈的“二段式配送”,依托B2B冷鏈城市間運(yùn)輸,配合‘最后一公里’的落地配完成冷鏈宅配,最大程度保鮮。
龔濤表示,“生鮮配送我們才剛起步,也許服務(wù)會(huì)有不周到的地方,但相信這樣的嘗試,能更好的對(duì)接商家與消費(fèi)者需求,提高全社會(huì)的冷鏈物流服務(wù)效率。我們歡迎更多的區(qū)域性冷鏈物流商以及相關(guān)商家與我們聯(lián)系共同合作?!?/p>
模式:C2B預(yù)售+冷鏈配送縮短上桌時(shí)間
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從采購到配送,鏈條很長。阿里物流提供的冷鏈服務(wù)價(jià)值,使得國內(nèi)外最新鮮的時(shí)令生鮮產(chǎn)品有望以更直接的方式面對(duì)終端消費(fèi)者。目前天貓將采用C2B預(yù)售訂單農(nóng)業(yè),加冷鏈配送的模式,縮短供應(yīng)鏈路,減少水果生鮮從田間到餐桌的時(shí)間。
以此次正在天貓預(yù)售的美國車?yán)遄訛槔?,以C2B的訂單農(nóng)業(yè)方式,直采海外原產(chǎn)地水果,天貓物流再聯(lián)合國內(nèi)專業(yè)物流冷鏈服務(wù)商,以 “E速寶鮮生活”冷鏈配送服務(wù)保障車?yán)遄訌?月12日起發(fā)貨后, 12-36小時(shí)內(nèi)能陸續(xù)送達(dá)消費(fèi)者手里。
“短短三天時(shí)間美國車?yán)遄右杨A(yù)售了20噸?!碧熵埧偛脧堄抡J(rèn)為,這種在天貓平臺(tái)提前鎖定批量化消費(fèi)者定單,然后根據(jù)訂單集中組織發(fā)貨、交付,這對(duì)于進(jìn)口商,乃至國外供貨商來說都是非常有價(jià)值的商業(yè)模式。今年3月份天貓一次預(yù)售6萬罐進(jìn)口奶粉,二季度進(jìn)口牛奶日均銷量15只40尺貨柜,上半年天貓進(jìn)口食品交易同比增加500%。隨著物流冷鏈配送整合,有望給消費(fèi)者帶來更豐富和多樣的高端食品。
業(yè)內(nèi)分析人士指出,高端生鮮有已經(jīng)形成習(xí)慣的網(wǎng)購大軍,有足夠利潤空間,線上取代線下很有希望。隨著沃爾瑪、家樂福、Tesco等眾多實(shí)體超市面臨租金數(shù)倍上漲的巨大壓力,撤出城市的黃金地段、縮減門店數(shù)已成為大型商超能預(yù)見的未來,而訂單式商業(yè)模式可以盡最大可能減少損耗,線上生鮮銷售平臺(tái)所帶來的便利和吸引力會(huì)逐漸增加,這將是一個(gè)不可逆的趨勢(shì)。
首期覆蓋地域以下均為上海始發(fā)線路
全程冷鏈:北京、成都、上海、南京、蘇州、無錫、杭州
半冷鏈:天津、廣州、深圳、重慶、武漢、廈門、寧波、溫州、常州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、泰州、南通、嘉興、湖州、紹興、金華、臺(tái)州、合肥
來源:廣東新聞網(wǎng)
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